生活中,我們和水日日相伴,片刻不能分離。但是,我們從來就沒花上一點(diǎn)點(diǎn)心思去審視維持我們生命和健康的水。那么,水對我們的健康有哪些直接的影響,我們應(yīng)該怎樣喝水,喝什么樣的水呢?
水可以保護(hù)我們的腎臟與泌尿系統(tǒng)
1、尿路結(jié)石
預(yù)防尿路結(jié)石最重要的是水分的補(bǔ)充。容易罹患結(jié)石的人,最好維持每日排尿量在2000毫升以上并且應(yīng)盡量降低咖啡、茶、可樂、果汁、啤酒的飲用量,因?yàn)樗鼈兌己懈邼舛鹊目扇苄圆菟?,容易形成草酸鈣結(jié)石。
由于睡眠時(shí)間約占一天的1/3,長時(shí)間沒有水分代謝會使尿液濃度升高,引發(fā)尿路結(jié)石形成。因此醫(yī)生建議,最好能在睡前半小時(shí)喝300毫升的水以稀釋尿液,而且,醒來上完廁所后,還應(yīng)再喝一杯水,保持尿路暢通。
喝開水最好。因?yàn)?,一般水中的礦物質(zhì)含量較食物來說極為稀少,而且溶解度高不易形成晶體,所以喝礦泉水也不錯。但完全不含礦物質(zhì)的蒸餾水,不見得是正確的選擇。
2、膀胱炎
平時(shí)多補(bǔ)充水分,讓膀胱隨時(shí)貯積適度的水分,可以使膀胱肌肉安定。經(jīng)常憋尿的人,膀胱內(nèi)滿是又濃又臟的尿液,不但細(xì)菌容易滋生,而且尿液中的強(qiáng)酸性也會讓膀胱肌肉很容易被灼傷,進(jìn)而加速膀胱細(xì)胞的老化。倘若不及早改善,就會出現(xiàn)許多小毛病,例如夜尿次數(shù)增加但尿量不多,即使尿量很少卻有尿意,讓人情緒不穩(wěn)。
水和我們的消化系統(tǒng)息息相關(guān)
1、腹瀉
腹瀉頻繁的人,一定要補(bǔ)充體內(nèi)流失的水分和鹽分。許多馬拉松選手及自行車選手,經(jīng)常會飲用一種混合溶液——在一公升水中加入一茶匙鹽和八茶匙糖,以迅速補(bǔ)充流失的水分,這種液體同樣適合腹瀉嚴(yán)重?zé)o法正常飲食的人。一般來說,每15分鐘喝150毫升即可,等到腸胃休息足夠有饑餓感時(shí),再食用含有鉀的香蕉以控制體內(nèi)水分的平衡(香蕉所含碳水化合物亦可補(bǔ)充能量)。有胃寒體質(zhì)的人每日飲用三杯姜茶,可以預(yù)防腹瀉。
2、便秘
現(xiàn)代人習(xí)慣吃精致食物,無形中纖維素就攝取得不夠。加上飲水量不足,因此便秘的人相當(dāng)多。要改善這種現(xiàn)象,除了多運(yùn)動、多攝取含纖維素的食物外,多飲用開水是必要的做法。專家建議便秘患者每日至少需飲用一點(diǎn)七公升的水,而且最好每天一起床就喝下一杯五百毫升的冷開水,如此持續(xù)進(jìn)行,習(xí)慣性便秘即可不藥而愈。
正確喝水可以解除腰酸背痛
現(xiàn)代社會腰酸背痛的人越來越多,不僅是經(jīng)常搬運(yùn)重物的人,坐在辦公室工作的上班族,以及在家做家事的家庭主婦,也都成為腰酸背痛族。要改善腰酸背痛的現(xiàn)象,除了培養(yǎng)正確的姿勢、多運(yùn)動之外,多喝水也有相當(dāng)助益。
因?yàn)樵S多人的酸痛原因在于工作緊張、壓力太大,致使肌肉長期緊繃;倘若水分?jǐn)z取太少,使肌肉內(nèi)乳酸等代謝物質(zhì)增加,酸痛程度更會加重。因此,先暫時(shí)將忙碌的工作放一邊,坐下來輕松地喝杯水,再稍微做一點(diǎn)松柔身體的體操,就可以舒緩緊繃的肌肉,遠(yuǎn)離腰酸背痛。請?jiān)囋嚳窗?
