楊華新　謝永剛　鄒海勇　楊群林

樟樹市洲上鄉(xiāng)地處贛江、袁河交匯處，是典型的沖積洲，適宜蔬菜種植。前些年，在政府的引導下，廣大菜農(nóng)從廣東省農(nóng)科所引進優(yōu)質青皮冬瓜試種，同時又高薪聘請高級技術員常年在蔬菜基地進行技術指導，所種青皮冬瓜的品質和產(chǎn)量都得到了較大提升，單季667m²達7.5t，純利達8000多元?，F(xiàn)將主要栽培技術簡介如下：

1適時播種

早冬瓜播期為12月至次年3月，晚冬瓜播期為6~7月。早冬瓜采用育苗移植方式，以利于防寒；晚冬瓜采用芽播。育苗移植須浸種催芽，用營養(yǎng)杯育苗，待真葉展開4~5片后選晴暖天氣移栽，晚冬瓜經(jīng)浸種催芽后便可點播到大田。

2整地定植

冬瓜地要求選擇地勢較高，較為平整、便于排灌的土地。整地作寬畦，畦寬2.5~3m（連溝）、高0.5m左右，畦面要求中間高、兩側低，便于排水。大棚栽培的定植時間為3月中、下旬，每穴2株。早冬瓜生長期長，結瓜遲，瓜形大，宜單行植，株距以80~100cm為宜；晚冬瓜生長期短，結瓜早，瓜型較細，株距60~80cm。

3肥水管理

冬瓜需肥水較多，要獲得高產(chǎn)，一定要施足基肥，還要不斷追肥。起畦時在畦中間667m²開溝施入腐熟的豬糞、牛糞、花生麩等約1000kg作基肥，如農(nóng)家肥不足，可施復合肥40kg、磷肥25kg作基肥。定植（或點播）前開穴，每穴再施腐熟農(nóng)家肥1~2kg，與土拌勻后定植，以使幼苗根系能迅速吸收養(yǎng)分，促進生長發(fā)育。追肥應按照植株的需要，掌握前輕后重、由淡到濃的原則。重點追肥應在蔓上棚架至結瓜后，瓜重5kg左右進行。在追肥時要注意“四不”：一不要在大雨前追肥；二不要在大雨后立即施；三不要偏施氮肥，注意氮、磷、鉀配合；四不要將肥液淋于植株生長點，否則植株吸收效果差，浪費肥料且易引發(fā)病害。冬瓜需水較多，幼苗期晴暖天氣要早晚澆水，寒冷時適當減少灌水，瓜蔓上架后需要水分較多，每天要澆水1次?？傊?jīng)常保持土壤不濕不干，采收果實前10天要控制灌水，以利貯藏。

4田間管理

4.1壓蔓

冬瓜容易產(chǎn)生不定根，故應重視壓蔓，壓蔓時將每株瓜藤在植株周圍畦面打個圈。每隔3~4天選晴天用泥塊壓在節(jié)上。只壓在3、4處，使節(jié)上增生不定根，待瓜藤在畦面壓15個節(jié)后，引蔓上棚架。

4.2插竿引蔓

用 3~4支竹竿搭成支架，上面橫架1條較粗的竹竿連結各支架，以求穩(wěn)固。當瓜蔓長有16~18個節(jié)時便可引蔓上架。引蔓時根據(jù)畦的方向進行，圍繞支架反時針轉圈引蔓上棚，有計劃地把瓜蔓引向西面，利用其本身的蔓葉遮擋果實，以減少陽光西曬，避免灼傷冬瓜。

4.3留瓜

在第30~32節(jié)間留瓜，果實行得最大和最重。每株只留一瓜，第一雌花及時摘除，留第二瓜。

4.4護瓜

冬瓜體大、個重，為避免冬瓜被風吹落，瓜重約5kg時，要用麻皮套住瓜柄，然后再縛在支架模竿上。留瓜后上部瓜蔓繼續(xù)生長，從留瓜節(jié)間起再長15個節(jié)即摘頂部，以使養(yǎng)分集中供應果實。

4.5采收與貯藏

采收和貯存過程中，須小心般動；貯藏地要陰涼、通風、干燥，貯藏期間應及時檢查，挑出病瓜，避免傳染。

5病蟲害及防治

主要病害有疫病、枯萎病、炭疽病，可用50%多菌靈1000倍液、70%甲基托布津1500倍液每7~10天噴淋1次，交替用藥。蟲害有黃薊馬、蚜蟲、黃守瓜，可分別用25%殺蟲雙400倍液、3%啶蟲脒乳油2000倍液、10%氯氰菊酯1000倍液噴霧防治。（收稿：2008-12-19）