對(duì)于很多日常的保健問(wèn)題，中醫(yī)和西醫(yī)各有一套自己的見(jiàn)解。到底誰(shuí)的觀點(diǎn)對(duì)，誰(shuí)的觀點(diǎn)有偏差？其實(shí)，在“兼聽(tīng)”了中醫(yī)和西醫(yī)之后，我們往往能夠更好地作出自己的判斷，畢竟，自己的健康，最后還需自己做主。

一日三餐：不餓不食與定時(shí)定餐

[中醫(yī)觀點(diǎn)] 吃飯不能看外界的時(shí)鐘，而是要看自己的生物鐘，即自己什么時(shí)候感覺(jué)到“饑餓”了，就是該吃飯的時(shí)間。很多人規(guī)勸大家要吃早飯，但卻不關(guān)注早晨起來(lái)當(dāng)事人是不是覺(jué)得饑餓，倘若這時(shí)候頭天晚上的飯還在胃里沒(méi)有消化，一點(diǎn)食欲都沒(méi)有，卻又要塞進(jìn)去一堆雞蛋、牛奶，這就相當(dāng)于硬塞了毒藥。

[西醫(yī)觀點(diǎn)] 定時(shí)定餐是一種科學(xué)且有益的進(jìn)食習(xí)慣。比如早晨起床，肝臟經(jīng)過(guò)一夜分泌，已經(jīng)是膽囊中充滿了粘稠的膽汁，此時(shí)如果不進(jìn)早餐，或者早餐中不包括一些脂肪，就無(wú)法消耗這些膽汁，日久天長(zhǎng)，人就容易罹患膽結(jié)石這樣的疾病。正是因?yàn)槎〞r(shí)定餐，才確保了人體的血糖維持在一個(gè)正常的范圍內(nèi)，給身體穩(wěn)定地提供能量，并使得身體正常機(jī)能得以維持。

喝水：水中毒與每天8杯水

[中醫(yī)觀點(diǎn)] 大家都知道，喝水能補(bǔ)充體液。但是，如果水的溫度太低，喝得又太多，胃來(lái)不及將這些低于體溫的水加熱到一定程度，小腸也無(wú)暇化解水的分子鏈——在一系列復(fù)雜的腸胃活動(dòng)之后，水就無(wú)法變成人的“津液”。這些水要么穿腸而過(guò)，要么蓄積中毒。結(jié)果，水喝得多，尿得也多，越喝越干燥。

不同體質(zhì)的人，在盲目喝水之后的表現(xiàn)也不一樣，有的人喝完會(huì)腹瀉，被稱(chēng)為通便；有人喝完會(huì)導(dǎo)致尿頻尿急；有的人不拉也不溺，但是水會(huì)在胃腸里晃蕩，一摸全是水鳴音，結(jié)果，就開(kāi)始全身浮腫。所謂喝冷水也長(zhǎng)肉，其實(shí)就是喝水導(dǎo)致水腫，中醫(yī)稱(chēng)之為“水毒”。治療水毒，首先要停止盲目灌水，其次本著不渴不喝，渴了之后必喝熱水、每次只喝三口的原則。

[西醫(yī)觀點(diǎn)] 人體的組織主要成分就是水，所以補(bǔ)充水分的作用毋庸置疑?？诳时闶求w細(xì)胞發(fā)出的 “已經(jīng)存在脫水”的信號(hào)，所以，如果一定要等到口渴才喝水，那肯定已經(jīng)來(lái)不及了。雖然，過(guò)多飲水會(huì)帶來(lái)腎臟過(guò)多的負(fù)擔(dān)，但不及時(shí)補(bǔ)水的危害更大，會(huì)導(dǎo)致便秘、膚色黯淡、干燥、外油內(nèi)干等情況。因此，健康專(zhuān)家提出了“每天8杯水”的建議。

當(dāng)然，飲水不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致“水中毒”，這主要出現(xiàn)在鹽分過(guò)度丟失以后，過(guò)量補(bǔ)水導(dǎo)致電解質(zhì)失衡狀態(tài)下細(xì)胞水腫。因此丟失過(guò)度鹽分的情況，可以適當(dāng)補(bǔ)充一些淡鹽水。此外，飯后不要過(guò)多飲水，防止胃腸道負(fù)擔(dān)，而每天喝的湯水、當(dāng)作飲料的蔬果汁之類(lèi)也應(yīng)該計(jì)入飲水量。

牛奶：陽(yáng)虛不勝陰寒與乳糖不耐受

[中醫(yī)觀點(diǎn)] 很多人只看到牛奶有營(yíng)養(yǎng)的一面，卻忘記了自己能否消化吸收的一面。很多人喝完牛奶會(huì)出現(xiàn)腹瀉或脹氣，中醫(yī)認(rèn)為是陽(yáng)虛不能勝陰寒。其實(shí)，不能消化出現(xiàn)腹瀉還算是幸運(yùn)的，倘若有人不能消化還一味儲(chǔ)存，自己卻一點(diǎn)感覺(jué)也沒(méi)有，結(jié)果陰寒在體內(nèi)積聚，導(dǎo)致糖尿病、肥胖癥等一系列疾病的發(fā)作。

[西醫(yī)觀點(diǎn)] 牛奶中的蛋白質(zhì)含有人體所必需的各種氨基酸，生物價(jià)值高；乳糖消化時(shí)生成的葡萄糖可供人體能量，牛乳糖則是構(gòu)成腦及腦神經(jīng)組織的糖脂質(zhì)的重要成分，對(duì)嬰幼兒及青少年的智力發(fā)育有重要的促進(jìn)作甩；乳脂含熱量高，易消化，并含有人體必需的脂肪酸和脂溶性維生素；而牛奶富含的鈣、磷等則更是人體不可缺少的礦物元素。

不過(guò)，也有人喝了牛奶會(huì)有不適反應(yīng)，這是因?yàn)樗麄兡c胃里缺乏消化乳糖的乳糖酶造成的，也就是我們常說(shuō)的乳糖不耐受。對(duì)于這樣的人群，可以選擇經(jīng)過(guò)特殊加工的不含乳糖的牛奶來(lái)食用。

長(zhǎng)期以來(lái)，兩個(gè)領(lǐng)域的專(zhuān)家也是各執(zhí)一詞，但不管如何，尊重進(jìn)而敬重另外一種體系都是必需的。到底是選擇相信中醫(yī)，還是更認(rèn)同西醫(yī)？您自己的選擇可能就是最好的選擇。

（據(jù) 《現(xiàn)代家庭·生活》）