郁悶是現(xiàn)代人帶有普遍性的一種常見(jiàn)情緒。在這種心境下，人們常常會(huì)感到情緒緊張、悶悶不樂(lè)甚至痛苦不堪。如果想要轉(zhuǎn)變自己的郁悶情緒，只須改變一下自己的飲食習(xí)慣，而這些帶來(lái)快樂(lè)的“更丹妙藥”往往就藏在你的冰箱和廚房里。

快樂(lè)源泉——首選食品：深海魚(yú)

研究顯示，全世界居住在海邊的人都比較快樂(lè)和自信，愿意與人交往。這不只是因?yàn)榇蠛Ｗ屓松袂鍤馑?，最主要的是他們把魚(yú)當(dāng)做主食，魚(yú)油中的脂肪酸可以抗焦慮，能舒緩緊張的神經(jīng)，使人的焦慮感減輕，產(chǎn)生愉悅的感受。通過(guò)對(duì)不同國(guó)家進(jìn)行的調(diào)查和比較顯示，在魚(yú)類消費(fèi)量最多的國(guó)家，抑郁癥的發(fā)病率最低。殺人、自殺的發(fā)生率也較低。

食用方法：生魚(yú)片、清蒸魚(yú)或者是煮魚(yú)湯都是保留魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的最佳烹飪方法。

感覺(jué)壓抑——首選食品：菠菜

雖然一碗喜愛(ài)的食物并不能保證讓你的壓力和成堆的工作變得無(wú)影無(wú)蹤，但是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家帕特里克·霍爾福特說(shuō)：“菠菜含有豐富的鎂，鎂是一種能使人頭腦和身體放松的礦物質(zhì)。菠菜和一些墨綠色、多葉的蔬菜都是鎂的主要來(lái)源?！贝送?，菠菜還含有另一種減壓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——維生素C。

食用方法：盡量縮短菠菜的烹飪時(shí)間，用水煮片刻即可食用。

反應(yīng)慢，昏昏欲睡——首選食品：雞蛋

如果你大腦反應(yīng)遲鈍，無(wú)法集中注意力，那么就吃幾個(gè)雞蛋吧。雞蛋富含膽堿，膽堿是維生素B族的一種。有助于提高記憶力，使注意力更加集中。雞蛋內(nèi)還含有人體正?；顒?dòng)所必需的蛋白質(zhì)，令人輕松度過(guò)每—天。 食用方法把炒雞蛋卷在面包片里。最好是全麥面包周為全麥面包富含能使大腦敏捷的維生素B族。

異常憤怒——首選食品：瓜子

如果遇上堵車，你可能要遲到，這時(shí)你千萬(wàn)不要發(fā)火，拿出一包瓜子，慢慢嗑上一會(huì)兒。瓜子富含可以消火氣的維生素B族和鎂，還能夠令你血糖平穩(wěn)。有助于你心情的平靜。

食用方法：如果想放松心情的話，就在飲用酸奶之前在上面撒上一些瓜子仁和少量水果肉。

委屈、情緒低沉——首選食品：香蕉

你是否有過(guò)因?yàn)榛瞬簧馘X(qián)，發(fā)型卻做得不夠理想而抑郁不振的經(jīng)歷?當(dāng)你的自尊心受挫、意志消沉?xí)r，常常與體內(nèi)的5－羥色胺過(guò)低有關(guān)，這是一種來(lái)源于色胺酸的有機(jī)物。香蕉中含有大量的色胺酸。所以，細(xì)嚼慢咽地吃上一根香蕉有助于改善情緒。

食用方法：半根香蕉，幾個(gè)草莓。再加上一些酸奶，把它們攪拌均勻食用即可。

焦慮、神經(jīng)質(zhì)——首選食品：燕麥

你是否有過(guò)久久不能入睡的經(jīng)歷?這時(shí)，你不妨在早上喝一碗麥片粥。燕麥中富含維生素B族，它有助于平衡中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使你安靜下來(lái)。另外。麥片粥還能緩慢地釋放能量，所以不會(huì)出現(xiàn)血糖忽然升高的狀況。

食用方法：將150毫升水燒至沸騰后，加入50克燕麥片，再慢煮10分鐘，做成麥片粥。然后，再加上一些蘋(píng)果丁和碎杏仁即可。