李東起 王閣 韓英 韓吉財

日光溫室甜椒套袋高效無公害栽培技術

李東起 王閣 韓英 韓吉財

惠民縣蔬菜辦公室技術人員通過引進壽光甜椒套袋高效栽培技術，同時借鑒果樹套袋技術，通過2005-2007年在惠民縣淄角鎮(zhèn)周家村試驗，甜椒套袋高效無公害栽培技術獲得成功。甜椒通過套袋后，甜椒果皮光滑，果肉厚，果銹明顯減少，產量高，大大降低了農藥殘留，其優(yōu)良的商品性滿足了國內高級賓館、飯店、超市的需要，深受廣大客戶歡迎。其每1 kg價格比未套袋甜椒高1元左右，病害發(fā)病率僅10%左右，種植戶667 m2增收1 500～2 000元。現將該技術總結如下。

1 品種選擇

適于日光溫室栽培的甜椒品種有凱瑟琳、紅羅丹、麥卡比等。主要特征是：植株高大，長勢強，株高可達2～2.5 m；果實較大，單果質量250～300 g，每667 m2產量可達8 000 kg；抗病性強，高抗病毒病和疫病，果皮厚，耐儲運。

2 育苗

采用溫室無土育苗或營養(yǎng)缽育苗均可。為了提高經濟效益，使結果盛期處在元旦和春節(jié)期間，應安排在7月中下旬育苗，苗齡40～45天。

無土育苗基質或營養(yǎng)土要經過高溫消毒。最好播種已催芽的種子。播后澆透水并保持濕潤，以保證出苗整齊。播后出苗前白天保持28～30℃,夜間17～20℃，4～5天即可出齊苗。齊苗后，白天保持25℃左右，夜間16～18℃。出苗前噴清水，每1～2天1次（營養(yǎng)缽的4～5天1次），以保出齊苗。出苗后待子葉展開，每隔7天噴施1次葉面肥料。

3 整地施肥

定植前深翻25～30 cm，開溝施肥。每667 m2施腐熟雞糞3 000 kg、三元復合肥50 cm。肥、土混勻后起壟。壟寬1 m，高20～25 cm，壟間距50 cm，起壟后立即蓋上地膜封嚴。

4 定植

幼苗5葉1心即可定植。定植前噴施50%代森錳鋅500倍液或72%克露可濕性粉劑700倍液，以免病菌帶入，每667 m2定植2 000株。每壟栽兩行，株距40～50 cm。栽后立即澆一次大水，以利緩苗。

5 田間管理

5.1 溫濕度管理

定植后溫度控制在28～30℃，連控3天，以后白天適溫25～28℃，夜間18～20℃，低于15℃或高于35℃生育不良。濕度不宜過大，以空氣相對濕度65%為宜，平時注意適當通風排濕。

5.2 肥水管理

提倡小水勤澆，以滴灌最好。開花坐果后需澆水追肥，一般667 m2施硫酸鉀15 kg、三元復合肥10 kg，注意補施鈣肥，以預防果銹的發(fā)生。

5.3 保花保果

上午10：00以前用15～20 mg/kg的2，4-D蘸花，防止落花落果。

5.4 套袋技術

甜椒果銹多出現在冬季氣溫較低 （夜溫最低15℃以下）時。套袋可為每個果實創(chuàng)造一個保溫保濕的小環(huán)境，大大減少了溫濕度的變化差，可預防果銹，達到增產的效果。坐果后，在噴施預防青椒常規(guī)病害農藥的同時，再每隔10～15天噴施一次模型氨基酸鈣，形成保護膜，并補施微肥。在幼果膨大初期，選擇透氣轉光型塑料袋，結合葉面噴施鈣肥，對果實進行套袋。

5.5 整枝技術

采用雙稈整枝法，注意及時摘除分杈。為促進植株生長，應及時把“門椒”摘除，并及時吊枝，每株兩繩。

5.6 病蟲害防治

苗期猝倒病、立枯病，可用72.2%普力克水劑600倍液，每3天1次，連噴3次。疫病可用安泰生可濕性粉劑600倍液防治。病毒病以預防為主，3片真葉時，可噴20%病毒A 600～800倍液防治。灰霉病可用50%甲基托布津500倍液噴霧防治。

6 適時采收

一般在開花后60天，果實成熟，果皮變硬，富有光澤時，即可采收。

李東起，山東惠民縣蔬菜辦公室，251700，電話：0543-5986933

王閣，韓英，惠民縣蔬菜辦公室

韓吉財，惠民縣農業(yè)局

2008-11-04