劉雪濤

◎ 這是整個(gè)行業(yè)的危機(jī)，所有果業(yè)企業(yè)無(wú)一能幸免。

◎ 果汁企業(yè)大部分流動(dòng)資金貸款均為短期貸款，使企業(yè)處于還貸和融資收購(gòu)的雙重壓力。

◎ 自救，企業(yè)最可靠的依賴(lài)，但如何自救?

遭遇“寒冬”

前些日子，汶有倉(cāng)剛風(fēng)塵仆仆地從美國(guó)趕回來(lái)。而從去年下半年以來(lái)，他一直在四處奔走。

汶有倉(cāng)是陜西恒興果汁飲料公司的總經(jīng)理。他所領(lǐng)導(dǎo)的這個(gè)目前中國(guó)最大的濃縮蘋(píng)果汁加工企業(yè)，正在這場(chǎng)全球范圍的金融危機(jī)中，遭遇了建廠以來(lái)最“冷”的“寒冬”。

“我們的產(chǎn)品90%以上都出口歐美市場(chǎng)，但受金融危機(jī)影響，歐美市場(chǎng)消費(fèi)量大幅下滑?！焙闩d公司總經(jīng)理助理任方凌面帶愁容的告訴記者。

來(lái)自陜西省果業(yè)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，陜西蘋(píng)果濃縮汁的生產(chǎn)量、出口量占全國(guó)的60%左右、全世界的40%左右，在全球最大的五家蘋(píng)果汁企業(yè)中，三家來(lái)自陜西，恒興公司便是其中之一。

而受金融危機(jī)影響，去年1～11月，陜西省果品出口37.28萬(wàn)噸，同比下降32.5％；濃縮蘋(píng)果汁出口32.46萬(wàn)噸，下降35.15％。由于訂單減少，出口大幅下降，蘋(píng)果出口遭遇10年來(lái)最大挑戰(zhàn)。

由于銷(xiāo)售不暢，產(chǎn)品賣(mài)不出去，資金回籠周期延長(zhǎng)，恒興公司陡然面臨巨大的資金壓力。

“往年9月份就能開(kāi)工生產(chǎn)，10月份進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，到了11月份基本上資金就開(kāi)始回籠。”任方凌告訴記者，“如今，這個(gè)過(guò)程推遲了半年，現(xiàn)在整個(gè)公司資金周轉(zhuǎn)很困難！”

在恒興公司下屬的、遍布省內(nèi)外的10家生產(chǎn)企業(yè)中，除3家因?yàn)榧竟?jié)性停產(chǎn)外，其余7家雖然都還在開(kāi)工生產(chǎn)，但因?yàn)橘Y金難以為繼，開(kāi)工量都不足往年的一半，而且是“生產(chǎn)一陣停一陣”。

“我們現(xiàn)在只能硬著頭皮上了！”該公司負(fù)責(zé)宣傳工作的潘西光經(jīng)理無(wú)奈地說(shuō)，“因?yàn)楣a(chǎn)具有很強(qiáng)的季節(jié)性，如果我們現(xiàn)在停產(chǎn)了，錯(cuò)過(guò)了這個(gè)季節(jié)，等到整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好轉(zhuǎn)了，我們倉(cāng)庫(kù)里卻沒(méi)有存貨，直接的后果就是失去了已經(jīng)培養(yǎng)多年的市場(chǎng)。而要再占領(lǐng)這個(gè)市場(chǎng)，可能會(huì)非常非常的艱難?！?/p>

往年，由于陜西蘋(píng)果汁出口量占據(jù)全球的絕對(duì)“霸主地位”，這三家企業(yè)的負(fù)責(zé)人一碰頭，可能就決定了全世界蘋(píng)果汁的價(jià)格。但在席卷全球的金融危機(jī)背景下，這種局面正被悄然改變。

為了盡可能地保住歐美市場(chǎng)，恒興公司總經(jīng)理汶有倉(cāng)親自出馬，遠(yuǎn)赴美國(guó)，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，并逐一拜訪大客戶(hù)。這種“低姿態(tài)”在往年簡(jiǎn)直是不可想象的。

