編輯 劉雨林

準(zhǔn)媽媽自己的營養(yǎng)平衡是胎寶寶健康孕育的前提，但是哪些營養(yǎng)元素是準(zhǔn)媽媽必須補充的呢?

營養(yǎng)補充給準(zhǔn)媽媽，受益于胎寶寶，但是過猶不及，準(zhǔn)媽媽應(yīng)怎樣判斷微量元素缺乏呢?又應(yīng)該怎樣合理補充呢?

鈣

準(zhǔn)媽媽一般在孕期剛剛開始的時候，是不需要補鈣的，但到中期以后準(zhǔn)媽媽就應(yīng)該注意了，中期由于寶寶的生長需要大量的鈣質(zhì)，準(zhǔn)媽媽很容易出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，嚴(yán)重的話就會造成胎寶寶在宮內(nèi)發(fā)育緩慢。

準(zhǔn)媽媽缺鈣癥狀

準(zhǔn)媽媽如果缺鈣經(jīng)常會出現(xiàn)腿腳抽筋、孕期水腫、牙齒松動、關(guān)節(jié)疼痛、體虛無力、怕風(fēng)怕冷等現(xiàn)象，嚴(yán)重的還會引起全身關(guān)節(jié)疼痛、產(chǎn)后骨質(zhì)疏松等。

準(zhǔn)媽媽缺鈣原因

飲食結(jié)構(gòu)

準(zhǔn)媽媽在孕后期缺鈣是非常普遍的現(xiàn)象，準(zhǔn)媽媽忙著補其他的營養(yǎng)，卻忽視了營養(yǎng)的平衡，準(zhǔn)媽媽飲食中食鹽含量較高會使鈣從尿中大量丟失；飲食中如果有大量的含咖啡因的食品，如咖啡等也會影響準(zhǔn)媽媽對鈣的吸收與排泄；食物中的草酸、植酸也會影響鈣吸收，準(zhǔn)媽媽如果喜歡吃菠菜、茭白、竹筍等含草酸過多的食物就有可能造成鈣的缺乏。

錯誤選擇

準(zhǔn)媽媽面對市場上成百上千補鈣制劑，很難區(qū)分這些制劑的好壞，除了鈣含量高低以外，還有安全性、有效性等諸多因素影響，如果沒有科學(xué)的辨別方法，就有可能買了不適合自己的產(chǎn)品，這樣就會造成身體不容易吸收鈣質(zhì)，補鈣仍然缺鈣。準(zhǔn)媽媽應(yīng)了解缺鈣的原因更加有針對性地進行補鈣，做到事半功倍。

寶寶的吸收

孕中期，因為寶寶開始快速的生長，對鈣的需求量會明顯的增加，這時準(zhǔn)媽媽就應(yīng)該注意適當(dāng)?shù)亟o予補充了。

準(zhǔn)媽媽合理補充鈣

準(zhǔn)媽媽都需要補鈣

胎寶寶骨骼形成所需要的鈣完全來源于準(zhǔn)媽媽，準(zhǔn)媽媽消耗的鈣量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于普通人，而準(zhǔn)媽媽補鈣首先應(yīng)該從豐富食物種類，均衡飲食結(jié)構(gòu)人手，其次才是選擇補鈣產(chǎn)品。

補鈣早開始

準(zhǔn)媽媽補鈣最遲不要超過懷孕20周時，因為這個階段是胎寶寶骨骼形成、發(fā)育最旺盛的時期。

鈣可以自己補

準(zhǔn)媽媽可以自己選擇一些富含鈣質(zhì)的食品，有效增加身體的鈣質(zhì)含量，比如：牛奶、豆制品、海產(chǎn)品含鈣量最為豐富，平常不妨多吃些這類食品。乳酪、酸奶、豆腐、豆腐干、豆腐皮、海帶、蝦皮、魚類等含鈣量高的食物都很好。

補鈣不能多

補鈣的同時如果沒有足夠的維生素D，鈣是無法被人體吸收的。但如果不注意，服用了過多的維生素D，會造成人體中毒。鈣補多了，容易造成高鈣血癥，甚至導(dǎo)致腎結(jié)石。

