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        巨峰及巨峰系葡萄化學(xué)控制技術(shù)要點

        2009-03-07 03:07:38顏繼爛胡法林
        現(xiàn)代園藝·綜合版 2009年1期
        關(guān)鍵詞:盛花巨峰脫粒

        顏繼爛 胡法林

        目前,隨著葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,化學(xué)控制技術(shù)作為葡萄現(xiàn)代集約化栽培管理中一項必不可少的技術(shù)正在逐步推廣,解決了一些僅靠傳統(tǒng)措施難以處理的問題,如形成無籽葡萄、促進(jìn)著色、增大果粒、防止脫粒等等,給葡萄生產(chǎn)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益?,F(xiàn)將巨峰及巨峰系葡萄化控技術(shù)要點介紹如下。

        1 打破種子休眠,促進(jìn)發(fā)芽,提早播種

        利用種子繁育苗木時,采用常規(guī)法解除葡萄種子休眠,程序繁瑣、時間持久。而在室溫下,用赤霉素(GA)2000~8000mg/kg藥液浸泡種子24小時,即可催芽播種,較常規(guī)法處理可提早播種100天左右。

        2 促進(jìn)扦插生根,提高扦插成活率

        利用枝條扦插繁育苗木生產(chǎn)。①硬枝扦插:先把插條按需要剪成小段,基部平齊,綁扎成小捆,然后用100~200mg/kg的吲哚乙酸(IAA)或吲哚丁酸(IBA)或萘乙酸(NAA)或用5~10mg/kg的2,4-D藥液浸泡插條基部3~4cm(注意切勿使藥液接觸上端芽)浸泡時間為12~24小時,取出后直接扦插。②綠枝扦插(此法可縮短育苗周期,加速苗木繁殖):先將夏枝修剪時剪下的半木質(zhì)化新梢,剪成2~3節(jié)的小段,上面1節(jié)以副芽萌動為好,在副芽上邊2cm處平剪,葉片剪去1/3~1/2;在下節(jié)下方近節(jié)處斜剪,葉片連同葉柄去掉。剪好后立即將其基部浸于清水中,遮蔭待用(保持不卷葉)。扦插前,用100mg/kg NAA或IBA或用1mg/kg三十烷醇藥液浸泡8小時,或用1000mg/kg的IBA沾蘸5秒鐘。枝條取出后,用清水沖洗附在表面上的藥液并立即直立插于苗床。插后立即澆水并遮蔭。經(jīng)過植物生長調(diào)節(jié)劑處理過的插條,扦插后,生根快,成活率將明顯提高。

        3 控制新梢及副梢過度萌發(fā)生長,使?fàn)I養(yǎng)生長與生殖生長處于最佳態(tài)勢

        巨峰及巨峰系葡萄生長勢旺,在成年樹旺盛生長前,全樹噴施500~1000mg/kg的矮壯素(CCC)或2000~3000mg/kg的比久(B9)藥液(注意B9與波爾多液噴施期應(yīng)間隔1周以上,以免引起藥害)?;蛟诨ㄇ巴潦?0g/株的多效唑(PP333)都能明顯抑制主蔓新梢生長和減少副梢萌發(fā)量。

        4 促花保果,提高葡萄坐果率

        據(jù)相關(guān)資料報道,巨峰葡萄開花后能形成顆粒的僅占整個花穗的11.7%左右,若管理不當(dāng)可下降到7%~8%,嚴(yán)重影響產(chǎn)量,在樹勢強(qiáng)旺情況下,于花前7~20天,噴施3000mg/kg B9+1000mg/kg硼砂,或花后10~20天噴施10~20mg/kg的吡效?。–PPV)+30mg/kg的GA混合藥液,即可顯著提高坐果率,并有使顆粒膨大之效。

        5 誘導(dǎo)單性結(jié)實,增大顆粒,獲取體大質(zhì)優(yōu)的無核果實

        ①形成無籽果實:第1次,在盛花前9~10天用100mg/kg的GA3+200~400mg/kg鏈霉素(SM)浸蘸果穗15秒鐘,3天后再用藥劑同法處理1次;第2次,在盛花后10天左右單用100mg/kg GA3浸蘸果穗15秒鐘。經(jīng)2次處理后,可使巨峰葡萄無核率穩(wěn)定在95%以上。注意GA單劑處理宜在氣溫較低(一般日溫不超過20℃)的日子里進(jìn)行,效果最佳。②增大顆粒:在盛花后10天左右以5~10mg/kg的激動素(KT30)+25mg/kg的GA藥液浸果穗15秒鐘,能明顯增加單粒重;或用15mg/kg的CPPV+70mg/kg的GA于花前5~10天和花后10~15天,2次浸蘸果穗(每次為15秒),果粒可增大近1倍。

        6 保鮮貯藏果實,延長葡萄供應(yīng)期

        葡萄本身成熟后,易脫粒,一般不使用催熟劑。在葡萄著色期葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀2~3次或在漿果成熟晚期用1.5%的硝酸鈣水溶液噴施果穗,均能較好地防止脫粒和提高耐貯性。近來,利用水果防腐保鮮劑S-M和S-p-M保鮮貯藏,效果很好且安全無毒。方法是:按每1kg葡萄配2片藥劑(每片重0.6g),把保鮮劑與葡萄裝在一起,此法能貯存2個月左右,特別適宜于分袋、分箱包裝保鮮貯存。

        值得一提的是,作物化學(xué)控制使用的植物生長調(diào)節(jié)劑(PGR),種類繁多、功效各異,其調(diào)控效果受作物、使用技術(shù)、環(huán)境等多種因素影響。在使用PGR時,應(yīng)首先明確調(diào)控目的,然后,因地制宜地選擇適當(dāng)?shù)乃巹┓N類和劑型,嚴(yán)格確定使用適期、濃度、部位和方法,比如:①用于噴施的藥液應(yīng)隨配隨用;②噴施藥液要均勻周到,以噴濕樹冠的藥液下滴為度;③選擇無風(fēng)的晴天噴藥等等。并輔以科學(xué)的常規(guī)栽培管理措施,化控技術(shù)才能發(fā)揮最大效能,取得最佳效果。

        (收稿:2008-08-11)

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