楊華新　謝永剛　鄒海勇　楊群林

樟樹(shù)市洲上鄉(xiāng)地處贛江、袁河交匯處，是典型的沖積洲，適宜蔬菜種植。前些年，在政府的引導(dǎo)下，廣大菜農(nóng)從廣東省農(nóng)科所引進(jìn)優(yōu)質(zhì)青皮冬瓜試種，同時(shí)又高薪聘請(qǐng)高級(jí)技術(shù)員常年在蔬菜基地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，所種青皮冬瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量都得到了較大提升，單季667m²達(dá)7.5t，純利達(dá)8000多元?，F(xiàn)將主要栽培技術(shù)簡(jiǎn)介如下：

1適時(shí)播種

早冬瓜播期為12月至次年3月，晚冬瓜播期為6~7月。早冬瓜采用育苗移植方式，以利于防寒；晚冬瓜采用芽播。育苗移植須浸種催芽，用營(yíng)養(yǎng)杯育苗，待真葉展開(kāi)4~5片后選晴暖天氣移栽，晚冬瓜經(jīng)浸種催芽后便可點(diǎn)播到大田。

2整地定植

冬瓜地要求選擇地勢(shì)較高，較為平整、便于排灌的土地。整地作寬畦，畦寬2.5~3m（連溝）、高0.5m左右，畦面要求中間高、兩側(cè)低，便于排水。大棚栽培的定植時(shí)間為3月中、下旬，每穴2株。早冬瓜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，結(jié)瓜遲，瓜形大，宜單行植，株距以80~100cm為宜；晚冬瓜生長(zhǎng)期短，結(jié)瓜早，瓜型較細(xì)，株距60~80cm。

3肥水管理

冬瓜需肥水較多，要獲得高產(chǎn)，一定要施足基肥，還要不斷追肥。起畦時(shí)在畦中間667m²開(kāi)溝施入腐熟的豬糞、牛糞、花生麩等約1000kg作基肥，如農(nóng)家肥不足，可施復(fù)合肥40kg、磷肥25kg作基肥。定植（或點(diǎn)播）前開(kāi)穴，每穴再施腐熟農(nóng)家肥1~2kg，與土拌勻后定植，以使幼苗根系能迅速吸收養(yǎng)分，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。追肥應(yīng)按照植株的需要，掌握前輕后重、由淡到濃的原則。重點(diǎn)追肥應(yīng)在蔓上棚架至結(jié)瓜后，瓜重5kg左右進(jìn)行。在追肥時(shí)要注意“四不”：一不要在大雨前追肥；二不要在大雨后立即施；三不要偏施氮肥，注意氮、磷、鉀配合；四不要將肥液淋于植株生長(zhǎng)點(diǎn)，否則植株吸收效果差，浪費(fèi)肥料且易引發(fā)病害。冬瓜需水較多，幼苗期晴暖天氣要早晚澆水，寒冷時(shí)適當(dāng)減少灌水，瓜蔓上架后需要水分較多，每天要澆水1次?？傊?，要經(jīng)常保持土壤不濕不干，采收果實(shí)前10天要控制灌水，以利貯藏。

4田間管理

4.1壓蔓

冬瓜容易產(chǎn)生不定根，故應(yīng)重視壓蔓，壓蔓時(shí)將每株瓜藤在植株周圍畦面打個(gè)圈。每隔3~4天選晴天用泥塊壓在節(jié)上。只壓在3、4處，使節(jié)上增生不定根，待瓜藤在畦面壓15個(gè)節(jié)后，引蔓上棚架。

4.2插竿引蔓

用 3~4支竹竿搭成支架，上面橫架1條較粗的竹竿連結(jié)各支架，以求穩(wěn)固。當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)有16~18個(gè)節(jié)時(shí)便可引蔓上架。引蔓時(shí)根據(jù)畦的方向進(jìn)行，圍繞支架反時(shí)針轉(zhuǎn)圈引蔓上棚，有計(jì)劃地把瓜蔓引向西面，利用其本身的蔓葉遮擋果實(shí)，以減少陽(yáng)光西曬，避免灼傷冬瓜。

4.3留瓜

在第30~32節(jié)間留瓜，果實(shí)行得最大和最重。每株只留一瓜，第一雌花及時(shí)摘除，留第二瓜。

4.4護(hù)瓜

冬瓜體大、個(gè)重，為避免冬瓜被風(fēng)吹落，瓜重約5kg時(shí)，要用麻皮套住瓜柄，然后再縛在支架模竿上。留瓜后上部瓜蔓繼續(xù)生長(zhǎng)，從留瓜節(jié)間起再長(zhǎng)15個(gè)節(jié)即摘頂部，以使養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)。

4.5采收與貯藏

采收和貯存過(guò)程中，須小心般動(dòng)；貯藏地要陰涼、通風(fēng)、干燥，貯藏期間應(yīng)及時(shí)檢查，挑出病瓜，避免傳染。

5病蟲(chóng)害及防治

主要病害有疫病、枯萎病、炭疽病，可用50%多菌靈1000倍液、70%甲基托布津1500倍液每7~10天噴淋1次，交替用藥。蟲(chóng)害有黃薊馬、蚜蟲(chóng)、黃守瓜，可分別用25%殺蟲(chóng)雙400倍液、3%啶蟲(chóng)脒乳油2000倍液、10%氯氰菊酯1000倍液噴霧防治。（收稿：2008-12-19）