俗話說(shuō)：“無(wú)酒不成席”。自從杜康發(fā)明了這種瓊漿玉液以來(lái)，不論是苦是樂(lè)，人們都喜歡用它來(lái)消愁、慶賀。平時(shí)尚且如此，到了傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)，人們就更是要喝酒了。春節(jié)合家團(tuán)圓，喝點(diǎn)酒聊以助興，添點(diǎn)喜意，無(wú)可非議。這里只想以醫(yī)生的角度給酒友們來(lái)點(diǎn)溫馨提示，愿大家過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、健康、文明的春節(jié)。

愿您不得“節(jié)日病”

過(guò)年過(guò)節(jié)，各行各業(yè)都放假休閑，惟獨(dú)我們醫(yī)院的醫(yī)生不得消停，忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，一些病的發(fā)病率比平時(shí)還要多出幾倍呢。細(xì)究起來(lái)，這都是吃喝不當(dāng)惹出來(lái)的禍。作為一名醫(yī)生，也是為廣大患者的健康著想，就想出來(lái)告誡幾句。

酒醉節(jié)日高興，喝點(diǎn)酒助興，無(wú)可厚非，關(guān)鍵是有些“酒鬼”飲酒無(wú)度，一天到晚酒氣熏天，醉態(tài)朦朧，有的喝得吐血，神志不清，深更半夜送來(lái)醫(yī)院搶救，還時(shí)不時(shí)發(fā)點(diǎn)“酒瘋”，搞得輸液的護(hù)士左扎一針右扎一針，煩不勝煩；要不就在醫(yī)院里哇哇大吐，把潔白干凈的被褥和地板搞得一塌糊涂，污穢不堪，臭氣難聞。每次節(jié)假日，醫(yī)院都要碰到一些這樣的醉漢，很是令醫(yī)生護(hù)士頭疼。酒精傷肝傷胃?jìng)ⅲ娙私灾?，可仍然有人喝得酩酊大醉。英?guó)哲學(xué)家羅素說(shuō)：“酩酊是暫時(shí)性的自殺”；我國(guó)明代藥物學(xué)家李時(shí)珍說(shuō)：“痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動(dòng)火”。不論你喝醉酒是出于什么原因，我都要?jiǎng)衲泔嬀埔?jié)制！節(jié)制！

消化不良節(jié)日吃的飯菜，都是平時(shí)少見(jiàn)的美味佳肴，人們見(jiàn)了這些色香味俱全的美食，就唾液分泌，胃口大開(kāi)，吃興漸濃，很多人就是在這種狀態(tài)下不知不覺(jué)飲食過(guò)量，引起消化不良，腹脹腹瀉，飽嗝酸臭。雖無(wú)大礙，但傷腸胃。俗話說(shuō)：一頓吃傷，十頓喝湯；吃喝有定，胃腸少?。灰肷眢w好，吃飯不過(guò)飽；會(huì)吃千頓香，亂吃一頓傷；貪多嚼不爛，胃病容易犯，這些話都算得是至理名言。所以，節(jié)日飲食切記“理性”二字，理性到七八分飽則好，不可嘴饞、貪吃，一吃就吃它個(gè)夠。對(duì)于年幼的孩子，可以為他們備些乳酸菌素、多酶片、健胃消食片之類的藥物。

膽囊炎節(jié)假日得膽囊炎的人特別多，平時(shí)有膽結(jié)石、膽囊炎、膽汁排泄不暢的人，因攝入大魚大肉等油膩的食物而引發(fā)膽絞痛、膽囊炎復(fù)發(fā)，不得不到醫(yī)院看急診。這是因?yàn)槿藗償z入的油脂、蛋白質(zhì)、膽固醇會(huì)反射性地刺激膽管、膽囊收縮分泌膽汁，這種反應(yīng)只須三五分鐘就能見(jiàn)效。攝入的油膩食物越多，反應(yīng)就越強(qiáng)烈，排出的膽汁也就越多，就會(huì)引起膽囊、膽管痙攣，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐。而那些碳水化合物，如蔬菜、水果、米飯等，幾乎沒(méi)有這種刺激作用。所以，節(jié)日還是盡量吃清淡一些好。

