王麗潔　陸書峰　廖麗萍

中圖分類號(hào)：S8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-7597（2009）0110109-01

規(guī)?；B(yǎng)豬又稱現(xiàn)代化養(yǎng)豬，是指利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)設(shè)備和工業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)行養(yǎng)豬；利用先進(jìn)的科學(xué)方法來組織和管理養(yǎng)豬生產(chǎn)，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、繁殖成活率、出欄率和商品率，從而達(dá)到養(yǎng)豬的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)（無公害）和低成本高效益的目的。隨著市場競爭加劇和人們對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高，千家萬戶的分散飼養(yǎng)已經(jīng)難以適應(yīng)，而規(guī)?；B(yǎng)殖既可增加經(jīng)濟(jì)效益，又可以提高生豬及其產(chǎn)品的質(zhì)量，增強(qiáng)抵抗市場風(fēng)險(xiǎn)的能力，是今后養(yǎng)豬業(yè)的必然趨勢。

一、規(guī)?；B(yǎng)豬的生產(chǎn)特點(diǎn)

經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大，專業(yè)化、規(guī)模化程度較高，運(yùn)用綜合科技手段如先進(jìn)的遺傳育種、營養(yǎng)需要、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、專業(yè)化的機(jī)械設(shè)備和疫病防治等技術(shù)，不斷提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平，在生產(chǎn)過程中更加重視經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益與生態(tài)效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

二、規(guī)?；B(yǎng)豬的意義

有利于政府用經(jīng)濟(jì)手段加強(qiáng)宏觀調(diào)控， 保證市場的持續(xù)供應(yīng)和價(jià)格的相對(duì)穩(wěn)定，確保證養(yǎng)豬業(yè)健康穩(wěn)定增長；有利于提高養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，推進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)豬科學(xué)技術(shù)應(yīng)用和科技成果的轉(zhuǎn)化，加速養(yǎng)豬生產(chǎn)的專業(yè)化、商品化和現(xiàn)代化的進(jìn)程；有利于規(guī)范生豬飼養(yǎng)規(guī)程，對(duì)生豬生產(chǎn)實(shí)施監(jiān)控，使最終產(chǎn)品符合國際衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)國際市場的競爭力；有利于開展糞污無害化處理工作，避免對(duì)環(huán)境的污染。

三、規(guī)?；B(yǎng)豬場的總體布局

根據(jù)科學(xué)規(guī)劃要求，規(guī)模化養(yǎng)豬場至少應(yīng)包括生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、行政與生活區(qū)。生產(chǎn)區(qū)包括各種豬舍、消毒室（更衣、洗澡、消毒）、消毒池、獸醫(yī)室、病死豬處理室、出豬臺(tái)、維修及倉庫、值班室和糞便處理區(qū)等，生產(chǎn)區(qū)應(yīng)設(shè)在豬場的最里邊，不與外來人、車、物相接。生產(chǎn)輔助區(qū)：包括飼料倉庫、飼料廠、水井房（水塔）、鍋爐房、變電所、車庫、屠宰加工廠及修配廠等。行政生活區(qū)包括辦公、食堂和職工宿舍等，行政生活區(qū)應(yīng)在上

風(fēng)頭或場區(qū)的前面，外來的人、車、物停留在此處，禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

四、規(guī)模化養(yǎng)豬應(yīng)解決的幾個(gè)技術(shù)問題

（一）堅(jiān)持自繁自養(yǎng)

豬場自己飼養(yǎng)優(yōu)良種豬，自己培育雜交仔豬，自己育肥，有利于防疫滅病，提高仔豬成活率，降低飼養(yǎng)成本。

（二）提高母豬繁殖率

1．仔豬早斷奶

實(shí)際生產(chǎn)中，60天斷奶母豬可產(chǎn)1.8窩/年，45天斷奶母豬可產(chǎn)2窩/年，28天斷奶母豬可產(chǎn)2.2窩/年以上。早期斷奶可增加母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)和斷奶仔豬數(shù)，也可提高飼料利用率。但值得注意的是過早斷奶會(huì)降低仔豬成活率，不利于母豬子宮恢復(fù)。

2．選擇優(yōu)良種豬

生產(chǎn)中可選擇長白、約克等具有優(yōu)良繁殖性能的品種。應(yīng)注重對(duì)母豬體型的選擇：（1）體型平直或微傾，腹部較大、松弛；（2）乳頭排列整齊均勻，一般在7對(duì)以上，乳頭飽滿不能有瞎乳頭；（3）外陰部大小適中下垂，上翹的母豬繁殖性能一般較差，經(jīng)常有配種困難、返情或不受孕現(xiàn)象。豬場每年應(yīng)對(duì)基礎(chǔ)群母豬進(jìn)行更新，一般按30%的比例更新，淘汰繁殖力下降及長期不發(fā)情母豬。