而去年下半年以來(lái)，汶有倉(cāng)一直在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，最近也一直在想辦法吸納來(lái)自各方的戰(zhàn)略投資。

面臨如此惡劣的形勢(shì)，豈止恒興公司一家。正如任方凌所言，這是整個(gè)行業(yè)的危機(jī)，所有果業(yè)企業(yè)無(wú)一能幸免。

為了應(yīng)對(duì)當(dāng)前的困難局面，任方凌告訴記者，據(jù)他所知，另外兩家企業(yè)的一些生產(chǎn)企業(yè)要么早早給工人放假，要么部分裁員，以減輕資金壓力。恒興公司雖然目前還沒(méi)有停產(chǎn)、裁員，但“過(guò)段時(shí)間可能也要給部分員工放短假”。

來(lái)自陜西省商務(wù)廳的消息也印證了這一說(shuō)法。據(jù)該廳統(tǒng)計(jì)，目前陜西省果汁廠停產(chǎn)面近50%，一些大廠也暫停了部分生產(chǎn)線。

難言之隱

在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，一些企業(yè)雖然承認(rèn)目前面臨的困難局面，但往往對(duì)具體的情況卻“三緘其口”。

一位不愿透露姓名的果業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人向記者表示：企業(yè)也有難言之隱。本來(lái)企業(yè)目前的資金壓力已經(jīng)很大了，如果說(shuō)的多了，怕銀行擔(dān)心企業(yè)的還貸能力，從而不愿意追加貸款或催收以前的貸款；但要是說(shuō)少了，又不能向外界反映企業(yè)的真實(shí)情況，令各方面產(chǎn)生誤解……

陜西最大的獼猴桃汁生產(chǎn)企業(yè)天人公司一位部門(mén)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)便明確表示：“希望對(duì)我們企業(yè)的情況能一筆帶過(guò)，不要過(guò)多渲染?！倍硪患掖笮凸a(chǎn)企業(yè)陜西海升果業(yè)發(fā)展公司更是委婉地拒絕了記者的采訪。

一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，其實(shí)企業(yè)的這種擔(dān)心很正常。果汁企業(yè)大部分流動(dòng)資金貸款均為短期貸款，企業(yè)一方面要承擔(dān)上榨季產(chǎn)品積壓的負(fù)擔(dān)，又要籌集新榨季收購(gòu)資金，同時(shí)還要償還上一榨季的短期貸款，這樣企業(yè)就處于還貸和融資收購(gòu)的雙重壓力。

但受金融危機(jī)影響，部分商業(yè)銀行考慮到出口企業(yè)面臨較大的風(fēng)險(xiǎn)，遲遲不愿放貸，導(dǎo)致企業(yè)目前流動(dòng)資金緊張，甚至出現(xiàn)了拖欠果農(nóng)貨款的現(xiàn)象。

一家果業(yè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者，去年市場(chǎng)行情好的時(shí)候，銀行爭(zhēng)著貸款給企業(yè)，而現(xiàn)在，銀行唯恐收不回貸款，企業(yè)現(xiàn)在都沒(méi)錢(qián)收購(gòu)原料，很多果農(nóng)的果子都積壓在家里。

這位負(fù)責(zé)人表示，這其實(shí)是種惡性循環(huán)：果子賣(mài)不出，明年沒(méi)本錢(qián)，可能就不得不砍樹(shù)；樹(shù)砍了，原料少了，企業(yè)又要競(jìng)相提高收購(gòu)價(jià)，資金壓力又要增大，生產(chǎn)成本也相應(yīng)提高，在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力勢(shì)必會(huì)下降，導(dǎo)致企業(yè)減產(chǎn)甚至停產(chǎn)，最直接的后果之一就是果農(nóng)的積極性被嚴(yán)重挫傷。

