“酒仙”李白有詩：古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

酒，伴隨著中國(guó)上下五千年的文明歷史，是沉淀在中國(guó)文化長(zhǎng)河中的一條支流。我們的先人將“飲酒”從街頭巷尾引領(lǐng)到了一個(gè)及其高雅的層次，成為聞名遐邇的“酒文化”。有人說：酒乃天地之間尤物。雖也進(jìn)入肚腹，卻不能充饑，不能解渴，只作用于人的心神。人世間有了酒，人類的生活便豐富多彩了，人類的歷史便斑斕多姿了，茫茫塵寰便增添許多有趣的風(fēng)景，短短人生便增添許多悠長(zhǎng)的滋味。

的確如此，細(xì)細(xì)想來，一部中國(guó)文學(xué)史，幾乎頁頁都浸透著酒香。

劉伶豪飲杜康酒，醉酒三年不醒，不知是酒選擇了劉伶，還是劉伶選擇了酒。由此，“杜康造酒劉伶醉”便成了千古佳話。

飲酒，就要飲得痛快，飲出豪情！

作為“竹林七賢”之首的嵇康對(duì)酒情有獨(dú)鐘，“濁酒一杯，彈琴一曲，志愿畢矣”，多么令人羨慕！聽著知音的高山流水，時(shí)而輕咂一口醇酒，該醒則醒，該醉就醉，別無他求！陶淵明“性嗜酒”，在酒中品出了“真味”。他寫自己“造飲輒醉，期在必醉，既醉而退，曾不吝情去留”的醉眼朦朧，也寫自己“引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏”的優(yōu)雅閑適，他將酒的味道品到了中國(guó)文人的一個(gè)新的高度。余光中贊李白“酒入豪腸，七分釀成了月光，還有三分嘯成劍氣，秀口一吐，就是半個(gè)盛唐！”但李白也會(huì)酒入愁腸，“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”，放達(dá)如此，竟也要借酒消愁。

“何以解憂？唯有杜康！”飲酒是為了忘卻心中的煩惱，掩飾內(nèi)心的孤獨(dú)，但他們卻又不甘于沉湎于此，不愿消極躲避現(xiàn)實(shí)。他們心中有信念，有抱負(fù)，有“廊廟才”，但苦于世道的黑暗，“千里馬”遇不上“伯樂”。所以他們既無奈又無助，胸中空有一番大智慧，卻無處施展，那就索性在“琴棋書畫詩酒花”中詩意的生活吧，就索性“一生酒興詩情”吧！慨然一嘆，遺響千古。

飲酒，就要飲得漂亮，飲出情調(diào)！

“貴妃醉酒”美的讓人心動(dòng)。據(jù)記載，唐玄宗登沉香亭，召楊貴妃，碰巧楊妃酒醉未醒，高力士使侍兒扶持而出，貴妃仍醉未醒，鬢亂殘妝。唐明皇見狀笑道“豈妃子醉，直海棠春睡耳！”多美！

“湘云臥于山石僻處一個(gè)石凳子上，業(yè)經(jīng)香夢(mèng)沉酣，四面芍藥花飛了一身，滿頭臉衣襟上皆是紅香散亂，手中的扇子在地下，也半被落花埋了，一群蜂蝶鬧嚷嚷地圍著她，又用鮫帕包了一包藥花瓣枕著……”多美！曹雪芹為我們描繪了讓人眼前一亮的史湘云，當(dāng)大伙兒來推她時(shí)，她口內(nèi)猶作睡語說酒令“直飲到梅梢月上，醉扶歸……”多美！被酒熏得微紅的臉蛋兒和芍藥花相映成趣，是一種漫不經(jīng)心的和諧，寫滿詩情畫意。她的醉酒沒有一點(diǎn)兒失態(tài)，我們也聞不到一絲惱人的酒氣，卻嗅到陣陣花香。其實(shí)，真正比花香、真正感動(dòng)我們的是湘云詩意的生活態(tài)度??！

近年來，酒在我們的生活中更是扮演了及其重要的角色?！熬莆幕币辉~也時(shí)常被提及，人們似乎認(rèn)為凡是有酒的地方都存在著“酒文化”。其實(shí)不然，如今的酒桌上，推杯換盞，是只有酒而無文化的。同席共飲，也只是喝酒而已，“應(yīng)酬”一詞足以反映“酒文化”的淡去。杯盤間再?zèng)]了書卷氣和文化味，而下酒物也只有雞鴨魚肉、生猛海鮮，不再有美麗的詩句。我們失去的豈止是“酒文化”？還有那份詩意的生活態(tài)度……

在一個(gè)陽光明媚的午后，我愿手提著一壺醇酒，于山花爛漫處自斟自飲?？捶滹w蝶舞，聽泉水叮咚，消受無邊的落日余暉，聆聽心靈塵埃的起伏。直至月亮爬上樹梢，靜謐的夜晚悄悄降臨……