[摘要] 企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)是利潤最大化，然而，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由于受國情、制度以及農(nóng)民在市場博弈中弱勢地位的限制，在多數(shù)情況下，仍是以產(chǎn)量最大化為目標(biāo)取向，或者期望以產(chǎn)量最大化換取收益最大化，但往往事與愿違，解決農(nóng)業(yè)問題的現(xiàn)實選擇只能是農(nóng)戶企業(yè)化，使追求產(chǎn)量最大化和追求收益最大化有機(jī)結(jié)合起來。

[關(guān)鍵詞] 經(jīng)營目標(biāo) 農(nóng)民 最大化 農(nóng)戶企業(yè)化

一、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營與利潤最大化

經(jīng)濟(jì)學(xué)在“理性人”假定的基礎(chǔ)上，演推出企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的目標(biāo)是利潤最大化，并且在任何經(jīng)濟(jì)活動中，只有這樣才是“合乎理性的”，否則就是非理性的，所以“利潤最大化”構(gòu)成了經(jīng)濟(jì)學(xué)的基石。然而，我們在分析時所說的“利潤最大化”原則，無疑是指企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營目的而言的，正是由于利潤最大化的利益驅(qū)使，才使企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營時，必須考慮收益和成本的問題，亦即投入與產(chǎn)出的問題。只要利潤是總利益與總成本的差額，就必須符合邊際收益（MR）等于邊際成本（MC）的條件，并以此原則來決定生產(chǎn)數(shù)量和產(chǎn)品價格。在完全競爭市場條件下，依此原則所決定的產(chǎn)量和價格體現(xiàn)了高效率的生產(chǎn)，使稀缺的的生產(chǎn)要素得到最優(yōu)配置和最有效的利用，也就是達(dá)到了帕累托最優(yōu)。但在存在壟斷的情況下，依以上原則所決定的產(chǎn)量水平和價格水平，一般會表現(xiàn)為價格較高而產(chǎn)量較少，直接結(jié)果是損害了消費者福利，同時，使稀缺的資源未得到最優(yōu)配置和最有效的利用，因為生產(chǎn)者有控制價格的勢力，從而使其能夠取得超額利潤或壟斷利潤，加之由于經(jīng)濟(jì)原因和制度原因所導(dǎo)致的進(jìn)入和退出機(jī)制的障礙，直接或間接地支持了這種經(jīng)濟(jì)行為。因此，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，可以說，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的目標(biāo)非常明確，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營成功和失敗主要是由于內(nèi)外因共同作用的結(jié)果。不僅如此，企業(yè)生產(chǎn)所需生產(chǎn)要素的價格完全由要素稀缺程度和其在生產(chǎn)經(jīng)營中發(fā)揮作用的大小來確定，除非有長遠(yuǎn)追求或外因作用，企業(yè)決不會容忍長期虧損（即成本大于收益），否則就會被淘汰出局，這是市場對企業(yè)的評判和裁決。在現(xiàn)實經(jīng)濟(jì)生活中，社會和企業(yè)產(chǎn)權(quán)所有當(dāng)局評判的標(biāo)準(zhǔn)亦無例外，均以企業(yè)盈利和長期保值增值為主要目標(biāo)，無論受到來自外部因素的何種影響，這個目標(biāo)和原則一般是清晰的、可衡量和可捉摸的。

當(dāng)然，產(chǎn)量和收益有著直接的關(guān)系，但并不是線性相關(guān)關(guān)系，追求產(chǎn)量最大化對企業(yè)而言，只是形式而矣，如果能使利潤最大化，生產(chǎn)多少產(chǎn)品和產(chǎn)量對企業(yè)來說無關(guān)緊要，畢竟收益與價格還有著密切關(guān)系。

二、產(chǎn)量最大化：尷尬的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)目標(biāo)

和企業(yè)生產(chǎn)不同，在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多數(shù)情況下是以產(chǎn)量最大化為目標(biāo)。這是因為：