3．適期配種

（1）掌握初配年齡，過早配種不僅產(chǎn)仔數(shù)少，而且影響小母豬的發(fā)育；配種過遲，則增加飼養(yǎng)管理費(fèi)用；（2）掌握適時(shí)配種，本地豬發(fā)情后宜晚配，引進(jìn)品種發(fā)情后宜早配，雜種豬居中間。

4．加強(qiáng)管理

（1）妊娠母豬應(yīng)采取“前低、后高”的飼養(yǎng)方式，即妊娠前期營養(yǎng)水平較低，后期營養(yǎng)水平較高。保證妊娠期維生素和礦物質(zhì)充足，可防止流產(chǎn)、化胎、木乃伊、死胎、畸形；（2）將妊娠母豬單欄飼養(yǎng)，禁止驚擾；禁止飼喂發(fā)霉、變質(zhì)飼料；適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)，產(chǎn)前5-7天停止運(yùn)動(dòng)；做好防暑防寒工作；（3）哺乳期乳汁分泌量大，泌乳母豬應(yīng)飼喂高能、高蛋白質(zhì)全價(jià)飼料，保證供給充足的必需氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，不限量飼喂；（4）產(chǎn)后2-3天到舍外適當(dāng)活動(dòng)，有利于提高泌乳量和體質(zhì)恢復(fù)。

（三）提高仔豬成活率

仔豬是養(yǎng)豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)，仔豬成活率的高低直接影響著養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，要通過把好溫度關(guān)、乳頭關(guān)、補(bǔ)料關(guān)、奶膘關(guān)、斷奶關(guān)、防止下痢關(guān)以及防疫關(guān)來提高仔豬成活率。做好三個(gè)關(guān)鍵時(shí)期的飼養(yǎng)管理工作即：加強(qiáng)初生仔豬7天內(nèi)的保溫、防壓護(hù)理期；出生后10－25天的及時(shí)給料期；仔豬一個(gè)月后由吃乳為主過渡到吃料獨(dú)立生活的過渡期。

（四）搞好環(huán)境控制

1．群居環(huán)境

要合理組群，按品種和體重大小強(qiáng)弱分群，搞好調(diào)教，在固定位置排便、睡覺和飲水并養(yǎng)成習(xí)慣。飼養(yǎng)豬只的密度要適當(dāng)，保育豬和育肥豬每群在20頭左右。

2．豬舍環(huán)境

生長育肥豬最適宜的氣溫在16～22℃，氣溫過低或過高都影響豬增重飼料利用率。空氣的相對(duì)濕度以40%～70%為宜，過高或過低都會(huì)降低豬只的抵抗力，豬舍內(nèi)有毒氣體的限制指標(biāo)是CO2不超過0.2%，氨的含量不超過0.02mg/L，硫化氫不超過0.015mg/L。封閉豬舍應(yīng)經(jīng)常保持通風(fēng)換氣，豬欄經(jīng)常打掃，保持舍內(nèi)空氣新鮮，溫度、濕度適宜。

（五）提高綜合防疫措施

1．飼料及飲水衛(wèi)生

大多數(shù)的致病因素是隨著吃料飲水侵害豬體的。豬吃了不潔的有毒害的，特別是發(fā)霉玉米，就會(huì)引起消化不良，下痢和母豬流產(chǎn)、死胎甚至大批死亡，所以要用無污染的飼料和飲水。

2．豬舍環(huán)境衛(wèi)生

規(guī)模豬場環(huán)境衛(wèi)生是防止二次感染的有效措施。豬場用具常清刷消毒，豬舍要冬暖夏涼，通風(fēng)、清潔、干燥、光線充足，定期進(jìn)行消毒，消毒藥要常更換，以防細(xì)菌、病毒產(chǎn)生耐藥性。生產(chǎn)區(qū)要種植花草、樹木，美化凈化環(huán)境。管理和處理好糞便，豬場禁止飼養(yǎng)貓、狗等小動(dòng)物，在安全地帶要定期滅鼠，嚴(yán)禁將病豬肉帶進(jìn)豬場食堂，控制疫病傳播。

3．免疫、驅(qū)蟲

免疫接種是防止疫病流行的最佳措施，但疫苗的保存及使用不當(dāng)都有可能造成免疫失敗。因此豬場要嚴(yán)格按照疫苗的保存要求和使用方法進(jìn)行存放、使用，確保疫苗效價(jià)。免疫接種可根據(jù)豬場周圍疫病流行情況有選擇的進(jìn)行，要制定本場豬的免疫程序，同時(shí)經(jīng)常進(jìn)行免疫抗體測定，保證豬群維持有效的抗體水平?；A(chǔ)豬群每次空懷時(shí)要用左旋咪唑、丙硫苯咪唑或伊維菌素等驅(qū)除豬體內(nèi)外寄生蟲，仔豬60日齡及120日齡左右驅(qū)蟲1次，確保豬群健康。