胰腺炎胰臟是個(gè)消化腺，分泌數(shù)種消化酶，你吃進(jìn)去的所有營(yíng)養(yǎng)全部靠它來(lái)消化吸收。每逢節(jié)假日，它的消化負(fù)擔(dān)也就因?yàn)槿藗兊拇蟪源蠛榷又?，有時(shí)超出了極限，就引發(fā)了急性胰腺炎，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐，疼得人滿頭大汗，在節(jié)日期間發(fā)病率也是非常高的。這種由于胰液引起胰臟自我消化的急腹癥有些危險(xiǎn)，如果不及時(shí)治療，引起胰臟出血壞死，會(huì)帶來(lái)極其嚴(yán)重的后果。惟有不過(guò)量飲酒，不暴飲暴食，才能避免胰腺炎的發(fā)生。

酒盅雖小淹死人

近幾年來(lái)，我們煤礦已先后有5人因長(zhǎng)年累月酗酒，出現(xiàn)慢性酒精中毒，繼而發(fā)展到肝硬化，腳也腫了，臉也泡了，肚子也大了，最終不治而亡。無(wú)獨(dú)有偶，去年春節(jié)回鄉(xiāng)下老家過(guò)年，看到三冢新墳，詢問(wèn)起來(lái)，才得知也是因長(zhǎng)期喝酒，到了肝硬化晚期才檢查出來(lái)，無(wú)力醫(yī)治，幾個(gè)月后便上山入了黃土。他們的年紀(jì)都不大，只有四五十歲年紀(jì)，就這樣匆匆地走了。

細(xì)想起來(lái)，如今哪個(gè)村子哪個(gè)單位沒(méi)有幾個(gè)嗜酒成性的酒鬼？平常喝醉酒的人那就更多了。這些喝酒上癮的人，天天都要喝上點(diǎn)小酒解乏、提神，早上起床后要喝上幾口，晚上睡前也要喝上幾口，午飯晚飯就更要喝上一盅才罷，酒成了他們的命根子，不喝酒就難受，就沒(méi)有精神，斷酒就像斷他的命。喝了酒后，飯自然就吃得少，菜也就吃得少，早點(diǎn)也是以酒代飯，營(yíng)養(yǎng)顯然就不良。遇到單位有紅白喜事，癮君子們又是酒逢知己千杯少，每次必是醉得一塌糊涂。長(zhǎng)此以往，也就吃出了酒精性肝硬化。

酒精性肝硬化，也稱之為營(yíng)養(yǎng)不良性肝硬化，是由于長(zhǎng)期飲酒造成的。白酒的主要成分是酒精，它的化學(xué)名稱叫乙醇，酒精進(jìn)入人體后基本上是起到一種破壞作用。乙醇（酒精）在肝臟氧化后生成的乙醛，是一種有毒物質(zhì)，會(huì)使肝細(xì)胞發(fā)生炎癥、變性壞死。酒精這樣反復(fù)刺激，肝細(xì)胞反復(fù)地變性壞死，肝反復(fù)地纖維化，最后就發(fā)展成了肝硬化。柔軟的肝臟變硬之后，就連血液也不能通過(guò)，下肢就腫了，肚子就大了，就出現(xiàn)了肝硬化腹水。

白酒其實(shí)是一種很單調(diào)的“食物”，除了能提供人體一些熱量以外，像人每天必需的維生素、葉綠素、粗纖維、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都沒(méi)有。所以，我要告訴大家，白酒其實(shí)沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。長(zhǎng)期飲酒，往往使飯量大減，造成營(yíng)養(yǎng)極不平衡。有的人喜歡喝寡酒，冬季以喝酒來(lái)御寒，危害就更大，長(zhǎng)此以往，又加重了營(yíng)養(yǎng)的缺乏，一部分人由于缺乏B族維生素，肝臟的脂肪代謝紊亂，引起脂肪過(guò)量堆積，出現(xiàn)了脂肪肝，也是導(dǎo)致肝硬化的原因之一。

