姚達(dá)成

在全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)低迷的現(xiàn)狀下，酒店業(yè)會(huì)向中低端發(fā)展，這正是經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的機(jī)會(huì)。單體式酒店面臨困境，連鎖才能走強(qiáng)。

引發(fā)自美國(guó)次貸危機(jī)的金融風(fēng)暴已席卷全球，全球股市、樓市持續(xù)走低，作為中國(guó)對(duì)外開(kāi)放的最前沿行業(yè)之一的旅游業(yè)，其所受到的影響可想而知。

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年的入境游客量較往年同期有很明顯的降低，尤其是自12月以來(lái)，旅游行業(yè)進(jìn)人了一年中的淡季，這無(wú)疑讓中國(guó)的旅游市場(chǎng)雪上加霜。與此同時(shí)，旅游業(yè)的上下游產(chǎn)業(yè)也受到了沖擊，其中，旅游酒店最為明顯，特別是高星級(jí)酒店市場(chǎng)冷淡。

相比高星級(jí)酒店的尷尬境地，經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展卻較為平穩(wěn)。一方面，經(jīng)濟(jì)型酒店絕大部分的客戶接待來(lái)自國(guó)內(nèi)，而國(guó)內(nèi)商務(wù)散客、旅游團(tuán)隊(duì)接待量比國(guó)外客人相對(duì)穩(wěn)定，所以對(duì)金融危機(jī)的影響更有緩沖力；另一方面，受全球金融危機(jī)的影響，不少公司開(kāi)源節(jié)流重新制訂了出差標(biāo)準(zhǔn)，高星級(jí)酒店被拋棄，降級(jí)至低星級(jí)酒店或者經(jīng)濟(jì)型酒店。此外，政府官員外出時(shí)住在物美價(jià)廉的經(jīng)濟(jì)型酒店正在成為趨勢(shì)。

即使如此，金融危機(jī)給各企業(yè)帶來(lái)的冷暖程度不同，經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)又在醞釀新的競(jìng)爭(zhēng)格局。

“泡沫”中的兩極分化

2008年初，如家發(fā)布2007年第四季度財(cái)報(bào)，顯示其該季度凈虧損1520萬(wàn)元。這是如家上市后首曝虧損。而前幾年經(jīng)濟(jì)型酒店的確存在利潤(rùn)優(yōu)勢(shì)，許多投資者一哄而上。于是，一時(shí)間“快速擴(kuò)張、經(jīng)濟(jì)型酒店出現(xiàn)拐點(diǎn)，泡沫時(shí)代來(lái)臨”的言論甚囂塵上。

格林豪泰CEO徐曙光十分肯定泡沫的存在。他表示，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)至少存在三成泡沫，所謂“泡沫”主要在于部分經(jīng)濟(jì)型酒店近兩年大肆“跑馬圈地”，造成物業(yè)成本虛高。再加上日益上漲的人工支出、能源支出，利潤(rùn)空間其實(shí)非常有限。

更有業(yè)內(nèi)人士指出，泡沫是指很多打著經(jīng)濟(jì)型酒店旗號(hào)闖入這個(gè)行業(yè)的低價(jià)攪局者。這些攪局者背負(fù)著這些成本是很難長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)的，在這種情況下，他們短期的出路只有兩條，要么被兼并，要么熬到上市。

經(jīng)過(guò)近兩年的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)出現(xiàn)了兩極分化的趨勢(shì)，而在當(dāng)前全球金融危機(jī)的影響下，夾帶泡沫的經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)兩極分化明顯加速。

在金融危機(jī)的影響下，“高端向中端下移”成為全球的旅游業(yè)趨勢(shì)，企業(yè)對(duì)商務(wù)出行成本的壓縮，使得經(jīng)濟(jì)型酒店在目前的形勢(shì)下保持逆市堅(jiān)挺，幾家品牌如如家、7天連鎖、漢庭、宜必思的入住率均保持在90％以上。

