日本醫(yī)學(xué)家甲田光雄通過近40年的研究發(fā)現(xiàn)，長期飽食是導(dǎo)致人們罹患癌癥等多種疾病的主要原因。這是因?yàn)槿藗冊陲柺澈螅c道內(nèi)多余的食物會(huì)在細(xì)菌的作用下發(fā)酵、腐敗，從而產(chǎn)生各種有害物質(zhì)。這些有害物質(zhì)不僅會(huì)導(dǎo)致人的胃腸功能紊亂，還會(huì)生成一些致敏物質(zhì)而誘發(fā)癌癥等多種疾病。因此，他認(rèn)為成年人控制飲食有助于清除腸道內(nèi)積滯的食物殘?jiān)退薇?，從而起到防癌抗癌的作用?/p>

甲田光雄在《奇特的癌癥防治法》一書中，向人們介紹了一種一日斷食防癌法：即成年人可每隔一段時(shí)間就斷絕進(jìn)食一天，以排清腸道內(nèi)的食物殘?jiān)退薇恪Ｒ话銇碚f，人們在實(shí)行這種斷食療法的初期，可每個(gè)月斷食1次，這樣進(jìn)行幾個(gè)月后，可改為每個(gè)月斷食2次，再進(jìn)行半年左右，可改為每周斷食1次。實(shí)行這種斷食療法的人最好選擇每周六作為斷食日，這樣就不會(huì)因?yàn)轲囸I而影響工作。在斷食日這一天，斷食者只能喝水，不可以吃任何食物。如果斷食者無法完全斷食，可在斷食期間適當(dāng)?shù)厥秤靡恍┣鍦?、米湯、果汁、生菜汁或生菜泥等，但不可以多吃。另外，斷食者可在斷食日的早晨和晚上適量地飲用一些大黃茶、決明子茶或清腸茶等具有緩瀉作用的藥茶，也可適量地服用一些緩瀉藥，以促進(jìn)腸道內(nèi)食物殘?jiān)退薇愕呐懦?，從而提高斷食療法的效果?/p>

需要注意的是，人們在實(shí)行這種斷食療法的前后，都不可吃得過飽。尤其是在斷食后的第二天，不要馬上恢復(fù)到平常的食量（這一天的進(jìn)食量應(yīng)為平時(shí)食量的70%左右），所吃的食物應(yīng)以稀粥、米糊等容易消化的食物為宜，以免損傷胃腸道。另外，患有胃或十二指腸潰瘍、胃下垂和腸道疾病及久病、身體虛弱者不宜實(shí)行這種斷食療法。患有高血壓、冠心病、糖尿病等疾病的人在實(shí)行這種斷食療法之前，最好咨詢醫(yī)生?！?/p>