一是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)目前仍使以家庭為基本生產(chǎn)單位，這種生產(chǎn)的特殊性，決定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者——農(nóng)民的市場主體概念非常模糊。因為家庭不同于企業(yè)，如果單純把農(nóng)民看成是市場經(jīng)濟(jì)主體，那么，農(nóng)民就是具有“理性”的“經(jīng)濟(jì)人”，追求的目標(biāo)自然就是純收益最大化。然而，在現(xiàn)實經(jīng)濟(jì)生活中，農(nóng)民并非完全意義上的市場經(jīng)濟(jì)主體。他們沒有享受到計劃經(jīng)濟(jì)的好處，曾經(jīng)經(jīng)歷了工農(nóng)產(chǎn)品“剪刀差”的損害，同時也沒有享受到市場經(jīng)濟(jì)的好處，因為他們在市場博弈中始終處于弱勢地位。農(nóng)業(yè)中有產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后，產(chǎn)前是有利可圖的，產(chǎn)后也是有利可圖的，但農(nóng)民很難進(jìn)入，即使進(jìn)去了，那些處于強(qiáng)勢地位的壟斷部門或企業(yè)也可能把農(nóng)民排擠出去，加之還有城市中各種壁壘的存在。而在生產(chǎn)中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也很難獲得應(yīng)有的利益，所有這些，都決定了農(nóng)民、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不同于企業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營。

二是由于歷史和特殊國情所決定的糧食產(chǎn)量仍然是我國社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的硬約束條件。糧食產(chǎn)量一直是我國各級部門最為關(guān)注的問題之一。據(jù)統(tǒng)計，我國糧食產(chǎn)量1998年為10246億斤，由于糧食播種面積逐年減少，已由1998年的17億畝下降到2003年的15億畝以下，致使2003年糧食產(chǎn)量僅為8613億斤，導(dǎo)致2003年10月糧價出現(xiàn)了“井噴式”上漲，可見糧食生產(chǎn)仍然是我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展最敏感的神經(jīng)。由于我國人口增長絕對數(shù)量大，十幾億人的“吃飯”問題仍是我國很長時期所面臨的重要問題。湘潭工學(xué)院肖國安在《未來十年中國糧食供求預(yù)測》一文中指出，我國糧食到2010年總需求量將達(dá)到60207.88萬噸，而總供給量僅為62773.60萬噸，供需略有剩余。如果利用傅立葉級數(shù)預(yù)測2001年～2010年我國糧食總體上還可能出現(xiàn)供略小于求的態(tài)勢，且缺口還不小。另一方面，從歷史上看，我國大部分時期糧食處于供不應(yīng)求的緊張狀態(tài)，直到20世紀(jì)80年代中期才達(dá)到了供求基本平衡，90年代中期基本上解決了溫飽，從現(xiàn)實情況看，21世紀(jì)初的兩年處于產(chǎn)量供給小于需求狀態(tài)。所以，在未來相當(dāng)長時期，我國仍處于人口多，對糧食需求增加快，但耕地面積不斷縮小、糧食生產(chǎn)成本高、農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率低的狀態(tài)，因而糧食的供求矛盾不會消失，反而在大多數(shù)情況下，仍將處于供不應(yīng)求態(tài)勢，因此，保持糧食供求平衡仍是我國長期而艱巨的任務(wù)，而要達(dá)此目的，在微觀政策取向上，必然是對農(nóng)民的種植結(jié)構(gòu)和面積要做一定限制，甚至強(qiáng)制，從制度層面上鼓勵、規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以追求產(chǎn)量最大化為目標(biāo)。