經(jīng)過(guò)前幾年的急速擴(kuò)張，這些經(jīng)營(yíng)較好的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌已經(jīng)贏得了市場(chǎng)的信任，著重在品牌建設(shè)和提升服務(wù)質(zhì)量上下工夫。這帶來(lái)的一個(gè)極大好處就是，雖然年關(guān)將至，不少公司紛紛壓縮了差旅開(kāi)支以應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)“寒冬”，但不少大公司目前都開(kāi)始主動(dòng)與他們接洽，希望明年的差旅住宿都能落實(shí)，拿到更加實(shí)惠的價(jià)格。如漢庭的客源結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化，其東單、王府井等CBD地區(qū)的分店多了很多500強(qiáng)企業(yè)的商旅客人。據(jù)介紹，這些高端商務(wù)人士原先出差都是入住高星級(jí)酒店，但受金融危機(jī)影響，公司開(kāi)源節(jié)流重新制訂了出差標(biāo)準(zhǔn)。

但另一些經(jīng)濟(jì)型酒店，日子就沒(méi)那么好過(guò)了。因?yàn)槟壳俺霈F(xiàn)的高人住率一般只出現(xiàn)在品牌經(jīng)濟(jì)型酒店，而市場(chǎng)上相當(dāng)部分的經(jīng)濟(jì)型酒店平均出租率只有50％左右。普通的經(jīng)濟(jì)型酒店本身的盈利率一般都會(huì)下降10％左右。

除了經(jīng)濟(jì)形勢(shì)低迷的原因之外，很多經(jīng)濟(jì)型酒店也在品嘗當(dāng)年“泡沫”時(shí)期的苦果，比如很多經(jīng)濟(jì)型酒店都是簽十五年的租期，而在“高點(diǎn)”簽約的經(jīng)濟(jì)型酒店，目前更需要承受因物業(yè)成本過(guò)高而帶來(lái)的壓力。

目前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，中低檔單體酒店將面臨更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。因?yàn)樗鼈兗葲](méi)有國(guó)外高星級(jí)酒店的品牌優(yōu)勢(shì)和穩(wěn)定客源，也沒(méi)有經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，單一的經(jīng)營(yíng)模式和地理位置又讓其發(fā)展受到很大的限制，所以是否能熬過(guò)這個(gè)“寒冬”成為很多單體酒店面臨的難題。在此情況下，不少單體酒店紛紛選擇加盟連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店，依靠“大樹(shù)”抵御“嚴(yán)寒”。

這種苦樂(lè)不均的形勢(shì)，相信會(huì)加速市場(chǎng)的洗牌進(jìn)程。

金融危機(jī)下的新擴(kuò)張

金融危機(jī)給經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)帶來(lái)的影響是多重的，一些原本選擇高星級(jí)酒店的客源為經(jīng)濟(jì)型酒店帶來(lái)客源的增加，但隨著中小企業(yè)的倒閉等經(jīng)濟(jì)形勢(shì)走低，原來(lái)的客源也有流失。不過(guò)，市場(chǎng)低迷也會(huì)帶來(lái)諸如物業(yè)成本下降、并購(gòu)等機(jī)會(huì)。

現(xiàn)在可以看到的是，盡管全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不容樂(lè)觀，金融危機(jī)的影響仍在蔓延，但是對(duì)于有資金實(shí)力與核心競(jìng)爭(zhēng)力的酒店連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)，卻是擴(kuò)張的好機(jī)會(huì)。

08年12月，法國(guó)雅高酒店集團(tuán)旗下的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌宜必思其全球第800家酒店正式落戶上海，這家分店的開(kāi)張意味著宜必思酒店加快在中國(guó)市場(chǎng)的擴(kuò)張。宜必思2004年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，按照其規(guī)劃，宜必思將把目前中國(guó)門(mén)店從16家增加到2010年的53家。

“在全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)低迷的現(xiàn)狀下，酒店業(yè)會(huì)向中低端發(fā)展，這正是經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的機(jī)會(huì)?！眮喼迏^(qū)宜必思酒店首席副總裁齊達(dá)威說(shuō)，在中國(guó)，2007年曾有一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)型酒店的入住率達(dá)到82％，但酒店價(jià)格并沒(méi)有因?yàn)榻?jīng)濟(jì)型酒店的增加而下跌。齊達(dá)威承認(rèn)金融危機(jī)對(duì)旅游業(yè)、酒店業(yè)會(huì)有一定影響，但對(duì)中國(guó)市場(chǎng)影響不如歐美嚴(yán)重。中國(guó)政府出臺(tái)的拉動(dòng)內(nèi)需的種種措施更讓齊達(dá)威覺(jué)得需要更加重視在中國(guó)的發(fā)展。