針對(duì)此種情況，2008年12月14日，在陜西省政府牽線下，在陜金融機(jī)構(gòu)與陜西果業(yè)企業(yè)召開(kāi)融資對(duì)接會(huì)。據(jù)有關(guān)媒體報(bào)道，5家金融機(jī)構(gòu)分別與9家果業(yè)企業(yè)簽署了共計(jì)4.39億元的戰(zhàn)略合作協(xié)議、銀企合作協(xié)議和授信協(xié)議；建設(shè)銀行還分別與陜西海升、陜西恒興和陜西天人三家果業(yè)企業(yè)簽訂了共計(jì)1.6億元的貸款合同，直接用于陜西果品銷(xiāo)售和果汁生產(chǎn)貿(mào)易。

但恒興公司的任方凌告訴記者，這筆貸款其實(shí)目前還沒(méi)有落實(shí)。企業(yè)的資金壓力依然很大。

戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，陜西濃縮蘋(píng)果汁90%以上出口到歐美市場(chǎng)。但隨著國(guó)外市場(chǎng)的萎縮，陜西的果汁生產(chǎn)企業(yè)不得不開(kāi)始實(shí)行“戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移”，將目光盯向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

“以前歐美市場(chǎng)的份額占到公司生產(chǎn)量的95%以上，而這次金融危機(jī)中受影響最嚴(yán)重的恰恰是歐美?！迸宋鞴飧嬖V記者，“因此，企業(yè)目前不得不加大市場(chǎng)開(kāi)拓力度，將目光轉(zhuǎn)向次發(fā)達(dá)國(guó)家和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，以彌補(bǔ)發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)份額的下降?！?/p>

據(jù)其介紹，以前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占公司總生產(chǎn)量不足5%，“可以這么說(shuō)，我們對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)‘不屑一顧。”而這，也幾乎是所有果汁生產(chǎn)企業(yè)的一貫心態(tài)。但現(xiàn)在形勢(shì)不同了。

“我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)顯然不可無(wú)視。”任方凌說(shuō)，“目前中央和地方政府不斷出臺(tái)各種刺激消費(fèi)、拉動(dòng)內(nèi)需的激勵(lì)措施，可以預(yù)見(jiàn)的是，從現(xiàn)在到明年，國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求將大大增加，這對(duì)我們這種企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)千載難逢的好機(jī)遇啊！”

目前，恒興公司正在想辦法開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品，以拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

陜西省果業(yè)局局長(zhǎng)王振興也在接受記者采訪時(shí)表示，近幾年我國(guó)蘋(píng)果汁產(chǎn)量的90%以上依賴(lài)出口，企業(yè)不愿意投資培育國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，這也成為當(dāng)前果汁行業(yè)危機(jī)的一大根源。他希望果汁行業(yè)能從中汲取教訓(xùn)，在開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上多做文章。希望通過(guò)培育國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)果汁業(yè)的“兩條腿走路”。

實(shí)際上，我國(guó)果汁消費(fèi)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力巨大。我國(guó)果汁飲料的消費(fèi)量較低，人均年不足１公斤，是世界平均水平的十分之一、發(fā)達(dá)國(guó)家平均水平的四十分之一?！叭绻麌?guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展起來(lái)，我們的果汁將會(huì)進(jìn)入一個(gè)良性、快速和健康的發(fā)展道路?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士如此表示。

陜西省果業(yè)管理局貿(mào)易促進(jìn)處處長(zhǎng)張光倫也認(rèn)為，果汁是不少人的日常消費(fèi)品，國(guó)際上對(duì)濃縮蘋(píng)果汁的總體需求量沒(méi)有發(fā)生根本性變化。從這點(diǎn)看，金融危機(jī)對(duì)陜西果汁產(chǎn)業(yè)的影響是短期的。

同時(shí)，一些企業(yè)也以此為契機(jī)，開(kāi)始修煉“內(nèi)功”。

恒興公司的潘西光告訴記者，目前公司正在進(jìn)行“應(yīng)對(duì)當(dāng)前危機(jī)獻(xiàn)計(jì)企業(yè)生存與發(fā)展大討論”，讓全公司從上到下，開(kāi)動(dòng)腦筋想辦法，挖潛節(jié)約，向管理要效益。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)行更精細(xì)的管理，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。從生產(chǎn)到發(fā)貨精益求精。

該公司還要求每一名員工結(jié)合自己的工作，提出節(jié)能降耗的措施，“發(fā)揮集體的智慧，共渡難關(guān)。”