江雪

2009年9月26日凌晨1時,夜色中的廣西融安縣城靜悄悄的,位于紅衛(wèi)路99號的一家小院亮起了燈。隨后,男主人莫加源忙碌的身影出現(xiàn)在廚房里。他把前一天晾曬好的魚按照步驟一一做好,大約2點30分左右,經過酥骨提香等工藝后,魚進入了煨制階段。莫加源回到臥室又睡了起來,中間他起床看了一下鍋里的魚。6點30分他再次起床,8點多,一股香味彌漫了小院,魚做好了。莫加源裝好魚,開著面包車開始往各家飯店送貨。

一年前老莫開始做宋皇探藝骨酥魚,那時他開三輪車送貨,半年前他送貨的工具換成了現(xiàn)在的面包車,每天的純收入也定位到了千元左右。

“宋皇探藝骨酥魚賣得挺好的,我以后會越賺越多!”

莫加源,男,40歲,廣西融安縣人,《現(xiàn)代營銷·創(chuàng)富信息版》的8年老讀者。

2007的時候,莫加源在縣城的一家公司打工,月收入1000元左右。隨著孩子長大,家里需要花錢的地方多了起來,他開始琢磨自己做點什么。這時,他在雜志上看到了宋皇探藝骨酥魚的宣傳廣告。廣西產魚,當?shù)厝艘卜浅Ｏ矏鄢贼~,無論是婚嫁喪娶,還是節(jié)日家宴,家家都離不開魚,烤魚、熏魚等做法在當?shù)囟挤浅Ｊ⑿?但唯獨沒有骨酥魚這一品種。莫加源對宋皇探藝骨酥魚產生了興趣,他跟蹤這個項目一年多,看到記者兩次到宋皇探藝骨酥魚培訓總部采訪,而且該項目多次參加各種大型展會,于是確信技術肯定真實,而且魚的口味也絕不會差。

2008年12月,莫加源來到山東棗莊學習,他先品嘗了宋皇探藝骨酥魚,發(fā)現(xiàn)的確和廣告說的一樣,骨酥刺爛,可以從頭吃到尾,一點都不浪費。說到口味,莫加源實實在在地告訴方振國老師:“魚確實很香很嫩,但山東和廣西相距幾千公里,兩地的口味肯定不一樣。你們山東飲食偏口重,我們廣西喜辣,我學會了你這里幾種口味的做法后,回去后還得調整一下,適合我們當?shù)厝说目诟??！狈秸駠蠋燁l頻點頭,認為這個學員很認真,也很有頭腦,學習期間,他不但教會了莫加源制作骨酥魚的技術,還把調整口味的方法都教給了莫加源。莫加源感激地離開了山東。

回到家后,莫加源沒有馬上營業(yè)。他買來魚,一遍遍地嘗試做不同口味的骨酥魚,然后請來親戚朋友品嘗,魚越做越好吃,越做越符合當?shù)厝说目谖?。最?大家都認為他做的魚在當?shù)匾呀洓]有對手了,這時,莫加源按照方老師教的辦法,在當?shù)仉娨暸_投放了斷句廣告,隨后請朋友們去飯店吃飯的時候,點名要宋皇探藝骨酥魚。

起先,飯店的老板不知道有這道菜,莫加源的朋友告訴他廣告介紹過這種骨酥魚。兩天后,有一家飯店的老板給莫加源打了電話,要了20條宋皇探藝骨酥魚。老板吃過后,對骨酥魚大加贊賞,把它作為飯店的招牌菜推出,半個月后,這家飯店每天要50條骨酥魚,節(jié)假日更多。

隨后,又有一家烤魚店每天要30條骨酥魚,為的是豐富店里魚的品種,還有一家休閑吧每天要20條骨酥魚作為冷點小吃,有兩家熟食店每天各要20條豐富熟食品種。此后,陸陸續(xù)續(xù)又有幾家飯店和莫加源簽訂了協(xié)議。如今,莫加源每天送出的魚最少在100條,最多在300條,而且,這個數(shù)字還在不斷增長。

因為骨酥魚在制作之前要經過晾曬,分量會減少,所以莫加源賣魚不論斤,論條。每條魚定價15元,成本價10元,也就是說每條魚賺5元,這樣一來,他每天純收入在500元至1500元之間。隨著生意的擴大,他一個人忙不過來,兩個本家的弟弟辭了原來的工作過來給他幫忙?，F(xiàn)在,莫加源已經初步形成了產銷一條龍服務,每天上午,水產品市場的老板會把鮮魚給他送上門,而且價位也合理,一點都不用莫加源操心。

一天,上午9點多,莫加源接到了一個來自黑龍江的電話。原來,宋皇探藝骨酥魚的學員小余向他取經。莫加源告訴他晾曬環(huán)節(jié)很關鍵,并介紹了自己的一些心得和經驗。到此時為止,他一天的工作基本完成,收拾鮮魚和晾曬工作由兩位幫工來做。

“棗莊這家培訓費最便宜,魚也最好吃,我一點冤枉錢也沒花!”

為了讓更多的中小投資者了解宋皇探藝骨酥魚,品嘗到這一千年皇家美食,2009年9月,宋皇探藝骨酥魚培訓總部決定面向全國展開擂臺賽,任何考察者均可帶全國各地的魚類餐飲食品前來棗莊,可當場與宋皇探藝骨酥魚一比高低。宋皇探藝培訓總部愿意接受全國人民的考察和檢驗。

公司希望通過這次活動,讓廣大投資者擦亮雙眼,認識真正的好魚和低價位,讓更多的小本投資者能有機會接產宋皇探藝骨酥魚這一千年絕技!

俗話說,不怕不識貨,就怕貨比貨。今年9月16日,來自江西省南昌市的余正英風塵仆仆地來到了宋皇探藝骨酥魚培訓總部。嘗了一口魚后她二話不說交了學費。原來,她已經嘗過好幾家骨酥魚了,到了這一站,什么都不用多說,嘗一口就知道真?zhèn)魏褪欠窈贸?。她打電話告訴家人:“棗莊這家最便宜,魚也最好吃,我一點冤枉錢也沒花!”

相關鏈接:宋皇探藝骨酥魚新增上千種菜系做法,砂鍋東坡肉、砂鍋佛跳墻等砂鍋類新菜系;香熏類制品方面新近增添了豬頭肉、豬肚兒、豬排、豬舌、豬腸等制作技術;鹵醬類增添了四川醬牛、十香醬蹄、醬肘子等醬菜手藝;糟鹵類添加了十里香糟雞、爆糟鴨、香糟排骨、五香糟蛋的制作技術;還結合當下流行的大排檔燒烤系列新近增加了烤水果、烤雞串、烤肉串等品種。這些新項目學費也只有1800元。凡接產骨酥魚的學員、客戶,均可免費學習上述的新項目、新菜系。

地址:山東棗莊市棗莊商城(下崗一條街)2-10號宋皇探藝骨酥魚培訓總部

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