酒精性肝硬化是個(gè)慢性病，其過(guò)程是一個(gè)緩慢的漸進(jìn)過(guò)程，非一朝一夕所致，快的也要五六年，時(shí)間長(zhǎng)的要十多年二十多年，但肝臟一旦硬化，就不可逆轉(zhuǎn)，不像有些病吃藥后還能治好，而硬了的肝臟是沒(méi)有辦法再使它變軟的，特別是肝硬化的晚期。有許多人喝醉了幾次酒，過(guò)后覺(jué)得身體照樣很好；有的人喝了幾年酒，都覺(jué)得沒(méi)事，就對(duì)酒精的這種潛在傷害麻痹大意。法國(guó)大作曲家福萊有一句名言：“淹死在酒杯中的人比淹死在大海中的人還要多”，此言極是，想想現(xiàn)實(shí)中那些因喝酒而英年早逝的悲劇，我想你也會(huì)與我有同感！

飲酒之害，勝于毒藥

俗話說(shuō)：煙酒不分家。在我們這個(gè)有十三億人口的泱泱大國(guó)，飲酒的人與抽煙的人一樣多，飲酒也如同吸煙一樣對(duì)人體健康有害，反對(duì)吸煙與反對(duì)喝酒的人也不在少數(shù)，但就是不見(jiàn)煙民、酒民有所減少，這是因?yàn)轱嬀坪臀鼰煂?duì)身體的危害還沒(méi)有引起人們足夠重視。在這里我要說(shuō)：“酒杯雖小淹死人，香煙雖細(xì)毒死人?！边@是任何人都不能不承認(rèn)的事實(shí)。

酒損害人的神經(jīng)系統(tǒng)人的神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)酒十分敏感，飲酒會(huì)使神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)，出現(xiàn)意識(shí)障礙、口齒不清、行為失控、狂躁譫妄、記憶減退、性功能減退等。在急性中毒時(shí)，酒精會(huì)抑制呼吸中樞而致人死亡；長(zhǎng)期飲酒，會(huì)改變正常的人格，做出一些有失人格尊嚴(yán)的事情和話語(yǔ)，影響家庭和社會(huì)安定；長(zhǎng)期飲酒，可造成大腦器質(zhì)性病變而癡呆，反應(yīng)遲鈍。酒精對(duì)人的精神摧殘和麻痹也是不能低估的，它能消磨人的意志與堅(jiān)韌，使人頹廢，有些人的一生，就是毀在這酒上。

酒損害人的消化系統(tǒng)感情淺，舔一舔；感情深，一口悶；感情厚，喝個(gè)夠；感情鐵，喝出血。喝酒喝出血、喝出胃病的情況并不少見(jiàn)；喝酒得了胰腺炎、膽囊炎、十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎的也大有人在；有些長(zhǎng)期酗酒的人，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、脂肪肝、肝硬化腹水，英年早逝，這樣的悲劇時(shí)常發(fā)生，他們都是在20至50歲這個(gè)年齡段上的人，正是家庭中的壯勞力?。?/p>

酒損害人的心臟血管功能長(zhǎng)期飲酒會(huì)使心肌變性、增生，失去正常的彈性，使心臟體積增大，功能欠佳。飲酒還會(huì)使血中的脂肪物質(zhì)沉積到血管壁上，使管腔變小，血壓升高，增加心臟負(fù)擔(dān)。飲酒與冠心病、心肌梗塞、腦血栓、高血壓等等心腦血管病都有著密切的聯(lián)系。

酒損害人的免疫功能喝酒的人免疫功能都比較低，容易得各種雜病，特別是呼吸道和消化道防御能力低下，容易患感冒、咽喉炎、腸胃炎、腹瀉等疾病。常飲酒的人，肺結(jié)核發(fā)病率是正常人的9倍。所以，有如治病不如防病，有如吃藥不如戒酒。戒酒可以使你的身體更健康。

其他酒中存在少許有毒物質(zhì)，如甲醇、雜醇油、鉛、氰化物等，對(duì)人體均有損害。如飲用的不是糧食酒，而是用工業(yè)酒精勾兌的假酒，這些有毒物質(zhì)都可能大大超標(biāo)，可導(dǎo)致雙目失明，甚至死亡，全國(guó)每年都有數(shù)十起因喝假酒而死亡的悲劇發(fā)生。孕婦飲酒，可導(dǎo)致胎兒畸形，后代弱智。酒后駕車，常引發(fā)交通事故，不勝枚舉。