鄒　勤

益生菌系具有維持人類腸道菌群平衡及對(duì)人體具有潛在健康促進(jìn)作用的活的微生物。

老年期的生理與腸道特征

進(jìn)入老年后，人體代謝功能降低，其中消化系統(tǒng)的變化尤其顯著。如：牙齒脫落，影響了咀嚼功能；舌頭表面的味蕾發(fā)生萎縮，味覺(jué)細(xì)胞減少，咸味閾值升高；唾液、消化液、消化酶等分泌減少，影響食物的吸收和利用。此外，老年人食道蠕動(dòng)和胃腸道排空速率減低，大便通過(guò)腸道時(shí)間延長(zhǎng)，使得大便變硬，經(jīng)常發(fā)生便秘。值得強(qiáng)調(diào)的是，因腸道內(nèi)居住著幾百種不同的細(xì)菌菌群，平日的飲食、抗生素治療、環(huán)境暴露等因素都會(huì)改變腸道內(nèi)的細(xì)菌。在新生兒時(shí)期，腸道細(xì)菌中90%都是益生菌。而成年人腸道細(xì)菌中益生菌所占比例只有10%~15%。60歲以后比例則更低，到了老年，體內(nèi)益生菌數(shù)量大幅減少，加上抵抗力下降，更容易發(fā)生腸道感染，因此，老年人更需要補(bǔ)充益生菌。

以菌養(yǎng)腸以菌治菌

益生菌系具有維持人類腸道菌群平衡及對(duì)人體具有潛在健康促進(jìn)作用的活的微生物。益生菌中的微生態(tài)調(diào)節(jié)劑不僅可以預(yù)防疾病，調(diào)整人體微生態(tài)失調(diào)、保持腸道微生態(tài)平衡、增進(jìn)健康，還可以利用生物拮抗原理，達(dá)到以菌治菌的治療目的。尤其是益生菌見(jiàn)效快、作用持久，具有藥物不可替代的治療保健作用，在很大程度上改變了人類使用抗生素的方法和標(biāo)準(zhǔn)。隨著微生態(tài)理論的崛起，醫(yī)學(xué)從抑菌時(shí)代走向促菌時(shí)代?！耙跃尉本褪亲層幸婢谀c道定植，抑制有害菌的繁殖、增生，使人體達(dá)到健康狀態(tài)。

大量研究和醫(yī)療實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌、糞鏈球菌等益生菌制成的微生態(tài)制劑，能有效補(bǔ)充人體腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌和糞鏈球菌，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，發(fā)揮保健功能，令腸道“更年輕”。

英國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家倡導(dǎo)，鼓勵(lì)60歲以上的人每天服食益生菌，以補(bǔ)充體內(nèi)的有益菌類，讓有益菌始終處于較高水平，從而抑制有害菌生長(zhǎng)，減少腸道感染的發(fā)生率，還可降低患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。有益菌類還可促進(jìn)消化，減少毒素產(chǎn)生，減少腸胃功能紊亂，有助腸蠕動(dòng)，有效改善老年性便秘。

選擇和服用益生菌應(yīng)注意的問(wèn)題

1．選擇知名品牌的益生菌，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。因?yàn)橐嫔桥囵B(yǎng)出來(lái)的細(xì)菌，生產(chǎn)工藝要求較高，還要求細(xì)菌純度高，不混雜其他細(xì)菌。

2．益生菌請(qǐng)選擇嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌及腸球菌類活菌，因?yàn)檫@是目前最為人們熟知并經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用被證明是安全的。

3．益生菌保存溫度應(yīng)在0~8℃左右，以確保細(xì)菌有活性。

4．益生菌不要與抗生素同時(shí)服用?？梢韵确每股?，間隔兩個(gè)小時(shí)后再服用益生菌。因?yàn)榭股赜绕涫菑V譜抗生素不能識(shí)別有害菌和有益菌，在殺死病菌的同時(shí)把有益菌也殺死了，間隔兩個(gè)小時(shí)后補(bǔ)充益生菌，可以減少益生菌的“傷亡”。

小貼士

培菲康就是由嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌及腸球菌組成的益生菌制劑，每天堅(jiān)持服用培菲康可以補(bǔ)充大量人體益生菌，達(dá)到預(yù)防腸道老化，治療腹瀉、便秘等疾病。培菲康在上海各大藥房有售。在上海市各醫(yī)保藥店內(nèi)可用醫(yī)保卡購(gòu)買培菲康。