除服用多維之外有時需單獨補鈣

不以服用的種類為準(zhǔn)，要看服用鈣的總量。我們的飲食結(jié)構(gòu)中鈣含量比較少，因此正常的情況下準(zhǔn)媽媽每天需要1800毫克鈣的供給。除了從食物中吸收，還要額外再服用600～800毫克的鈣劑。

牛奶補鈣

牛奶中含鈣量最高，夜間入睡后空腹時排的尿鈣，幾乎完全來自骨鈣的丟失。故睡前喝牛奶較為適宜，同時臨睡前喝牛奶還能有效改善失眠。

鈣片不要空腹吃

有些食物中動物蛋白和鈉含量過高會增加尿鈣的排出，抗酸藥中的鋁也會顯著增加鈣的丟失，所以在補充鈣劑時，應(yīng)注意這些因素的影響，或錯開服藥時間。此外，補充鈣劑最好不要在空腹時補，否則吸收不佳，可在飯后服用。

巧妙區(qū)分保健食品的鈣和藥品的鈣

從國家法規(guī)要求來看：保健食品是食品，不允許有任何毒副作用，而藥品是允許有毒副作用的。藥品是在疾病狀態(tài)下吃的，食品是可以日常食用的。就時間而言，藥品是偶爾吃的，食品可以經(jīng)常吃。

鐵

鐵是人體血紅細(xì)胞的重要組成部分，血紅細(xì)胞的基本任務(wù)就是把氧氣輸送給身體的各個部位，使人體各部分正常運轉(zhuǎn)，并將人體代謝出的二氧化碳和廢物排出體內(nèi)，完成生命的大循環(huán)。

準(zhǔn)媽媽在孕期如果缺鐵，對寶寶的危害就是很容易造成寶寶天生缺鐵，出生后很難治療，不利寶寶現(xiàn)在和將來的生長發(fā)育。

測試結(jié)果：

如果準(zhǔn)媽媽有倒可一項答案選擇的是“A”，就說明準(zhǔn)媽媽很有可能是由于缺鐵引起的；三個以下的答案選擇“A”，說明準(zhǔn)媽媽缺鐵的現(xiàn)象還不太嚴(yán)重，可以通過改善飲食的方法來進行調(diào)理；如果有三個以上選擇的是“A”，準(zhǔn)媽媽應(yīng)當(dāng)注意了，因為缺鐵的現(xiàn)象正在朝著嚴(yán)重的方向發(fā)展，對寶寶的健康生長發(fā)育也是潛在的威脅。

缺鐵的原因

缺乏維C

維生素C是鐵質(zhì)吸收的助推劑，能夠有力地幫助身體對鐵質(zhì)的吸收。同時如準(zhǔn)媽媽體內(nèi)缺乏維生素C，身體就不會很好地吸收微量元素“鐵”，造成身體缺鐵。

血量增加

準(zhǔn)媽媽體內(nèi)的血容量會比孕前平均增加30％～45％，血液中紅血球的造血量卻跟不上血液總量的增加，從而形成了血液中水分偏多的狀況，紅血球中用來攜帶氧氣的主要成分血紅蛋白也就相對減少了，而血紅蛋白的組成基礎(chǔ)是鐵元素，這就側(cè)面形成準(zhǔn)媽媽缺鐵。

補充寶寶

在孕期，準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)都是以“寶寶優(yōu)先”的原則被選擇和吸收的，這樣當(dāng)準(zhǔn)媽媽的鐵質(zhì)營養(yǎng)被寶寶吸收后還來不及補充，就會出現(xiàn)缺鐵的現(xiàn)象。即使準(zhǔn)媽媽自身處于缺鐵的狀態(tài)，也會盡量保證胎寶寶的營養(yǎng)供給量，導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽進一步的缺鐵，如此循環(huán)，準(zhǔn)媽媽如果缺鐵特別嚴(yán)重，胎寶寶的正常發(fā)育也會受到很大影響。

有效補充鐵質(zhì)

動物內(nèi)臟

動物內(nèi)臟中含有的鐵質(zhì)往往高于動物的肉，豬肝、牛肝等這些東西不僅含鐵量高，而且維生素的含量也很豐富，準(zhǔn)媽媽應(yīng)一周補充一次。

動物血液

動物血液中含有豐富的血紅素鐵，容易為準(zhǔn)媽媽消化和吸收，常常吃會有效地治療準(zhǔn)媽媽缺鐵性貧血，但吃的時候一定要注意衛(wèi)生，千萬要弄熟了再吃。

