2月初春，擇風(fēng)和日麗的明媚假日，和家人一道，帶上自制便攜美食去郊野嗅一縷清新、踩一徑新綠。

說起踏青這回事兒，相關(guān)聯(lián)的總是一場(chǎng)美味盛宴的享樂記憶。于是，我們可以將踏青視為家庭私享“趴踢”、一個(gè)浪漫休閑的家庭日。你需要做的是，拿出便當(dāng)盒，裝上自制便攜美食，和家人一塊兒踏青去！

芝士意粉餅

推薦理由：帶上手抓即可美味盡享的西式意粉餅去踏青，旅途中回味無窮的滿是柔韌濃香的印象。

制作方法：意粉水煮15分鐘，過涼水后入便當(dāng)盒待用；蕃茄洋蔥青圓椒培根切丁，入平底鍋加少量植物油和鹽炒香，平鋪在意粉上；芝士片撕開薄膜后放在食物最上邊，微波爐30秒，芝士融化即可。

手卷小壽司

推薦理由：色彩鮮活的手卷壽司最配初春美景，讓精美“飯團(tuán)”在指尖手掌輾轉(zhuǎn)而生，仿佛捉住一整個(gè)春天的愉快！

制作方法：日本大米煮熟，撈起用飯勺敲散，冷卻后加壽司醋拌勻，入冰箱冷凍30分鐘；黃瓜葫蘿卜切條，三文魚生切片；壽司夾上鋪好紫菜，再鋪壓米飯，放黃瓜條與葫蘿卜條，卷實(shí)；最后取下夾子，用刀切段，鋪上三文魚片或肉松等刺身，壽司就做成了。

法式蒜蓉包

推薦理由：充滿童話氣息的法式長(zhǎng)棍面包，是最有情調(diào)的踏青美食。如果嫌面包店里那些“法棍”太長(zhǎng)，只需稍微加工就可獲得外酥內(nèi)軟的香甜美味。

制作方法：大蒜切丁，法式長(zhǎng)棍面包（面包店有售）切片，小火熱鍋后放入黃油；把蒜放進(jìn)鍋里炒香，面包平鋪，變成金黃色后翻面，用鍋鏟壓幾下，待另一面變成金黃色即可。

繽紛鮮果樂

推薦理由：超市里那些含有豐富維生素群的香蕉蘋果甜橙等四季都能找到的即食鮮果，是踏青時(shí)補(bǔ)充能量的最佳選擇。出于方便攜帶的考慮，容易碰壞的“軟”果（如：葡萄）記得裝入保鮮盒。

堅(jiān)果配蜜餞

推薦理由：袋裝垃圾零食已經(jīng)OUT了，脆爽可口的榛子腰果葵花籽等堅(jiān)果才是最“可靠”的外帶零食了，既好吃又不會(huì)令人發(fā)胖，同時(shí)補(bǔ)充人體所需的各種微量元素。如果實(shí)在嫌堅(jiān)果味淡，可少量備些蜜餞“補(bǔ)味”。

啤酒加燒鵝

推薦理由：超市里拎回的啤酒，加燒鵝店切回的美味燒鵝。踏青途中席地而坐，興之所致，美味無非一場(chǎng)酒肉穿腸過。