楊元德

近些年，各種癌癥的發(fā)生率逐年增加，很多人由于發(fā)現(xiàn)較晚而失去了治療機會。隨著醫(yī)學的進步，現(xiàn)在有很多癌癥可以手術治療，但患者術后要接受較長時間的“放療”及“化療”，這些治療措施都會造成患者身體過度消耗和免疫力下降，從而給癌細胞的增殖和擴散創(chuàng)造條件，給治療設置了障礙。因此，癌癥術后及時講究養(yǎng)生與食療，對于恢復患者的免疫功能、增強抵抗疾病的能力是非常重要的。

首先，患者要堅持樂觀精神。很多癌癥患者并非病死的，而是嚇死的，因而保持樂觀精神是極為重要的，可多向抗癌明星學習，快樂過好每一天，相信“明天一定會更好”。

其次，要堅持自家灸療。艾條灸可以增強免疫功能，常用穴位是氣海、關元、足三里，每天早、晚灸兩次，每次30分鐘。堅持長期必有療效。

還有，要堅持科學飲食。癌癥患者術后的飲食原則應為攝入適量蛋白質，減少脂肪和碳水化合物攝入量，多食蔬菜和水果。飲料以茶葉為佳，因綠茶中含有維生素A、維生素C、維生素E、維生素K及硒、鋅等微量元素，還含有很多對健康有益的成分，如茶單寧、茶多酚、兒茶素、茶黃烷醇及茶脂多糖等，它們均有較強的抗氧化作用，有直接殺傷癌細胞和提高帶瘤肌體免疫功能的雙重作用。

醫(yī)學研究還發(fā)現(xiàn)，腫瘤患者體內的微量元素分布呈現(xiàn)高銅、低鋅、低硒的特點，因此，腫瘤患者飲食中微量元素的攝入應“反其道而行之”，即少食含銅元素多的食物，如魷魚、黃鱔、墨魚、蟹、蝦、羊肉、蠶豆及豌豆等，多食富含鋅、硒元素的食物，有利于防癌和抗癌。鋅元素與人體的免疫過程有關，缺鋅可引起人體的免疫缺陷。硒對腫瘤細胞增殖有逆轉的作用，機體缺硒時，可引起自然殺傷細胞活性下降，特異性、非特異性免疫功能受抑。富含鋅元素的食物有牡蠣、海魚、瘦肉、肝臟、蛋黃、核桃仁及粗糧等，富含硒元素的食物有大蒜、黃瓜、蘑菇、芝麻及動物的肝腎等。新鮮蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜，如卷心菜、花椰茶、大白菜、薺菜、苤藍等，它們含有萜烯、黃烷醇、吲哚及異硫氰化合物等抑制腫瘤的物質，所以有防癌的功效。其他非十字花科的蔬菜如韭菜、蕹菜、莧菜、枸杞頭、馬蘭頭、芫荽、西紅柿、大甜椒、南瓜、苦瓜、胡蘿卜及各種蘿卜等也有較好的防癌作用。癌癥術后病人攝入蛋白質過少對機體不利，攝入過多對癌細胞的增殖和擴散有“煽風點火”的作用。適量攝入含有豐富優(yōu)質蛋白質的食物，有補充營養(yǎng)，提高免疫力，增強體質，抑制癌細胞的增殖、擴散的作用。富含優(yōu)質蛋白質的食物有大豆及大豆制品、鮮魚、禽蛋和豬牛肉等。

癌癥術后患者還應堅持服用補氣、補血、補陰、補陽的藥膳方，以促進身體的康復。

參芪粥：西洋參10克,生芪30克,小米100克。西洋參與生芪先煎汁備用，加水適量再與小米同煮粥后食用，每日1次，宜長期食用。

參棗粥：人參10克,大棗20克,薏米100克。加水適量，慢火煮粥，每日食1次?2次，長期服用。

猴菇海帶湯：猴頭菇30克，海帶絲20克，當歸、熟地、枸杞子各15克，麻油及調味品適量。先將中藥煎湯備用，與發(fā)好的猴頭菇及海帶絲加水適量同煮，加入調料即可食用。每日食1次?2次，—兩個月為1療程。

猴菇枝蓮湯：猴頭菇50克，白花蛇草30克，半枝蓮20克，茯苓15克。將上方一并放入砂鍋中，加清水適量煎煮、慢火約1小時，過濾后去渣取汁服用，每日1劑，分兩次服，連用20天?30天。