考古發(fā)現(xiàn)證明，日本的茶與以后形成的茶道文化之根源在于中國(guó)，因此，日本茶道史上許多被尊為文化至寶的茶道具也都傳自于中國(guó)，其中，建窯產(chǎn)黑釉茶碗(即唐物天目)和一種可貯放濃茶粉的陶器小罐(日本人稱茶入)，以其最富藝術(shù)和美學(xué)價(jià)值，被公認(rèn)為最重要的茶道具之一，長(zhǎng)期以來(lái)，居于茶道具之首。

何為茶入

日本的抹茶道在演示過(guò)程中一般要點(diǎn)兩種茶，即濃茶與薄茶。點(diǎn)濃茶是茶事中之關(guān)鍵所在。茶入是專門用來(lái)貯存濃茶粉(多以最上等茶葉研磨而成)的容器，一般安置在演示者身旁十分顯要的位置。茶入依產(chǎn)地不同，可分“唐物茶入”(中國(guó)傳入)和“和物茶入”(日本制作)。因宋人茶具中無(wú)“茶入”名稱，故其用途，已無(wú)從稽考，在日本，有說(shuō)是唐人盛放火藥的容器，有說(shuō)是盛頭油用的，如后來(lái)聲名顯赫的“初花茶入”，傳說(shuō)曾是唐明皇愛妃楊玉環(huán)用過(guò)的油盒。還有人認(rèn)為，唐物茶入是在日本茶道興起初期，由日本陶祖藤四郎在13世紀(jì)從中國(guó)學(xué)回制陶技術(shù)并用自中土帶回的陶土和釉料制作的。

唐物茶入依形態(tài)不同，可分為“擂座、大海、文琳、茄子、肩沖、瓢簞、鶴首、驢蹄、身付、文茄、瓶子、達(dá)磨”等種類。造型大致以褐釉小壺為主。

最初傳入日本的唐物茶入數(shù)量有限，但在室町時(shí)代以后，隨著日本茶道文化的普及，茶八需求量激增，日本人也開始“賞舉”、重視自己燒制的和物茶入。此后，著名的和物茶入也有了“名土加銘”和使用舶來(lái)織品包裝、家室相傳等尊貴的待遇，當(dāng)然，與在日本茶道中占有至高無(wú)上地位的唐物茶入比較，仍難望其項(xiàng)背。

身份和權(quán)勢(shì)的象征

與“唐物天目”一樣，日本茶道界一直把“唐物茶入”視為稀世奇珍、一種價(jià)值連城的藝術(shù)品和“財(cái)產(chǎn)與權(quán)力的象征”。據(jù)說(shuō)500年前的日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，“唐物茶八”更曾是將軍們不惜生命為之征戰(zhàn)的寶物，當(dāng)時(shí)有一定級(jí)別的唐物茶入己成為武將身份和權(quán)勢(shì)的象征。在日本茶道史上，一些名貴的唐物茶八總是與將軍、重臣、歷史文化名人、茶人的名字相聯(lián)。一些著名唐物茶八，更有歷代茶人為其編纂的名錄，記載取名由來(lái)、傳承歷史、逸話等。如著名的唐物茶入，號(hào)稱“天下三肩沖”的“新田”、“初花”、“槽柴”，據(jù)說(shuō)“新田”為珠光發(fā)現(xiàn)名器；“初花”系楊貴妃用過(guò)的頭油壺，且二者都曾被日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代末期統(tǒng)一日本的名將豐臣秀吉在皇宮茶會(huì)上使用過(guò)。另一后來(lái)入藏靜嘉堂文庫(kù)美術(shù)館的舉世聞名的唐物茶入“九十九發(fā)茄子”(又稱“天下四茄子之首”)，據(jù)說(shuō)是日本室町時(shí)代茶會(huì)始祖村田祖光以99貫錢購(gòu)買而得。而另一被稱為唐物茶入極品的“北野茄子”，則因其美麗異常的色調(diào)而被豐田秀吉占為已有。

文獻(xiàn)資料反映，日本茶道界把傳世的著名唐物茶入登記入冊(cè)，并按不同年代和藝術(shù)價(jià)值分出等級(jí)：如“大名物”、“中興名物”等。日本茶道史上介紹唐物茶入的文獻(xiàn)著述比比皆是，較早的有《金尺文庫(kù)故書》、《抵園執(zhí)行日記》、《山上宗二記》、《君臺(tái)觀左右?guī)び洝贰ⅰ恫枞胫蔚凇芬约啊端晌輹?huì)記》等。

