摘要 本文簡述了陶瓷的歷史延革，論述了創(chuàng)意設(shè)計在日用陶瓷生產(chǎn)中的重要性，提出了陶瓷設(shè)計應(yīng)符合時代的生活方式、新科技的應(yīng)用以及安全健康等觀點，這些都是當(dāng)今日用陶瓷工藝發(fā)展的新趨勢。

關(guān)鍵詞 日用陶瓷，設(shè)計，新趨勢

1引 言

我國是世界上最先發(fā)明陶器的國家之一，制陶的歷史至今已有近萬年。從東漢發(fā)明真正意義上的瓷器至今，制瓷的歷史也有兩千多年。漫漫陶瓷路，承載著歷史和文化的積淀，傳達著古老文明的聲音，蘊藏著藝術(shù)的不朽魅力。在這漫長的歷史時期，中國陶瓷在向世界展現(xiàn)中國人風(fēng)采和智慧的同時，也凝聚了中國人的心路歷程，它是中國民族心理和審美心理的凝聚與結(jié)晶，是中華民族文化的精粹之一。

2陶瓷的歷史延革

我國距今8000年的新石器時代已經(jīng)出現(xiàn)了大量紅陶、灰陶、黑陶、白陶、彩陶、彩繪陶。進入階級社會以后，紅陶、灰陶、磨光黑陶、彩繪陶以及各類反映社會現(xiàn)實生活的陶塑藝術(shù)品、建筑陶構(gòu)件大量生產(chǎn)。唐代大批生產(chǎn)的三彩釉陶，反映了大唐盛世的面貌，有很高的藝術(shù)性。瓷器是商代中期開始出現(xiàn)的，最早的瓷器是青瓷，由于工藝不夠成熟，又稱為原始青瓷。宋代是瓷器藝術(shù)高度發(fā)展的時期，定窯、汝窯、官窯、哥窯、龍泉窯、鈞窯、建窯、德化窯、景德鎮(zhèn)窯、吉州窯、耀州窯、西村窯、潮州窯等處的產(chǎn)品各具豐姿。著名的景德鎮(zhèn)陶瓷有傳統(tǒng)四大名瓷：青花、青花玲瓏、粉彩、顏色釉，其中薄胎瓷堪稱神奇珍品，雕塑瓷則為我國的傳統(tǒng)工藝美術(shù)品，在裝飾方面集中體現(xiàn)了景德鎮(zhèn)陶瓷的藝術(shù)成就。

中國人傳承了祖輩們留下的工藝技術(shù)和文化內(nèi)涵。時至今日，依然可以從福建、景德鎮(zhèn)等地看到完全屬于歷史的影子，有的甚至絲毫沒有改變過。人們在感嘆其保存完好的同時，也意識到在工業(yè)化大生產(chǎn)的今天，陶瓷工藝文化不應(yīng)滿足于停留在歷史的影子里，必須在觀念上、審美情趣和適用性方面得到進一步發(fā)展。

3創(chuàng)意設(shè)計成為現(xiàn)代陶瓷業(yè)的競爭焦點

進入新的發(fā)展時期，陶瓷業(yè)在繼承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，形成了許多各具區(qū)域特色的陶瓷產(chǎn)業(yè)群。景德鎮(zhèn)千年窯火不斷，其瓷器以“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”的獨特風(fēng)格蜚聲海內(nèi)外；泉州瓷質(zhì)地潔白堅硬、工藝精良、造型雅致、色澤瑩潤，遠在宋、元時代就已進入國際瓷壇，今天正在展現(xiàn)勃勃生機；醴陵瓷品種繁多，日用瓷、電瓷、藝術(shù)瓷、特種工業(yè)陶瓷等門類齊全。佛山瓷、淄博瓷、唐山瓷、宜興瓷、邯鄲瓷各具特色，我國已經(jīng)成為世界第一陶瓷生產(chǎn)大國，產(chǎn)量占據(jù)世界的60%。但是由于行業(yè)進入門檻低，陶瓷企業(yè)林立，絕大多數(shù)企業(yè)看重的是眼前利益，重視規(guī)模和產(chǎn)量，而在產(chǎn)品設(shè)計上只滿足于模仿和抄襲，生搬硬套、刻意模仿意大利、西班牙等陶瓷強國的設(shè)計，出現(xiàn)了陶瓷產(chǎn)品設(shè)計不是意大利就是西班牙的現(xiàn)象。在我國北方，唐山作為主要的日用陶瓷生產(chǎn)基地；而立嶺、石渚、景德鎮(zhèn)則為南方的主要生產(chǎn)基地。因為勞動力成本低、材料便宜，九十年代便大量與國外合作，其中50%的設(shè)計都是根據(jù)國外要求做的。唐山華美每年生產(chǎn)二百萬件家具瓷，而70%來自美國要求的規(guī)格，剩余的來自日本和英國。由此可見，在世界范圍內(nèi)中國陶瓷尚未建立起自己的當(dāng)代設(shè)計，更多的是繼承傳統(tǒng)和模仿別人，缺乏有創(chuàng)意的產(chǎn)品設(shè)計已經(jīng)成為制約中國陶瓷業(yè)發(fā)展的瓶頸。

