本報(bào)駐英國(guó)、加拿大、韓國(guó)特約記者 紀(jì)雙城 陶短房 詹德斌 ●尹玉蕾

在春季重新制定健康計(jì)劃保養(yǎng)身體，很多國(guó)家的百姓都能對(duì)此達(dá)成共識(shí)。不過(guò)，由于地域、文化的差異，不同的國(guó)家在春季養(yǎng)生方面各有特色。

加拿大：高爾夫球迎春

對(duì)加拿大人而言，春天彌足珍貴。加拿大地處高緯度，春季短暫而美好，加拿大人自有自己的春季養(yǎng)生之道。首先是抓緊時(shí)間外出踏青。無(wú)論加拿大東部或西部，春季都是一年中氣候最好的季節(jié)，晴天多、雨水少，極適合踏青。要指出的是，加拿大人注重家庭觀念，踏青的伙伴往往是家人而非朋友。

在很多國(guó)家，春天是體育鍛煉養(yǎng)生的好季節(jié)，因?yàn)樗麄儠?huì)在冬天“貓冬”。而加拿大人生性喜歡冬季體育運(yùn)動(dòng)，滑雪、冰球、雪地電單車(chē)、溜冰等都是他們的最?lèi)?ài)，因此春季到來(lái)之時(shí)，他們的身體不會(huì)因缺乏鍛煉而充滿(mǎn)贅肉。因此，春季的體育鍛煉對(duì)他們而言，不是恢復(fù)鍛煉的問(wèn)題，而是切換鍛煉模式的問(wèn)題。春天是加拿大人高爾夫球、網(wǎng)球等戶(hù)外運(yùn)動(dòng)開(kāi)始的季節(jié)。由于地廣人稀，在許多國(guó)家被稱(chēng)為“貴族運(yùn)動(dòng)”的高爾夫，在加拿大卻是不折不扣的大眾運(yùn)動(dòng)。即便如此，有些性急的人春天伊始，便參加“高爾夫春游團(tuán)”，去更南方一些的美國(guó)，過(guò)一把搶先迎接春天的癮。

英國(guó)：護(hù)膚是首要任務(wù)

一年之計(jì)在于春，這個(gè)道理英國(guó)人也非常明白。在養(yǎng)生方面，善待自己的肌膚、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和計(jì)劃適合自己的健身運(yùn)動(dòng)都被英國(guó)人寫(xiě)在私人日歷本的首要位置。英倫三島的春季，空氣濕度高而氣溫低。因此，英國(guó)人習(xí)慣選用油脂類(lèi)護(hù)膚品來(lái)滋潤(rùn)肌膚。在英國(guó)市場(chǎng)上，這樣的產(chǎn)品不僅有性別之分，也有年齡層次之分。英國(guó)最大護(hù)膚品零售商場(chǎng)BOOTS的護(hù)膚品產(chǎn)品顧問(wèn)斯洛懷特對(duì)記者說(shuō)，人人都希望找到適合自己的護(hù)膚品，因此他們?cè)阡N(xiāo)售時(shí)會(huì)根據(jù)年齡性別的不同向人們推薦產(chǎn)品。他建議，若出現(xiàn)脫皮、生癬等春季皮炎，不用太熱的水和堿性大的肥皂洗臉，不用僵硬粗糙的毛巾擦臉。由于英國(guó)人在飲食中食肉和奶制品較多，因此多數(shù)人購(gòu)買(mǎi)的護(hù)膚品多是含水質(zhì)較多的乳液。

為了護(hù)膚，英國(guó)人還為肌膚補(bǔ)水，適當(dāng)飲用果汁、礦泉水、茶水等，保證體內(nèi)有充足水分。英國(guó)人認(rèn)為，最好的方法是洗澡前喝一杯暖水，它能在你洗澡時(shí)使體內(nèi)細(xì)胞得到充足水分，滋潤(rùn)皮膚。同時(shí)，每周做一次保濕面膜護(hù)理也必不可少。另外，可能誘發(fā)春季皮炎的光感性食物，像菠菜和無(wú)花果等都是忌口食品。

