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        最昂貴的蜂蜜

        2009-01-01 00:00:00[美]紀(jì)堯姆·彼特隆風(fēng)
        海外文摘 2009年4期

        商人們說(shuō)它是財(cái)富;醫(yī)生們把它視為萬(wàn)能藥;養(yǎng)蜂人說(shuō)它是阿拉(真主)的禮物;婦女們相信它有治療不孕的功效;男人們說(shuō)它有壯陽(yáng)的性能。它的味道純正、出產(chǎn)很少、能做藥用,所有這些讓它成為世界上最昂貴的蜂蜜。

        這種蜂蜜出產(chǎn)于也門(mén)共和固?hào)|部一個(gè)名為瓦地多門(mén)的地方,非常珍貴,在也門(mén)每千克賣(mài)到100美元,到迪拜每千克賣(mài)到200美元。

        每年10月,幾千名養(yǎng)蜂人用卡車(chē)?yán)湎鋪?lái)到瓦地多門(mén)山谷各個(gè)地點(diǎn)。山谷中的簡(jiǎn)易帳篷點(diǎn)綴了150多公里,樹(shù)底下堆著成千上萬(wàn)的蜂箱。無(wú)數(shù)蜜蜂嚶嚶嗡嗡地忙碌著,養(yǎng)蜂人肩挎沖鋒槍在照看他們的蜂群。雖然養(yǎng)蜂人之間不會(huì)發(fā)動(dòng)“蜂蜜戰(zhàn)爭(zhēng)”,但他們之間的競(jìng)爭(zhēng)還是很激烈的。

        養(yǎng)蜂人往往受教育程度不高,但有祖?zhèn)鞯酿B(yǎng)蜂技術(shù)。因?yàn)榉涿酆苜F,所以也門(mén)的養(yǎng)蜂人生活很富足?,F(xiàn)年44歲的養(yǎng)蜂人薩列姆·沙姆蘭說(shuō):“養(yǎng)蜂人就是淘金者,我們富裕又受人尊敬?!?/p>

        哈達(dá)拉瓦杜地區(qū)的蜂蜜銷(xiāo)售中心是一個(gè)煙塵彌漫的小鎮(zhèn),很多商人來(lái)到露天市場(chǎng)來(lái)收購(gòu)蜂蜜。他們仔細(xì)檢驗(yàn)蜂蜜的成色,把蜂蜜往下傾倒,看看它流動(dòng)的樣子;他們把食指伸進(jìn)蜂蜜里,然后放進(jìn)嘴里品嘗。吞下去之后,蜂蜜的醇香仍在喉嚨里逗留,久久不去,讓人感到溫暖無(wú)比。之后他們買(mǎi)下蜂蜜,運(yùn)到各個(gè)城市去賣(mài)。在也門(mén)的首都薩娜,蜂蜜專(zhuān)賣(mài)店多達(dá)200家。在這些專(zhuān)賣(mài)店里,人們可以品嘗各種蜂蜜,就如品嘗各種法國(guó)葡萄酒一樣。在大約12種不同的蜂蜜中,每一種都是在不同的地方生產(chǎn)的,最出名、最昂貴的是那些采自棗樹(shù)的蜂蜜;最便宜的是采自各種野花的蜂蜜。這些蜂蜜不僅味道好,而且很純正,用傳統(tǒng)方洪制作,其中不含任何化學(xué)物質(zhì)。

        這些蜂蜜在過(guò)去10年里一直漲價(jià),現(xiàn)在成了尊貴的象征。人們用它與面包、香蕉同吃,或用來(lái)跟姜一起泡茶。在家庭聚會(huì)或朋友相見(jiàn)的時(shí)候,有蜂蜜才顯示隆重。法國(guó)駐也門(mén)大使館的官員吉列斯·科西婭說(shuō):“也門(mén)總統(tǒng)阿里·阿卜杜拉-薩利赫在2006年會(huì)見(jiàn)希拉克總統(tǒng)、2007年會(huì)見(jiàn)薩料齊總統(tǒng)時(shí),分別送給他倆一瓶蜂蜜?!痹诘习?,酋長(zhǎng)們賽馬之前都給他們的馬喂這種蜂蜜,他們確信這種蜂蜜有生發(fā)力量的功能。

        可是,中東的蜂蜜貿(mào)易卻被懷疑與國(guó)際恐怖組織有秘密聯(lián)系。2001年10月,美回前總統(tǒng)布什命令凍結(jié)與“基地組織”頭目本·拉登有關(guān)的39處資產(chǎn)。盡管也門(mén)在“反恐”方面跟美國(guó)是盟友,但美國(guó)仍然懷疑蜂蜜貿(mào)易跟恐怖組織走私現(xiàn)金、槍支和毒品有關(guān)聯(lián)。2001年,兩名旅客在紐約機(jī)場(chǎng)被抓,他們?cè)趲准觼龇涿劾锊亓?4萬(wàn)美元,準(zhǔn)備運(yùn)到也門(mén)。因?yàn)檫@個(gè)原因,其他的也門(mén)人也受到了不公正的對(duì)待。在費(fèi)城學(xué)習(xí)的29歲也門(mén)姑娘薩爾瓦·阿拉梅麗說(shuō):“每次我媽媽來(lái)美國(guó)看我,海關(guān)總是問(wèn)她有沒(méi)有帶蜂蜜?!?/p>

        排除有關(guān)蜂蜜貿(mào)易的一切懷疑,蜂蜜在家庭廚房里仍然是必不可少的;在藝術(shù)家、科學(xué)家和教士的眼里仍然是很重要和神圣的?!叭绻麤](méi)有這些蜂蜜。我們?cè)趺崔k?”49歲的哈述拉瓦特大學(xué)教授穆罕默德·坎巴什說(shuō):“至少。我們還有阿拉”。

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