日本茶道中，欣賞“茶入”已成為一道令人欽慕的程序。其方法是讓客人從觀察“茶入”的外形開始。一般以富于個(gè)性的茶入為上品；繼而拈量其重量，以胎薄輕巧為佳；同時(shí)欣賞自然流釉的生趣，素胎與釉色搭配裝飾紋路的形式；未了，還要欣賞與茶入罐子相配套的罐蓋。茶八的蓋多以象牙為原材料。據(jù)說(shuō)，一個(gè)講究的茶入往往配置有幾個(gè)象牙蓋子。唐物茶入多收藏在層層的箱匣之中。如果是“大名物”則收藏在如鎧甲一般大小的漆器箱中，備受珍愛。

產(chǎn)地和窯口

對(duì)于傳世的許多著名的“唐物茶入”的產(chǎn)地的研究始終是日本茶道、陶瓷界至為關(guān)注的問(wèn)題。1994年中國(guó)考古學(xué)者在江西贛州七里鎮(zhèn)窯址發(fā)掘中曾出土與日本唐物茶入相似的醬釉陶罐的報(bào)道，因證據(jù)不足，終難認(rèn)定。

上世紀(jì)90年代以來(lái)，隨著福州市舊城改造工程的開展，在鼓樓區(qū)的柏林坊、水流彎、北大路、屏山、七星井等處古遺址中，陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了大批宋代薄胎醬褐釉陶器。器形有：罐、瓶、盒、缽、燈、水注、執(zhí)壺、香熏、鍋等。這些陶器多數(shù)出自宋元時(shí)代文化層或廢棄的水井中，其中又以各式醬褐色釉薄胎小罐數(shù)量最多。令人稱奇的是這批陶制小罐無(wú)論造型、胎質(zhì)、釉色及工藝手法與傳世的日本唐物茶入幾無(wú)二致。這些小罐(茶入)的共同特征是器形較小，一般在15厘米左右，卷唇(或園唇)直口、短頸(或長(zhǎng)頸)圓肩、鼓腹、平底(或微凹底)，通器里外施醬褐(醬紅、醬黑)釉，部分器物釉面瑩亮潤(rùn)澤，有流釉痕，釉色不均。另外，釉多不及底，外下腹部1/3處多落胎，有流釉現(xiàn)象。器表則多留下清晰的旋削痕。底部多留線切痕。小罐的不同造型僅在于頸腹部的變化，如縮頸或長(zhǎng)頸，溜肩或窄平肩、斜肩，淺腹、扁園、垂腹或直腹之間的差異。從工藝上看，這些小罐的制作均十分精細(xì)，胎土多淘洗，少雜質(zhì)或砂眼、氣孔，燒成溫度和燒結(jié)度高，多薄胎，一般胎薄僅2毫米左右，小型器僅1毫米，整體造型勻稱、規(guī)整。

考古調(diào)查與發(fā)掘的材料表明，位于福州西北郊的洪山鄉(xiāng)洪塘村的洪塘窯址，是燒制此類陶器的地點(diǎn)之一。這個(gè)窯址調(diào)查發(fā)現(xiàn)的醬釉薄胎陶器雖然數(shù)量不多，然其造形、釉色卻是與傳世的部分日本唐物茶八幾無(wú)二致。

有關(guān)唐物茶入產(chǎn)地和窯口問(wèn)題，一直都是日本陶瓷、茶道研究中長(zhǎng)期懸而未決的問(wèn)題。福州發(fā)現(xiàn)唐物茶八及燒制窯口的消息傳到日本，引起日本陶瓷、茶道界的極大關(guān)切。日本國(guó)野川美術(shù)館和里千家茶道資料館等多家單位派出專家學(xué)者來(lái)福州考察這一重大考古發(fā)現(xiàn)。他們表示愿以此作為重要學(xué)術(shù)研究課題，與中方開展合作。專家們還指出，福州這一重要發(fā)現(xiàn)，不僅為最終解決這一問(wèn)題提供重要線索，也為中日茶文化交流譜寫了新的篇章。