菠菜

菠菜含有非常多且容易為人體吸收的鐵，同時還含有很多葉酸和纖維素，但菠菜準(zhǔn)媽媽應(yīng)適量吃，因為如果吃菠菜太多身體中草酸含量就會增加，影響準(zhǔn)媽媽對鈣質(zhì)的吸收。

黑木耳和紅棗

黑木耳和紅棗不僅能防治準(zhǔn)媽媽缺鐵，同時還有滋補的功效。如果準(zhǔn)媽媽監(jiān)測出有血糖偏高的癥狀，就要小心，不能吃多。可以吃一些有相同作用的銀耳、海帶、芝麻醬等。

維生素C

維生素C能夠促進鐵的吸收，因為非血紅素鐵(離子鐵)必須在胃酸的作用下被還原為亞鐵離子后才能被吸收，如維生素C、某些單糖、有機酸以及動物肉類都對非血紅素鐵的吸收有促進作用。準(zhǔn)媽媽可以適當(dāng)吃一些新鮮水果和蔬菜，如深綠顏色蔬菜、油菜、莧菜、芹菜、柑橘、山楂、草莓、獼猴桃等。

Tips：

準(zhǔn)媽媽可以從一些比較容易找到的含鐵食物中補充鐵元素，只是吃的時候一定要注意方法，想方設(shè)法提高鐵的吸收率。準(zhǔn)媽媽正常飲食中應(yīng)注意葷素搭配，并于餐前吃一個西紅柿或飲一杯橙汁，能夠增加鐵的吸收率。

葉酸

葉酸是最近發(fā)現(xiàn)的維生素的一種，它是胎寶寶生長發(fā)育不可或缺的營養(yǎng)元素。準(zhǔn)媽媽葉酸缺乏可能導(dǎo)致胎兒出生時出現(xiàn)低體重，唇腭裂、胎盤早剝、心臟缺陷，通常以腦部神經(jīng)發(fā)育缺陷最為常見。

葉酸缺乏的原因：

需求增加

準(zhǔn)媽媽的需求量是平常的5～10倍，所以一旦準(zhǔn)媽媽不能及時地補充，就會出現(xiàn)葉酸缺乏。

吸收不良

腸道吸收不良是葉酸缺乏的另一常見原因，例如原發(fā)性或繼發(fā)性小腸吸收不良綜合征、腹瀉等。

飲食方法

長時間的烹煮或長期腌制就很容易使原本含有葉酸的食物如綠葉蔬菜、酵母、肝、食用菌等的營養(yǎng)鏈破壞，使葉酸丟失，最終引起葉酸的缺乏。

補充時間

胎寶寶神經(jīng)發(fā)育的關(guān)鍵時期是孕期前4周，而當(dāng)準(zhǔn)媽媽發(fā)現(xiàn)寶寶在腹中的時候已經(jīng)是孕期3～4周了，并且準(zhǔn)媽媽在有效補充葉酸兩個月后才能達(dá)到身體所需水平，所以準(zhǔn)媽媽有效地為寶寶補充葉酸應(yīng)該在孕期前3個月。

補充方法

香蕉

香蕉富含葉酸、維生素B₆及鉀、鎂等礦物質(zhì)微量元素，準(zhǔn)媽媽如果在孕前3～4個月每天吃一根香蕉，就可以有效提高準(zhǔn)媽媽體內(nèi)葉酸的含量，為寶寶的良好發(fā)育做好準(zhǔn)備。

葉酸

必要時每天服用400微克葉酸，一直到妊娠開始3個月，若在準(zhǔn)媽媽孕前和孕期剛剛開始的1～2個月期間每天補充400微克葉酸，就可以降低胎寶寶兔唇和腭裂缺陷的發(fā)生率。

其他

紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、花椰菜、球芽甘藍(lán)、豆類、酵母、麥皮面包、動物肝、麥芽及香蕉、草莓、橙子等食物都是葉酸的絕佳來源。

溫馨提示：

當(dāng)準(zhǔn)媽媽的血清葉酸值小于6.8毫摩爾／升，或者紅細(xì)胞葉酸值小于227微摩爾／升時，就是準(zhǔn)媽媽葉酸缺乏的信號，準(zhǔn)媽媽就應(yīng)該注意了。