求新求變是藝術(shù)的生命力所在。有些學(xué)者對陶瓷產(chǎn)業(yè)化和設(shè)計創(chuàng)新往往不以為然，甚至大為指責(zé)，認(rèn)為這是對傳統(tǒng)文化的背叛，是高雅文化的一種俗化。其實，文化需要發(fā)展，歷史也需要順應(yīng)。尤其是今天，科技發(fā)展日新月異，新材料、新技術(shù)、新工藝不斷涌現(xiàn)，中外各種文化相互激蕩，需要人們對陶瓷藝術(shù)既采取包容的態(tài)度，兼收并蓄，博采眾長；又具有本地民族特色。閉關(guān)自守、孤芳自賞只能限制自身的眼界；而跟在別人的后面亦步亦趨、人云亦云，也永遠創(chuàng)不出自己的特色。中國要從陶瓷大國變?yōu)樘沾蓮妵?，設(shè)計必須要有所創(chuàng)新。而設(shè)計創(chuàng)新首先要堅持民族化，堅持傳統(tǒng)，沒有民族化的設(shè)計，不可能在國際上占一席之地。所以在原創(chuàng)設(shè)計中，堅持民族化是第一位，堅持傳統(tǒng)是第二位，而第三位是設(shè)計必須賦予新的文化內(nèi)涵，具有時代氣息。

創(chuàng)意設(shè)計已經(jīng)成為全球化現(xiàn)象。縱觀整個工業(yè)化世界，手工化、無工具化已成為人們追求的新亮點，手工設(shè)計成為取得競爭力的重要方面。在歐洲，陶瓷產(chǎn)業(yè)的勞動強度和工資待遇全球最高，迫使公司重視利潤，而所有的陶瓷制品在質(zhì)量上和價格上趨于一致，選擇的余地不大。競爭的重點在于設(shè)計和商標(biāo)，而商標(biāo)自身又是建立在獨特的設(shè)計之上的，由此可見，創(chuàng)意的設(shè)計具有舉足輕重的作用。將來的設(shè)計會更加注重設(shè)計者自身傳統(tǒng)和地理背景，而新技術(shù)、新工藝、新材料的運用也是不可忽視的因素，另外團隊合作也非常重要。

4陶瓷器具的設(shè)計更加順應(yīng)現(xiàn)代人的生活方式

人類為了自身的生存，最早改變物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的造物活動便是燒造陶器。從現(xiàn)代生活的一般現(xiàn)象來看，家庭用的煙具、茶具、咖啡具、酒杯、水杯等無不是現(xiàn)代生活方式的具體體現(xiàn)?，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)給人們創(chuàng)造了空前的文明，人們的生活質(zhì)量得到了迅速的提高，人們對陶瓷器具也提出了更新更高的要求，陶瓷產(chǎn)品在現(xiàn)代生活中不但要實用，而且需要美觀，這就需要對陶瓷賦予新的時代和生活內(nèi)涵。

日用陶瓷器皿，無論是過去、現(xiàn)在或?qū)矶疾恢皇侨藗兾镔|(zhì)生活中的實用品，而是人們文化生活中具有審美內(nèi)涵的工藝品，是按特定的美的法則創(chuàng)造的生活用品。例如，我們生活中一直在使用，經(jīng)歷五百多年歷史，被人們稱之為功能與美感完美結(jié)合的正德碗。它以簡潔、明快的自由曲線勾畫出造型的形體特征?？诓康亩虄?nèi)弧線，同腹部的外弧線形成微妙的對比，造型顯得莊重、挺拔，且精神飽滿。它不僅在造型上給人以美感，在功能上也堪稱奇妙。碗口微微外翻，不僅在嘴邊感到舒適，而且口的邊緣尺寸加大了口的散熱程度，深挖直足的處理，使端拿時不易滑落，還可起到散熱不燙手的功用。精妙之處還在于，碗的尺寸與入手虎口的尺寸相當(dāng)，使你端拿輕松、舒適。但是，在現(xiàn)代生活中有些優(yōu)點倒成為了缺點：當(dāng)今旅游餐飲業(yè)迅速發(fā)展，要求服務(wù)便利快捷，餐館業(yè)廣泛使用洗滌機。正德碗口部翻轉(zhuǎn)容易被碰破缺損，底足太深不易清洗干凈。因此順應(yīng)時代的發(fā)展要求，一種用強化瓷材料制作的厚胎無翻口、淺足造型的正德碗已應(yīng)運而生。

