孩子的成長(zhǎng)一直是父母最上心的問(wèn)題。為了讓孩子健康又聰明，擔(dān)心孩子缺乏營(yíng)養(yǎng)的家長(zhǎng)往往會(huì)給他們補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)制劑，鈣、鋅、魚(yú)肝油、蛋白粉……這種做法對(duì)嗎?

北京大學(xué)人民醫(yī)院保健科南亞健大夫曾說(shuō)，門(mén)診時(shí)她最怕家長(zhǎng)問(wèn)孩子缺什么。比如，孩子愛(ài)出汗，是缺什么?孩子好動(dòng)，是缺什么?孩子愛(ài)摳手指頭，是缺什么?孩子不吃飯，是缺什么?孩子注意力不集中，又是缺什么?……南大夫說(shuō)，實(shí)際上這些情況下往往孩子什么都不缺，只是生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的必然，長(zhǎng)長(zhǎng)就好了。

我們知道，孩子的飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣跟健康密切相關(guān)，從孩子表現(xiàn)出來(lái)的習(xí)性，是可以看出其健康方面存在的一些問(wèn)題。但現(xiàn)在年輕的父母?jìng)円呀?jīng)走人了一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為孩子不吃飯就是缺鋅，長(zhǎng)得慢就是缺鈣……在各種各樣保健品廣告的影響下，家長(zhǎng)不是有意識(shí)地培養(yǎng)其飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，避免孩子產(chǎn)生偏食、玩小動(dòng)作的生活習(xí)性，而是過(guò)分依賴(lài)營(yíng)養(yǎng)制劑，把孩子營(yíng)養(yǎng)的希望寄托在各種營(yíng)養(yǎng)制劑上。于是，寶寶不吃飯，媽媽們不是想辦法做點(diǎn)好看好玩的食物，培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，而是給孩子一支一支地補(bǔ)鋅，以為孩子補(bǔ)丁鋅就能乖乖地悶頭吃飯；孩子睡不踏實(shí)，不是想辦法陪著他白天好好玩、多運(yùn)動(dòng)(累了自然能睡好)，而是給孩子補(bǔ)各種各樣的鈣，以為吃了鈣就能踏踏實(shí)實(shí)一覺(jué)到天亮……

試圖用各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑來(lái)解決孩子營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，這種做法是不可取的。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)制劑不是越多越好。長(zhǎng)期或過(guò)量服用都可能對(duì)孩子的身體造成不良影響，甚至?xí)斐蔂I(yíng)養(yǎng)素中毒。再者，一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充過(guò)多，也會(huì)對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收造成阻礙。如果不是嚴(yán)重缺乏，營(yíng)養(yǎng)最好從膳食結(jié)構(gòu)來(lái)調(diào)整。

實(shí)際上，只要講究方法，讓孩子飲食均衡也不是很難的事情。孩子們大都喜歡洋快餐，因其脂肪和熱量相當(dāng)高，經(jīng)常吃可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)剩的能量不斷積累。很多專(zhuān)家將其歸為“垃圾食品”。但如果父母能夠進(jìn)行飲食的平衡搭配，用清淡的食物、水果蔬菜或是粗糧谷物等來(lái)配合，也可以為洋快餐“補(bǔ)缺”。如此便不必一味抵制，免得孩子產(chǎn)生逆反心理。碳酸飲料如可樂(lè)、雪碧中含有二氧化碳和磷。會(huì)影響鈣的吸收，應(yīng)當(dāng)不喝或少喝。孩子不愛(ài)吃的粗糧、蔬菜要換著花樣做，也可以和水果一起打成果汁食用。

進(jìn)餐的環(huán)境也很重要。有的家庭吃飯時(shí)間就是“學(xué)習(xí)成績(jī)報(bào)告會(huì)”，父母板著面孔，只會(huì)問(wèn)“今天學(xué)了些什么?考試成績(jī)?cè)趺礃?”之類(lèi)的問(wèn)題，即使孩子有好胃口，也給說(shuō)沒(méi)了。進(jìn)餐也需要注意力集中，即使聊天，也應(yīng)該選擇一些輕松愉快的話題，為吃飯營(yíng)造一個(gè)好的氛圍。

總之，除了體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素嚴(yán)重缺乏，需要按照醫(yī)生的要求補(bǔ)充額外營(yíng)養(yǎng)素，其他孩子最好的補(bǔ)充方式就是均衡飲食。培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，不僅要教他們不偏食，還要教孩子在飲食中養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，什么時(shí)間吃，吃多少，怎么吃才衛(wèi)生。吃好了，再加上合理的鍛煉，孩子自然健康成長(zhǎng)。這比讓孩子每天皺著眉頭吃一大把保健品的方式更有效、更科學(xué)。

編輯 石 穎