雷鳴春

西蘭花又名綠菜花、莖椰花、青花菜、綠花菜,為十字花科蕓薹屬甘蘭種中以綠花球為產(chǎn)品的變種。綠美系西蘭花雜交1代中晚熟品種,由臺灣引進(jìn),近年來在漳灣鎮(zhèn)南埕村五里洋大面積種植?，F(xiàn)將其品種特性及栽培技術(shù)介紹如下。

1品種特性

綠美西蘭花植株生長強健旺盛,耐熱性和耐寒性都較強,植株高大,生長20余片葉子后抽出花莖,頂端生長緊密,群集成花球狀的群生花蕊,花蕊青綠色、緊密,蕊粒細(xì)小,顏色深綠。葉柄狹長,葉形有闊葉和長葉2種?；ㄐ蚊烙^,花球重約600g,品質(zhì)佳,適應(yīng)性廣。

2對環(huán)境條件的要求

2.1溫度

綠美西蘭花有很強的耐熱性和耐寒性,在5～20℃內(nèi)溫度越高其生長發(fā)育越快。最適發(fā)芽溫度20～25℃,幼苗期生長溫度為15～20℃,蓮花座生長適溫為20～22℃,花期形成期適溫為12～18℃。溫度高于25℃時,花球的品質(zhì)變劣,但只要不受凍害,花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長。

2.2光照

綠美西蘭花對光照的要求并不十分嚴(yán)格,但在生長過程中喜歡充足的光照,光照充足時,植株生長健壯,能形成強大的營養(yǎng)株,有利于光合作用和養(yǎng)分的形成,并使花球緊實致密,顏色深綠品質(zhì)好。

2.3水分

綠美西蘭花在整個生長過程中需水量較大,尤其是葉片旺盛生長和花球形成期不能缺水,即使是短期干旱也會降低產(chǎn)量,苗期多雨或土壤濕度過高,易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期,土壤濕度田間持水量70%～80%,才能滿足生長需要。

2.4土壤

綠美西蘭花適宜在排水良好、耕層深厚、疏松肥沃、保水保肥力強的壤土和砂質(zhì)壤土上種植,pH值以5.5～6.6最適。

3栽培技術(shù)

3.1播種育苗

漳灣鎮(zhèn)南埕村綠美西蘭花多在8～9月進(jìn)行播種育苗,多采用穴播。育苗地應(yīng)選排水良好、有機質(zhì)豐富、土質(zhì)疏松肥沃的地塊,苗床應(yīng)鋪15～20cm的營養(yǎng)土,營養(yǎng)土中加過磷酸鈣1kg/m3、尿素0.3kg/m3,拌勻鋪實,灌水沉實。將種子均勻撒入苗床內(nèi),立即覆蓋塑料薄膜保濕。苗床溫度以12～20℃為宜,不應(yīng)高于25℃和低于5℃,幼苗出土子葉展開后應(yīng)及時間苗,苗距1cm左右,并適當(dāng)控制水分,防止徒長。

3.2定植

綠美西蘭花苗長到5～6片針葉時,即可定植。定植前施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥45～60t/hm²,加過磷酸鈣525～600kg/hm²,混合堆制后施入,翻耕后整平,做成高畦,畦高10～15cm,畦面寬60～70cm,畦溝寬30～40cm,種植3.3萬株/hm²左右,即每畦3株,株距50～55cm。定植時,施速效氮磷復(fù)合肥300 kg/hm²作底肥,施入定植穴內(nèi),與土拌勻后栽苗。秧苗應(yīng)帶土移栽,減少根系損傷,栽后澆透定植水。

3.3田間管理

在定植1個月內(nèi)完成中耕除草,一般結(jié)合追肥中耕2～3次。定植后6～8d薄肥勤施,增施適量長效有機肥,合理配施磷、鉀肥,施用方法為每2株西蘭花間施下?；ㄇ蚺虼笃诳扇~面噴肥。定植后應(yīng)每隔5～7d灌水1次,以保持土壤經(jīng)常處于濕潤狀態(tài)。雨季注意做好清溝排水工作。頂花球?qū)Ｓ梅N,在花球采收前應(yīng)摘除側(cè)芽。

3.4病蟲害防治

綠美西蘭花抗病性強、適應(yīng)性廣,沒有特別嚴(yán)重的病蟲害。主要常見的病害有霜霉病、黑腐病、黑斑病、根腐病等,蟲害有菜青蟲、小菜蛾蚜蟲甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。防治霜霉病于發(fā)病初期用25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液,每7d噴1次,連噴多次。防治黑腐病于發(fā)病初期用鏈霉素100～200mg/L,每7d噴1次,連噴2～3次。防治黑斑病于發(fā)病初期噴75%百菌清可濕性粉劑500倍液,連噴2～3次。防治根腐病于發(fā)病初期用農(nóng)用鏈霉素3 000倍液噴霧防治。防治菜青蟲、小菜蛾甜菜夜蛾、斜紋夜蛾可選用90%的敵百蟲1 000～1 500倍液噴灑。防治蚜蟲應(yīng)及時噴50%的滅蚜松乳油1 000～1 500倍液,每7d噴1次,連噴多次。防治甜菜夜蛾、斜紋夜蛾可選用90%的敵百蟲1 000～1 500倍液噴灑。

3.5及時采收

綠美西蘭花必須及時采收,采收前適當(dāng)澆1遍水。應(yīng)在花球充分長大、花蕊顆粒整齊、不散球、不開花時采收,采收時將花球下部帶花莖10cm左右一齊割下,采收時間一般選擇清晨或者傍晚。

4參考文獻(xiàn)

[1] 劉國民,鄭勝龍,高柏群,等.西蘭花優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].寧波農(nóng)業(yè)科技,2007(3):26-27.

[2] 李向紅.西蘭花及其栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2009(14):95,98.

[3] 張延霞.西蘭花的無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國種業(yè),2008(10):53-54.

[4] 王蘭珍.西蘭花優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè),2008(11):17.