不僅宜必思開(kāi)始發(fā)力擴(kuò)張，目前，已在國(guó)內(nèi)贏得相當(dāng)知名度的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌也在加快開(kāi)店速度。

08年12月，漢庭酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)兼CEO季琦對(duì)外證實(shí)，公司今年獲得的第二筆5500萬(wàn)美元的融資已經(jīng)到位。據(jù)悉，2008年漢庭新開(kāi)酒店數(shù)量已經(jīng)從原本計(jì)劃的160家減到100家，在順利拿下第二筆投資之后，2009年將依然保持100家新店的增長(zhǎng)計(jì)劃，同時(shí)“也有計(jì)劃收購(gòu)其他酒店”。08年11月，除義烏等少數(shù)特殊城市外，漢庭大部分酒店仍保持了95％以上的高出租率，北京、上海等主要商務(wù)城市的酒店出租率甚至接近100％。

7天連鎖酒店08年10月接受了英聯(lián)投資和華平基金聯(lián)手投資的6500萬(wàn)美元，本次是美國(guó)華平基金繼2006年以來(lái)第三次向7天進(jìn)行投資。在當(dāng)今全球經(jīng)濟(jì)持續(xù)動(dòng)蕩的背景下，華平基金再次向7天注入資金，充分說(shuō)明了他們對(duì)7天未來(lái)發(fā)展的持續(xù)看好。7天連鎖08年已經(jīng)新開(kāi)了130家分店，2009年還將繼續(xù)新開(kāi)150－180家分店。

本土經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店“老字號(hào)”錦江之星于08年11月與日本太平洋旅游度假公司(PRI)正式簽約，啟動(dòng)錦江之星海外訂房業(yè)務(wù)。錦江之星市場(chǎng)部總監(jiān)陳文哲對(duì)媒體表示，除了開(kāi)拓海外客源市場(chǎng)以外，錦江之星不會(huì)像一些由于金融風(fēng)暴，資金受到影響的連鎖企業(yè)那樣收縮發(fā)展，而是計(jì)劃在未來(lái)2年內(nèi)，由現(xiàn)在的350家酒店近乎翻番地?cái)U(kuò)展到600家，并且還有向一些英語(yǔ)國(guó)家地區(qū)開(kāi)拓市場(chǎng)的計(jì)劃，比如北美。

08年12月4日，如家酒店連鎖正式更名為如家酒店集團(tuán)，宣布今后將實(shí)施多品牌戰(zhàn)略，同時(shí)推出了定位于中高端商務(wù)的品牌——和頤酒店。如家酒店集團(tuán)CEO孫堅(jiān)表示，“很多連鎖企業(yè)都轉(zhuǎn)向更加平價(jià)的大眾化定位，但是隨著各類成本的上升，假如還是走低端路線，結(jié)果反而會(huì)使企業(yè)盈利壓力更大，所以長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，應(yīng)該要適當(dāng)向中高端方向轉(zhuǎn)型?！蓖瑫r(shí)，三星級(jí)以上、四星級(jí)以下的酒店面臨無(wú)規(guī)模、無(wú)品牌的局面，如家希望“利用和頤酒店來(lái)彌補(bǔ)這個(gè)空白”。據(jù)了解，如家今年全年新開(kāi)200家店，2009年將計(jì)劃再開(kāi)160家分店?？梢钥闯?，如家已不是07年自爆季度凈虧損1520萬(wàn)元的蕭條模樣了。

值得注意的是，金融危機(jī)影響下，雖然物業(yè)租賃的成本也在下降，現(xiàn)在新開(kāi)店的租金成本比以前低了，但未來(lái)的入住率如何還是未知之?dāng)?shù)，單店的投資周期會(huì)更長(zhǎng)還是更短也難以判斷。不過(guò)，可以肯定的是，未來(lái)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展趨勢(shì)必然是連鎖，只有連鎖經(jīng)營(yíng)，依托集團(tuán)公司遍布全國(guó)的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，才能在這一競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的行業(yè)內(nèi)站穩(wěn)腳跟。

責(zé)編/謝海峰E-mail/zybbb@vip.163.com