一、番茄

1.培育壯苗。元月上旬,選擇番茄新品種“西粉3號”、“金粉二號”、“粉都麗人”、“新粉都女皇”等,在溫室育苗,每667平方米(1畝)小拱棚需育苗30平方米。一般實行大營缽育苗,確保在定植時番茄苗健壯、有7～8片葉、帶大花蕾。幼苗生長30～40天進行分苗。苗期可噴灑1次58%甲霜靈錳鋅或64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液,以預(yù)防番茄早疫病、晚疫病、灰霉病等。

2.施足底肥。每667平方米施入腐熟雞糞6000公斤、硫酸鉀復(fù)合肥50公斤、磷酸二銨50公斤。用毒谷防治地下害蟲。

3.科學(xué)定植。在3月上中旬,小拱棚內(nèi)10厘米地溫穩(wěn)定在10℃時即可定植。定植時必須帶藥定植(即在定植前一天用好意+健植寶+萬帥1號噴灑番茄苗)。定植時,要注意澆暗水,小水栽植,忌大水漫灌。

4.合理密植。為了獲得早熟豐產(chǎn)和提高設(shè)備的利用率,定植時要做到合理密植。一般情況下,小拱棚早熟栽培的合理密度為每667平方米栽植6000株左右。畦寬1.5米的小拱棚栽4行,行距為37厘米、株距為25～30厘米。

5.促進緩苗。定植后,嚴密覆蓋塑料薄膜,四周用泥土壓嚴,傍晚加蓋草苫,次日陽光照射到畦面時要及時揭去草苫,以增溫保濕,促使幼苗盡快緩苗,恢復(fù)生長。

6.花果期管理?；ㄆ趪娛?0%多菌靈可濕性粉劑600倍液預(yù)防灰霉病的發(fā)生。用合適濃度的新型“保果寧二號”噴花,減少畸形果發(fā)生。

7.肥水管理。中耕1～2次后,在畦內(nèi)開淺溝澆小水,澆水后及時覆土平溝;澆水當(dāng)天及以后2～3天內(nèi)加強通風(fēng),防止空氣濕度過大。第一穗果坐住后,施肥并澆水,每667平方米追施復(fù)合肥20～30公斤。此后應(yīng)經(jīng)常澆水,保持畦面見干見濕。保護設(shè)施撤除后,可5～6天澆水一次,但每次澆水量切勿過大,絕不能使苗畦內(nèi)出現(xiàn)積水。

8.控制溫度。緩苗后心葉出現(xiàn)嫩綠色,說明幼葉開始生長,這時要加強溫度管理,白天小拱棚內(nèi)溫度維持在25℃左右,夜間溫度維持在13～15℃。晴暖天氣,揭開薄膜中耕松土,促進根系生長。此后隨溫度回升加強通風(fēng),防止烤苗;傍晚及時蓋草苫,防止夜間溫度太低影響正常生長。白天溫度不宜過高,夜間溫度不宜過低,即白天在25～28℃,夜間在15～16℃。防止白天氣溫超過30℃,夜間氣溫低于12℃。5月上旬,若夜間氣溫穩(wěn)定在15℃以上時,可以撤掉薄膜。

9.整枝抹杈。宜在晴天早晨露水干后進行,這樣傷口容易愈合。陰雨天前后、露水未干時不宜進行整枝抹杈。主干或留果側(cè)枝摘心時,應(yīng)在果穗上方留2片葉摘心。這兩片葉子既可制造營養(yǎng),又可為上部果實遮陰,防止日灼病。側(cè)枝生長速度非?？?稍有耽誤,側(cè)枝便長得過大,一般側(cè)枝長3～5厘米時抹掉。如植株2穗果封頂,可在第二穗果上方留一個側(cè)枝,待側(cè)枝出現(xiàn)果穗后留2片葉摘心,從而達到單株留3穗果的目的。

10.防治病蟲。①番茄灰霉病:定植前用25%藍潮1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴淋番茄苗;蘸花時用藥,做法是當(dāng)?shù)谝凰牍_花時,在配好的蘸花液中,加入0.1%的25%藍潮或50%多霉清可濕性粉劑進行蘸花或涂抹。②番茄早疫病:藥劑防治應(yīng)掌握在發(fā)病前看不見病斑時即開始用藥,所用藥劑有80%好意可濕性粉劑600倍液、75%圣克可濕性粉劑600倍液、58%露速凈可濕性粉劑500倍液。③番茄晚疫病:發(fā)現(xiàn)病株后,可選用58%露速凈800倍液、60%魯巴可濕性粉劑500～600倍液、50%銳撲可濕性粉劑600倍液噴霧處理。④美洲斑潛蠅:在幼蟲2齡前(蟲道很小時),用40%毒絲本乳油1000倍液或1%殺蟲素1500倍液防治。番茄收獲完畢,應(yīng)及時拔去其植株。

二、辣椒

1.合理密植。4月底5月初,將育好的“牛角王”健壯辣椒苗定植于小拱棚中,既可單株定植又可雙株定植,每667平方米定植5000～5500穴,定植后覆蓋地膜。

2.肥水管理。辣椒緩苗后,結(jié)合中耕追肥一次,667平方米用硫酸鉀復(fù)合肥或磷酸二銨10～12公斤穴施或澆施,以利促苗。在第一批果開始膨大時,施一次催果肥,667平方米用硫酸鉀復(fù)合肥15公斤,以后每摘一批果要及時補施肥料一次。畦溝要暢通,要求達到雨停水干不積水。

3.整枝除草。對生長旺盛的辣椒植株要抹去第一只果以下的側(cè)枝,以利根部通風(fēng)透光。在植株封行前,要做好畦面除草工作,防止雜草滋生。同時,為防止植株倒伏,還要做好插桿護苗工作。其采收期為45～50天。

4.防治病蟲。平時注意加強田間檢查,做到無病早防,有病早治,及時對癥下藥。①牛角王辣椒的主要病害有病毒病、炭疽病、疫病、青枯病等。定植后,用0.3%等量式波爾多液全面噴灑2～3次能預(yù)防多種病害的發(fā)生。同時,選用20%病毒A可濕性粉劑600倍液,或75%百菌清700倍液,或70%代森錳鋅500倍液等藥劑防治病害的發(fā)生。②其主要蟲害有蚜蟲、煙青蟲、螨類及地老虎等。蚜蟲、煙青蟲可用10%吡蟲啉2000倍液或50%辛硫磷800倍液噴霧防治,螨類可用73%克螨特1800倍液防治,地老虎可用50%敵敵畏1300倍液灌根防治。

三、大白菜

8月底,辣椒收獲后,定植“北京新1號”大白菜,該品種株高54.7厘米,對肥水條件要求較高,抗病毒病和霜霉病能力較強,品質(zhì)較好。其生育期85～90天,667平方米產(chǎn)7500公斤左右,高產(chǎn)可達9000公斤。(山東 翟廣華)