由于吃了不干凈的食物，張大爺這兩天腹瀉，老伴說應(yīng)當讓腸道“空一空”，張大爺在家里既不敢多吃也不敢多喝，以為這樣會有利于給腸道減輕“負擔”。其實不然，急性腹瀉期間要注意飲食調(diào)整和早期進食，并非單純的禁食。

夏秋季容易患腸道疾病引起腹瀉，如急性腸炎、急性菌痢等。傳統(tǒng)觀點認為，腹瀉時腸黏膜充血、水腫甚至潰爛，應(yīng)當讓腸道“空一空”，休息1～2天，這時禁食可減輕胃腸負擔。其實，這種認識是錯誤的。因為人在腹瀉時，會丟失大量水分和無機鹽，禁食會導(dǎo)致人體能量不足，由于禁食會導(dǎo)致低血糖，有的甚至還能誘發(fā)心腦血管意外而危及生命。此外，腹瀉時禁食還會引起體內(nèi)營養(yǎng)素缺乏，延緩腸道病變的修復(fù)，從而減少對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，形成惡性循環(huán)。

因此，腹瀉時不但不能禁食，還應(yīng)適當補充一些營養(yǎng)豐富而容易消化的食物，如雞蛋面糊、豆?jié){、細面條、豆腐腦等，對于輕度或者重度急性腹瀉患者，在最初一兩天內(nèi)，都應(yīng)該少食多餐，應(yīng)該多吃一些清淡、富有營養(yǎng)、易消化的食物，待病情好轉(zhuǎn)后數(shù)日逐漸過渡到正常飲食。需要特別注意的是，在最初進食直至恢復(fù)正常飲食階段中，都要少食油脂過多的食物，以免造成吸收不良。

老人腹瀉時常有不同程度的脫水，因此，還應(yīng)鼓勵病人多喝淡鹽開水、米湯、綠豆湯等，以補充損失的水分和無機鹽，維持體內(nèi)酸堿平衡，促進早日康復(fù)。

將手握緊30秒鐘，打開后手掌變白的現(xiàn)象會馬上消失嗎？還是會保持一段時間？