水質(zhì)與癌癥的關(guān)系
我們這一代人,常會疑惑癌癥發(fā)病率為何這么高,甚至連看似健康的壯年人、年輕人,都難逃癌癥的魔手。這除了飲食及生活習(xí)性發(fā)生重大改變外,環(huán)境污染恐怕也脫離不了關(guān)系,尤其是水污染。例如美國加州柏克萊大學(xué)一份研究就指出:長期飲用或使用以氯消毒過的水,罹患膀胱癌的幾率可能高達(dá)9%。
含有致癌成分的不良水質(zhì),會使細(xì)胞周圍的水構(gòu)造紊亂,正常細(xì)胞因水的失調(diào)而失去抵抗能力,癌細(xì)胞就會大張旗鼓地攻城掠地。因此,多喝可以被身體迅速吸收的優(yōu)良飲用水,給予身體充足的水分,讓細(xì)胞發(fā)揮最佳機(jī)能,對于癌癥預(yù)防有一定的幫助。
喝水的誤區(qū)
勤補(bǔ)水
身體處于穩(wěn)定狀態(tài)的時(shí)候,每天正常補(bǔ)水1000~2000毫升,讓小便保持清亮充沛就可以了。一個健康人在不感覺口渴的情況下飲水超過2000毫升/天,就實(shí)在沒有必要了,只不過是一再考驗(yàn)自身的腎臟功能罷了。因此,勤補(bǔ)水也不明智。
維生素c飲料多喝有益
新上市的飲料中很多都含有維生素c。維生素c的益處自不必說,為了預(yù)防缺乏,每天人體需要補(bǔ)充60~100毫克?!翱醿骸钡木S生素c含量為3-30毫克/100毫升,“脈動”為25~50毫克,100毫升,也就是說,飲用此類飲料一瓶獲得的維生素c就能滿足每天的需要量。但過量攝入能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石,滲透性腹瀉以及大劑量維生素c依賴癥。
桶裝水和純凈水有利健康
盛放桶裝水的水桶會被反復(fù)回收再利用,時(shí)間一長,很容易造成真菌感染。那些不正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品。衛(wèi)生狀況更加難以保證。飲水機(jī)中的開水由于反復(fù)煮沸、保溫,容易造成礦物質(zhì)沉積,也影響健康。純凈水太過純凈,所有的礦物質(zhì)和微量元素都被濾去,反倒未必對健康有利。
冰鎮(zhèn)水和礦泉水絕對安全
夏天,人體胃酸分泌相對較少,大量飲用冰鎮(zhèn)水、冰鎮(zhèn)啤酒會進(jìn)一步稀釋胃酸,造成腸道紊亂,由此帶來眾多相關(guān)疾病。水中礦物含量超標(biāo)時(shí),還會危害人體健康。例如,當(dāng)飲用水中的碘化物含量在0.02毫克/升至0.05毫克/升時(shí)對人體有益,大于0.05毫克/升時(shí)則會引發(fā)碘中毒。所以,冰鎮(zhèn)水和礦泉水也并非絕對安全。
喝什么水
新鮮的白開水是最佳選擇。白開水是天然狀態(tài)的水經(jīng)過多層凈化處理后煮沸而來,水中的微生物已經(jīng)在高溫中被殺死,而開水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。有研究表明,含鈣、鎂等元素的硬水有預(yù)防心血管疾病的作用。
有不少人認(rèn)為喝淡鹽水有利于身體健康,于是晨起就喝淡鹽水,這種認(rèn)識是錯誤的。研究認(rèn)為,人在整夜睡眠中未飲一滴水,然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進(jìn)行中,這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床如飲些白開水,可很快使血液得到稀釋,糾正夜間的高滲性脫水。而喝鹽水則反而會加重高滲性脫水,令人更加口干。何況,早晨是人體血壓升高的第一個高峰,喝鹽水會使血壓更高。
哪些水不能喝
不開的水和重新煮開的水。飲用未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性大大增加。煮沸時(shí)間過長或多次煮沸的水會影響人的血液循環(huán)和神經(jīng)功能。
空氣中久置的水。涼白開水不能在空氣中暴露太久,否則會失去生物活性。如果時(shí)間過長,不僅沒有了各種礦物質(zhì),而且還可能增加某些有害物質(zhì)的含量。
老化水。即長時(shí)間貯存不動的水。常飲這種水,會使未成年人細(xì)胞新陳代謝明顯減慢。影響生長發(fā)育;中老年人加速衰老;致使食道癌、胃癌發(fā)病率日增。
本刊小貼士:喝水也有時(shí)間表
6:30 經(jīng)過一整夜的睡眠,身體開始缺水,起床之際先喝250毫升的水,可幫助腎臟及肝臟解毒。
8:30 清晨從起床到辦公室的過程,時(shí)間總是特別緊湊,情緒也較緊張,身體無形中會出現(xiàn)脫水現(xiàn)象,所以到了辦公室后。先別急著泡咖啡,給自己一杯至少250毫升的水!
11:00 在工作一段時(shí)間后,一定得趁起身動動的時(shí)候,再給自己一天里的第三杯水,補(bǔ)充流失的水分,有助于放松緊張的工作情緒!
12:50 用完午餐半小時(shí)后,喝一些水,可以加強(qiáng)身體的消化功能。
15:00 以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等飲料,能夠提神醒腦。
17:30 下班離開辦公室前,再喝一杯水,增加飽足感,待會兒吃晚餐時(shí),自然不會暴飲暴食。
22:00 睡前1至半小時(shí)再喝上一杯水!今天已攝取2000毫升水量了。不過別一口氣喝太多,以免晚上上洗手間影響睡眠質(zhì)量。