龔桂平　梅承鼎

栗子粥治療小兒腹瀉

龔桂平

孩子在七個多月時(shí)發(fā)生腹瀉，開始沒有給予足夠重視，后住院治療很長時(shí)間，用了很多藥?；镜玫娇刂疲珊⒆映鲈汉篌w質(zhì)很弱，尤其是胃腸道一不小心就腹瀉，我一方面吸取教訓(xùn)給孩子補(bǔ)好鈣，另一方面給孩子注意調(diào)理飲食。在一本書上看到栗子粥可以調(diào)理脾胃，就隔三差五地做給孩子吃，用適量大米加水煮粥(煮成約一小碗的量)，同時(shí)將三個板栗剝?nèi)?nèi)外兩層皮切碎，放人大米中一同煮即可。給孩子吃了一段時(shí)間，效果果然不錯。

常吃紅棗防落發(fā)

梅承鼎

本人年過五十，各項(xiàng)功能漸漸走下坡路，最明顯的是“掉頭發(fā)”，近幾年，一早起床，枕巾上少則十多根落發(fā)，多時(shí)達(dá)數(shù)十根，腦門一帶掉得稀稀拉拉的，而且，它還有繼續(xù)“向前發(fā)展”之勢。若再不治理，恐怕要禿頂了。為防止落發(fā)，我先后服過不少食療驗(yàn)方及湯藥，均無效。

一年前，我回鄉(xiāng)下老家探親，看見年過七旬的舅媽滿頭黑發(fā)，根根粗壯，便問她有何保養(yǎng)頭發(fā)的秘方?舅媽笑道：“我啥秘方也沒有，就是每天吃幾顆紅棗。俗話說：每天吃個棗，甭把郎中找?！甭犃司藡尩脑?，我覺得她老人家的經(jīng)驗(yàn)可以一試?；丶液?，我停止其他食療方案，每天晚上煮50克紅棗，再沖個雞蛋，既作“藥方”，又可宵夜。

吃了半個月，頭發(fā)掉得少了。一個月后，不再掉發(fā)。從那以后，枕巾上再難找到落發(fā)。現(xiàn)在時(shí)過一年，原先半禿的前額不但沒有再“向前挺進(jìn)”。而且逐漸長出了一些新發(fā)，色澤黑亮，發(fā)絲粗壯，讓我和妻兒都感到意外。吃了一年紅棗，頭發(fā)止跌再生，是我始料不及的。

興奮之余，我翻查醫(yī)籍，據(jù)最新資料報(bào)道：紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，并含有多種微量元素，如鈣、磷、鐵、菸酸、核黃素、胡蘿卜素、抗壞血酸等。這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體各個器官均有補(bǔ)助作用，尤其可以補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，增強(qiáng)體質(zhì)。

我國中醫(yī)稱：補(bǔ)“脾”即補(bǔ)了“皮”，“脾好則皮自堅(jiān)”。皮膚容光煥發(fā)，“毛發(fā)”則有了安身之處，這是因果關(guān)系。紅棗既然給人體補(bǔ)充了那么多營養(yǎng)素，頭發(fā)自然會烏黑發(fā)亮。

紅棗價(jià)格便宜，市場上一年四季都有銷售，若患有落發(fā)的女士和先生們，不妨也食棗一試。不過，筆者特別提醒兩點(diǎn)：一是應(yīng)長期食用，持之以恒，必見效果。二是不宜過量，每天50克即可。