進入農歷五月,我國的傳統(tǒng)民俗節(jié)日端午節(jié)又要到了,這一民俗節(jié)日,蘊藏著濃郁的民族文化和豐富的養(yǎng)生保健知識。
每到端午,人們都有吃粽子的習俗,相傳它起源于紀念愛國詩人屈原五月初五投汨羅江殉國,以寄托對這位愛國詩人的哀思。久而久之,便形成了國人到五月初五食粽子的習俗。盡管我國南北方的粽子風味、特點和做法不同,但都以糯米和粽葉為主料。中醫(yī)認為,糯米是糧食中的佳品,味甘性平,有益氣健脾、開胃消食的作用。更值得一提的是,用來包裹粽子的粽葉很有講究,北方大都用蘆葦葉,南方多用竹葉或荷葉,這些葉子都有很好的藥用功能。葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。端午正值立夏之后,食粽能于清淡中平補,在平補中清化,確實是一個適時的食補、食療的絕妙處方,也必然成為“端午節(jié)”前后的最佳保健食品。
除了吃粽子外,端午節(jié)也是一個防疫祛病、避瘟驅毒、祈求健康長壽的大節(jié)日。因為此時天氣日漸炎熱,蚊蟲蒼蠅滋生,被稱為“惡月”或“百毒月”,因此,民間多有端午“懸艾人,戴艾虎,飲艾酒,食艾糕,熏艾葉”的民俗。這是因為,艾草有溫氣血、逐寒濕之功,又有芳香避穢之能。所以一到端午節(jié),家家門口掛一束鮮艾蒿,有時加一根菖蒲,以驅除蚊蟲,保持室內清潔衛(wèi)生,預防疾病。有的地方,干脆用艾草燒水給孩子洗澡,以避邪殺菌。除了艾草,端午節(jié)常用的中草藥還有菖蒲、青蒿、香茅、柚葉等,一起用水煎后當茶飲用,或者泡酒飲用,都有很好的保健效果,可以預防疾病。
過端午,民問還有飲雄黃酒的風俗。雄黃性味辛溫,具有解蟲蛇毒、燥濕、殺蟲的功效。端午節(jié)后即進入炎熱季節(jié),各種病菌隨氣溫升高而滋生,此時用雄黃殺蟲解毒防病最為適時。不過專家指出,雄黃有一定毒性,還是慎喝為好。
端午時節(jié)是一年中陽氣至盛的時段,天氣較悶熱,假如工作壓力大,人體生理氣血運行不順,容易煩躁憂郁、心悸胸悶。情緒的變化,會影響臟腑的功能,亦可導致精神疾患,如喜傷心、怒傷肝、憂傷脾。初夏養(yǎng)生,宜使脾胃心肺之氣調順。除了藥物及食療,平和心態(tài),也應加強運動。如果沒有時間場地,可以因地制宜做一些簡單的動作,也能起到鍛煉的作用。如中醫(yī)簡易導引法:身體端正、挺胸、舒張手指,手臂向上伸展,幾秒鐘后再放下;腰脊亦隨之伸展,使胸腔氣開,達于四肢末端,全身氣機暢通,可增益心肺功能,調理脾胃代謝,通調氣血循行,憂郁情緒也隨之化開?;蚴崂肀=》ǎ好咳战^發(fā)生長的方向,用指腹梳理一二百次,可祛風明目。
在端午節(jié)之際,吃粽子以食療食補增加營養(yǎng),掛艾蒿以清潔消毒避邪,劃龍舟以加強鍛煉增強體質,實為一套系統(tǒng)的養(yǎng)生健身好傳統(tǒng),由此也可看出我國民族傳統(tǒng)文化的博大精深。