現(xiàn)實生活中不同的使用對象有著不同的生活習(xí)性，這就使得陶瓷器具的結(jié)構(gòu)形式和組合套型也各不相同。廣大內(nèi)地地區(qū)的人們習(xí)慣飲綠茶紅茶等，茶具一般使用茶壺、茶杯以及蓋水杯，而藏蒙維同胞飲奶茶和酥油茶則多使用羅漢碗和石榴碗。外國人飲紅茶較為普遍而且喜歡加糖和牛奶，因此外銷茶具多為一壺、一糖罐、一奶罐，由大杯六碟組成的十五件茶具。

5新科技已經(jīng)成為陶瓷制作工藝的領(lǐng)軍者

當(dāng)今，陶瓷業(yè)已經(jīng)進入IT時代，人們已開始使用電腦制造“陶瓷”。在韓國的陶瓷工廠里，從開始制作到燒成成品的大部分工序都是自動化操作，幾乎都是“機器制造”。

人們還把納米技術(shù)引入制陶制瓷的工藝過程，成功制造出了納米陶瓷刀具。不同于人們對陶瓷易碎的印象，這種用現(xiàn)代高科技手段制造出來的納米陶瓷刀具從1米多高處落下絲毫沒有損壞。“你用它切菜、切牛肉都沒有問題，非常鋒利，韌性也好。”不同于以往陶瓷廠家抓住陶瓷的欣賞價值做文章，現(xiàn)在則更多的在科技含量上下功夫。這種以科技力量制作的新型刀具，不卷刃，可以幾年不磨，鋒利耐用，而且不銹蝕，還能保持食品的原色原味。

一提到陶瓷，在人們心目中往往立刻聯(lián)想到冰冷、堅硬的感覺。眾所周知，陶瓷高溫?zé)频臅r間越久，其硬度越高。但令人稱奇的是，美國EOSD公司的科學(xué)家花費近10年時間成功研制出軟瓷磚。他們通過將普通泥土改性后再高溫?zé)Y(jié)，燒制時間越久，材料越柔軟、彈性越高。這項技術(shù)的誕生徹底顛覆了傳統(tǒng)陶瓷冰冷、堅硬的質(zhì)感，將平凡普通的泥土鍛造成質(zhì)地柔韌、富有彈性、防潮防滑、冬暖夏涼的溫馨材質(zhì)。軟瓷技術(shù)的研制成功對緩解陶土資源緊缺、能源危機的現(xiàn)狀，以及解決現(xiàn)今陶瓷制造業(yè)存在的能耗高、污染重、依賴陶土資源等問題有著極其重要的意義。

6安全和健康在陶瓷制作工藝中得到進一步關(guān)注

2007年廣東省第二屆陶瓷藝術(shù)設(shè)計創(chuàng)新作品展覽會上展出了一款能夠自動消毒的納米技術(shù)新產(chǎn)品，引起了與會許多人的興趣。這個被稱為“抗菌玉脂‘夏荷’茶具套組”的新產(chǎn)品，采用納米技術(shù)對陶瓷上層的釉層進行處理使其能夠自動消毒。相關(guān)微生物分析檢測中心出具的檢驗報告表明，這種新產(chǎn)品對能夠引起肺炎的金黃色葡萄球菌的抗菌率達到了58.75%。

喝水這個動作對大家來說很簡單，不過對于罹患關(guān)節(jié)炎的老先生來說，仰頭喝水會讓他痛苦好一陣子。日本最近市面上出現(xiàn)一種貼心的杯子，有別于常規(guī)U型杯身，這款分為兩層的杯子，內(nèi)層作成V字體狀，杯身微微傾斜就能喝到水，可減少脖子負(fù)擔(dān)，而且使用陶瓷材質(zhì)制作，不怕生成毒素危害身體健康。

在物質(zhì)匱乏的年代里鋁制品是陶瓷的最好代替品，但鋁離子容易引起老年癡呆癥，使用鋁制品過久對健康不利。現(xiàn)在人們研制出膨脹陶瓷材料，它可以像鋁制品那樣，炊于火上500～600℃而不裂，可做成耐熱的鍋、煲、熱壺等。

再如，鉛金屬在陶瓷生產(chǎn)中起過極其重要的作用，如唐代的三彩釉色和明代、清代的釉彩、顏料，包括現(xiàn)代的貼花紙顏料都是以鉛為溶劑制成的。而鉛有礙于健康，國際社會為了保護健康，嚴(yán)格控制鉛的使用。為達到健康標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在已研制生產(chǎn)出無鉛的陶瓷材料，而且還采用了高溫快燒的先進技術(shù)。這項技術(shù)把陶瓷裝飾的顏料完全溶入釉面之中，避免了有害物質(zhì)的滲出，讓人們使用的器皿更美觀更安全。

參考文獻

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