崔　征

2008年11月18日，英博啤酒集團完成對安海斯－布希公司的收購，將全球著名的兩個啤酒品牌百威、英博收入旗下，一舉成為全球最大的釀酒集團，進而躋身全球盈利第三大消費品公司。

2008年12月，英博啤酒集團在完成上述收購后，首次以新公司——百威英博啤酒集團的名義在中國發(fā)布了第四份企業(yè)社會責任報告——2008年《全球企業(yè)公民責任報告》，集團企業(yè)事務副總裁車飛向國內環(huán)保和企業(yè)社會責任研究機構、媒體等贈送了該報告，介紹了集團的企業(yè)社會責任理念與實踐。

《WTO經濟導刊》“CRO訪談”欄目也借此機會，請車飛介紹了公司開展的企業(yè)社會責任項目，分享其加強利益相關方參與和溝通的工作情況。

腳踏實地踐行社會責任

《WTO經濟導刊》：百威英博提出了“釀造更美好世界”，您認為百威英博應如何做才能實現(xiàn)釀造從實業(yè)到夢想的超越？

車飛：這是我們在2008年提出的一個夢想，就是做最佳的啤酒公司、釀造更美好世界。我們的全球總裁Carlos Brito，他是一名非常務實的CEO，他提出，“我們盡企業(yè)的社會責任并不是向世界表明我們是特別美好的人，或者我們是可以拯救世界的，這并不是我們做企業(yè)社會責任的初衷，我們做企業(yè)社會責任的方法是要以非常務實的、與時俱進而且力求業(yè)務得到可持續(xù)發(fā)展的方式來做?！?/p>

他是從務實的態(tài)度來看待我們應擔負的企業(yè)責任，我們對員工、消費者和還有我們工作的社區(qū)內大家所關心的話題，以及大家所居住的環(huán)境，都保持一種與時俱進的敏感性。我們通過企業(yè)內部跟業(yè)務緊密相關的措施，使我們得到可持續(xù)性的發(fā)展，在帶來企業(yè)利潤的同時也為我們的環(huán)境和社區(qū)帶來好處。

因此，釀造更美好世界，我們要通過兩條務實的途徑來實現(xiàn)：第一條途徑就是用環(huán)保的方式釀酒，第二條就是理性飲酒。

《WTO經濟導刊》：您提到上述兩個途徑，我們發(fā)現(xiàn)在2008年《全球企業(yè)公民責任報告》中，成為非常重要的披露內容。

車飛：在2008年企業(yè)公民報告里面涵蓋了四個關鍵議題：創(chuàng)造經濟效益、管理環(huán)境績效、倡導理性飲酒、關心員工和社區(qū)的利益。

首先，作為全球最大的釀造公司在當?shù)毓蛡蚬蛦T、繳納稅金，帶動產業(yè)鏈發(fā)展。同時員工和社區(qū)是我們重要的利益相關方，那么我們也要對他們負起責任，開展一系列關心員工和社區(qū)的活動。

我們?yōu)槭裁搓P注理性飲酒呢？因為我們希望釀造高質量的產品，但是我們并不希望我們的產品被濫用，所以我們希望消費者是以一種非常理性的態(tài)度來享用我們的產品。只有在這樣的消費觀點指導下，消費者才是真正在享受產品，而且是持續(xù)性地享受。這些理性飲酒的原則已經融合到我們的營銷策劃之中。

另一個方面，就是節(jié)能和環(huán)保。而從自身行業(yè)的角度分析，整個釀造行業(yè)對環(huán)境產生的影響目前還是比較大的，我們很早就意識到這一點，并設定目標盡可能地減少釀造過程對環(huán)境的影響。

我們率先在行業(yè)中進行酒廠的環(huán)境績效管理，在中國和全球的市場都有做得非常好的事例，我們有很多先進的技術和管理流程，幫助我們取得了很好的成效，例如與2005年相比，百威英博生產每百公升啤酒用水的使用率提高了4.8%，生產每百公升啤酒所耗費能源的總量降低22.2%，生產每百公升啤酒所排放的二氧化碳降低了13.6%。

我們2008年的報告是公司第四份報告，它的一個亮點是明確提出了公司到2010年的環(huán)保指標，包括將廢物和副產品回收率提高到98％；啤酒和軟飲料工廠的用水目標設定為3.75hl/hl(行業(yè)內領先標準)，每百升能源消耗降低10％；每百升二氧化碳排放降低10％。

“拿來主義”促進節(jié)能減排

《WTO經濟導刊》：您剛剛提到此次報告的一個亮點是設定明確具體的環(huán)保目標，這充分表明了百威英博在環(huán)保和節(jié)能減排方面的信心和決心，您認為這對中國市場的價值和意義在哪里呢？

車飛：剛剛我也提到，我們是釀酒行業(yè)，與水打交道最多，這是我們的專業(yè)優(yōu)勢，釀造啤酒先要買進大麥、麥芽、酒花，啤酒釀造好了以后要灌瓶然后裝車，再運到餐館，整個運輸?shù)倪^程中也有碳的排放。