對(duì)于多數(shù)英國(guó)人來(lái)說(shuō)，在春天進(jìn)行戶(hù)外健身也是很好的選擇。在城市中生活的人們會(huì)選擇早起或是在晚間慢跑一個(gè)小時(shí)，增加有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)心血管的健康促進(jìn)。而對(duì)于生活在郊外的人們來(lái)說(shuō)，周末去登山是最常見(jiàn)的健身活動(dòng)。英國(guó)人認(rèn)為，簡(jiǎn)單地參加室內(nèi)跑步或是游泳，打打羽毛球都不能夠全面調(diào)動(dòng)身體肌肉和大腦的配合和運(yùn)作，登高望遠(yuǎn)是春天最適合不同年齡者的家庭運(yùn)動(dòng)。

韓國(guó)：吃野菜補(bǔ)氣

由于深受中國(guó)文化影響，韓國(guó)人也極其講究中醫(yī)養(yǎng)生之道，所以每個(gè)季節(jié)都有一些有特色的保養(yǎng)食譜。春天到來(lái)之前，韓國(guó)的媒體上都會(huì)介紹春季的各種保養(yǎng)之道。韓國(guó)人認(rèn)為，在寒冷干燥的冬季，人體的生理機(jī)能比較虛弱，免疫能力也較差，所以在春天到來(lái)之前就需要加強(qiáng)這方面的補(bǔ)養(yǎng)，特別是老年人。

韓國(guó)媒體援引東方醫(yī)學(xué)理論介紹說(shuō)，東方人講“天人合一”，也就是說(shuō)，天地的變化和人體的健康之間有密切關(guān)系。韓國(guó)人認(rèn)為，春天需要食用春季植物來(lái)補(bǔ)氣。春天生長(zhǎng)的各種野菜是最有利于健康的天然補(bǔ)藥，可以幫助戰(zhàn)勝春天的疲憊。選擇野菜時(shí)也有講究，春天一般要吃帶酸味的野菜來(lái)補(bǔ)肝臟，吃帶苦味的食物來(lái)補(bǔ)心臟。薺菜、山蒜、苦菜、蒿、蒲公英、竹筍、迎春花和杜鵑花等都是帶有這種味道的食物材料。

韓國(guó)人在吃這些野菜時(shí)也有一套。一般在野菜里放點(diǎn)香油拌一拌，將拌好的野菜放在白飯里做成雜菜拌飯，再配上一碗豆腐大醬湯。也有人將各種野菜搭配做成米粥，或者用野菜做成各種湯喝。比如，韓國(guó)的兩參湯就是春天推薦的保養(yǎng)食譜，所謂“兩參”，是指地上的人參和水中的海參，在中醫(yī)里稱(chēng)之為“不老燒兩參”。此外，在春季吃羊肉和狗肉對(duì)于陽(yáng)氣虛弱的人比較好，雞湯則有助于消化器官，幫助恢復(fù)元?dú)狻?/p>

俄羅斯：在自家園子里種作物

俄羅斯人在春天會(huì)改變自己的飲食習(xí)慣：從冬天的肉食為主到混合食物，主要是蔬菜等植物食物。俄羅斯人的祖先為了春日保健，飲用樺木汁和其他一些植物的汁液：報(bào)春花、蕁麻、蒲公英等。俄羅斯人認(rèn)為，在春天，為了補(bǔ)充冬天缺乏的維生素，可在菜單內(nèi)加入檸檬、野薔薇果、酸白菜和其他富含抗壞血酸的食物。

俄羅斯人認(rèn)為，春天還要注意保持體內(nèi)微量元素的水平，包括硒、維生素E、維生素C和維生素P（綠茶、黑漿果、山楂、普通的花椒果中含有）以及纖維質(zhì)（麩皮、谷物、黑麥面包和玉米中含有）。俄羅斯有不少家庭在自家別墅的園子里種上作物。洋蔥、洋芫荽、旱芹、萵苣等綠葉植物都是俄羅斯人園子里的?？?。此外，專(zhuān)家還建議在床頭放上用曬干的薄荷葉裝填的小袋子，這樣將擁有良好的睡眠?！?/p>