鷗 洋

茶在古代一直是煎煮飲用的,唐代之后漸漸流行泡飲(開水沖飲)的方式。明清之后,由于文人的參與并極力推崇,用紫砂壺來泡茶成為了知識與身份的象征,紫砂壺所具有的特性使得“紫砂壺是最好的泡茶器具”這一觀點得到了普遍的認可。尤其是泥料純正的紫砂壺,越養(yǎng)(使用)越光亮悅目,似乎有與玉一樣的通靈之妙,是以茶人盡趨,慕名而求。

紫砂在古代稱為“富貴土”、“五色土”。紫砂是紫泥、綠泥、紅泥的統(tǒng)稱,也形容為顏色的豐富多彩,并不是一些朋友認為的紫砂就一定是紫色的,這是一種誤解。很多關(guān)于紫砂泥料的名稱是細分之后的稱呼用以區(qū)別,比如底槽清是屬于紫泥,朱泥屬于紅泥,這些細分,是根據(jù)化學(xué)成分的含量比例不同或燒成顏色的不同等等原因而得的。比如同樣是朱泥,有些人會根據(jù)燒成顏色的不同再進行細分(大紅、朱紅、胭紅等等),當然還有些是為了銷售上的考慮而起的有‘新意的名稱。

千百年來,經(jīng)過紫砂藝人匠心獨運的創(chuàng)造,創(chuàng)作出了千變?nèi)f化的各種各樣的壺型,并被總結(jié)歸納為光貨、花貨和筋紋貨三個大類。其中花貨又稱自然形體類造型,它取材于自然界動植物的自然形態(tài),并主要采用提煉取舍的藝術(shù)手法,將自然形態(tài)的東西,本質(zhì)地、藝術(shù)地表現(xiàn)出來。

【紫砂的幾個選購誤區(qū)】

一、真?zhèn)尾环?隨意選購。很多人因為沒有條件學(xué)習(xí)與接觸到純正原礦紫砂壺而盲目選購,只能聽從銷售人員的一面之辭而進行購買,極易上當受騙、得不償失。

二、盲目追求名家壺。經(jīng)過多年的名家壺炒作后,很多人盲目追求名家壺,以為只有評了高級別職稱的作者做的壺才是好壺,給造假者提供了充足的生存土壤。要知道壺主要是用來泡茶的,是實用品,要以實用為本,只要泥料純正,做工過得去造型自己喜歡再根據(jù)自己的經(jīng)濟情況量力選購適當檔次的壺就可以了,不可舍本逐末。如是收藏又另當別論。

三、受誤導(dǎo)過多,選購時吹毛求疵沒有包容心。要知道傳統(tǒng)紫砂壺的制作過程并了解紫砂壺的相關(guān)特點,不要因為一點點的小瑕疵而斤斤計較耿耿于懷,只要是傳統(tǒng)工藝制作純正原礦的紫砂壺,越是容易有這樣那樣的小小瑕疵,這不是人為可以控制的,尤其是在當前嚴格選購標準之下的普通實用壺,如果一把很便宜的‘紫砂壺你挑不出什么毛病,那就要當心了。(南寧賞雅堂提供部分壺款)