從目前中國的大環(huán)境來看，一個很大問題就是企業(yè)怎么樣以可持續(xù)性、綠色的方式進行生產。中國已經提出了節(jié)能減排的目標，需要全社會的共同努力。百威英博通過科學管理、嚴格執(zhí)行環(huán)境標準等措施，確保了我們實現(xiàn)優(yōu)秀的環(huán)境績效，不管是我們在中國的酒廠，還是全球其他做得非常好的酒廠，在中國市場都特別具有可實現(xiàn)性，我們也希望用百威英博好的實踐來帶動中國整個行業(yè)在節(jié)能減排方面做出貢獻。

《WTO經濟導刊》：能否請您介紹一下百威英博在環(huán)保和節(jié)能減排方面有哪些優(yōu)秀的實踐？公司在中國的酒廠將如何實現(xiàn)這些目標？

車飛：在百威英博，我們有一個非常實用的方法，那就是“拿來主義”。報告中我們介紹了很多工廠很好的技術和管理舉措，例如在節(jié)水方面，2007年加拿大蒙特利爾啤酒廠通過一系列流程優(yōu)化和設備改造，節(jié)約了大約1.7億升水。例如我們很多好的范例都在巴西，其中巴西一家酒廠用椰子殼和甘蔗作為原料，這種做法在中國更有可行性。我們在中國的酒廠也有很好的例子，如浙江舟山酒廠?！澳脕碇髁x”就是要將這些全球的最佳實踐在所有可行的酒廠推廣。

同時，2009年，集團的工廠優(yōu)化管理系統(tǒng)將在中國酒廠全面推行，百威英博的關鍵業(yè)績指標（KPI）和目標已完全整合到工廠最優(yōu)化（VPO）全球管理體系中了，其中環(huán)境保護是非常重要的一部分。這個VPO管理系統(tǒng)提高了啤酒廠的運營效率，同時又能節(jié)約開支、改善品質、確保安全。我們2009年、2010年制定的具體減排、增效目標已經編制在VPO系統(tǒng)里面，而二氧化碳的排放量、熱能使用量的降低、用水的減少都成為這個系統(tǒng)中的一個硬指標，下達給各個酒廠的經理。

面向全國征集理性飲酒“金點子”

《WTO經濟導刊》：您剛剛還提到理性飲酒的原則已經融合到公司的營銷策劃之中。作為啤酒生產商，百威英博從消費者出發(fā)倡導理性飲酒，這是一種負責任的營銷，公司都具體做了哪些努力呢？

車飛：理性飲酒的原則首先就是在公司內部實行，同時全球30多個市場也都要遵守這個規(guī)則，如果違反會遭到處分。

我們也會和當?shù)卣M行合作，例如2008年下半年，我們部門就和上海交通總隊聯(lián)合開展了“酒后不駕車”的理性飲酒活動。我們面向全社會征集避免酒后駕車的金點子。

因為其實人人都知道酒后駕車是錯的，但是怎么樣避免是個難題。應酬等特殊場合下喝酒是難免的，很多消費者缺乏具體的方法來避免酒后駕車，所以我們設計了這個項目，活動剛剛進行2個月，我們已經在全國征集了5300個金點子。1月份活動結束之后，我們將挑選出10-20個最切實可行的金點子然后推行。

《WTO經濟導刊》：我們看到百威英博2008年《全球企業(yè)公民責任報告》披露了詳細的數(shù)據(jù)信息，也設定了具體的目標，能否請您介紹一下這份報告是如何編制出來的？

車飛：報告的編輯過程是非常嚴密和規(guī)范化的。在報告最后提到的責任編輯，他是加拿大人，百威英博全球企業(yè)社會責任的負責人，他的職務也是在政府事務部門內。他每年最重要的任務之一就是編制這份報告，報告每年10月份出版后再翻譯成各個國家的語言，我們部門就承擔中文版翻譯的工作。

報告的編制流程是，每年2、3月份開始，責任編輯就要跟全世界各地的部門聯(lián)系，提供酒廠的數(shù)據(jù)和范例，然后通過全球的生產供應鏈，從采購開始到釀造的過程，到包裝、運輸整個的系統(tǒng)都有專人負責，責任編輯要把所有的數(shù)據(jù)提供給供應鏈系統(tǒng)進行核實，從中篩選數(shù)據(jù)。我們報告中所覆蓋的酒廠是不斷增加的，最開始的時候只有90多家，2008年已經達到了124家，當然今年會有更多的酒廠參加到這個報告中來，加入報告的征集系統(tǒng)。

然后在編寫的過程中，如果遇到問題，會請教哈佛商學院企業(yè)公民責任中心。在編寫的時候要協(xié)調其他的部門，征求方方面面的意見，最后還有各個大區(qū)，比如美洲有一個總裁、拉丁美洲有一個總裁、亞太區(qū)有一個總裁，這些區(qū)的總裁要進行審核，經過他們審核之后由全球的董事會最終核定。

所以整個的過程是從下到上一層一層進行的，這樣出來的報告是非常認真，非常踏實，注重數(shù)據(jù)的，百威英博報告的主旨在腳踏實地。

（作者系金蜜蜂企業(yè)社會責任發(fā)展中心合作部主任）

（本文內容同期在搜狐財經發(fā)布）