三是由于農(nóng)產(chǎn)品供給彈性大于需求彈性，且市場調(diào)節(jié)滯后，勢必造成農(nóng)民在生產(chǎn)過程中“豐產(chǎn)不豐收”，“增產(chǎn)不增收”。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求時，農(nóng)產(chǎn)品價格上漲會造成虛假需求，產(chǎn)生失真信號，誤導(dǎo)農(nóng)民“一哄而上”，盲目擴(kuò)大生產(chǎn)，形成下一輪供過于求，生產(chǎn)又“一哄而散”，加之農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的弱小性和分散性，對市場價格反映具有高度同一性，極易放大農(nóng)產(chǎn)品供需失衡，加深農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)層面上的缺陷，導(dǎo)致農(nóng)民收入下降，農(nóng)民在市場經(jīng)濟(jì)條件下追求收益最大化受到挫折后，轉(zhuǎn)而回到追求產(chǎn)量最大化的行為上來。

四是在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本難以降低或不斷增大的情況下，農(nóng)民生產(chǎn)只能寄希望于增加產(chǎn)量來增加收益。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料作為工業(yè)產(chǎn)品價格不斷上揚，據(jù)統(tǒng)計，僅2004年3月中旬，由于化肥、農(nóng)用柴油等農(nóng)資價格上漲，至少使全國農(nóng)民增加物資投入310億元，2004年全國農(nóng)資價格平均上漲10.6％，導(dǎo)致畝均生產(chǎn)投入增加17.1元，2005年農(nóng)資價格上漲8.3％，畝均糧食生產(chǎn)投入增加21元，增長10.4％，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又不同企業(yè)生產(chǎn)，可以依據(jù)要素價格變化靈活調(diào)整投入組合，在農(nóng)產(chǎn)品價格上漲極為困難的情況下，惟一選擇只能寄希望于產(chǎn)量增加。

另外，農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，無論收入多少，即便是虧損，由于制度、政策、觀念等原因，也很難像其他行業(yè)的企業(yè)那樣，退出生產(chǎn)領(lǐng)域，仍要勉強(qiáng)支撐，以期通過更多產(chǎn)出而扭轉(zhuǎn)這種尷尬局面，這正是目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及農(nóng)民增收所面臨的主要問題。

三、擺脫困境的選擇：農(nóng)戶企業(yè)化

如何改變我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中單純?yōu)榱俗畲笙薅鹊奶岣邌挝幻娣e產(chǎn)量，在小塊土地上進(jìn)行多種經(jīng)營，不計成本地投入勞動，形成精耕細(xì)作的生產(chǎn)模式，切合實際的選擇應(yīng)當(dāng)是農(nóng)戶企業(yè)化。按照山東農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院王希凡、楊學(xué)成給農(nóng)戶企業(yè)化所下的定義，農(nóng)戶企業(yè)化是指農(nóng)戶傳統(tǒng)的家庭經(jīng)營方式向現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營方式轉(zhuǎn)化，包括農(nóng)戶經(jīng)營行為企業(yè)化和農(nóng)戶向真正企業(yè)嬗變兩種形式。農(nóng)戶經(jīng)營行為企業(yè)化就是在農(nóng)戶中逐步實行企業(yè)式的經(jīng)營管理，或者說農(nóng)戶要像企業(yè)那樣運作，在經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營機(jī)制、管理方法等方面向企業(yè)靠攏，這樣，農(nóng)戶企業(yè)在經(jīng)營目標(biāo)上將收益最大化作為農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營的目標(biāo)。當(dāng)然農(nóng)戶真正向農(nóng)業(yè)企業(yè)嬗變還需進(jìn)一步向更高層次的企業(yè)形式的方向變化。筆者認(rèn)為，農(nóng)戶企業(yè)化就是以以盈利目標(biāo)，按照現(xiàn)代經(jīng)營理念來組織、經(jīng)營、協(xié)調(diào)和控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從而農(nóng)業(yè)企業(yè)成為擁有一定的勞動生產(chǎn)資料、產(chǎn)權(quán)明晰、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、自我發(fā)展，從事商品性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的微觀經(jīng)濟(jì)實體。一家農(nóng)戶就是一個微觀企業(yè)，具有企業(yè)最基本的要素，所需要解決的問題就是如何使農(nóng)民成為現(xiàn)代企業(yè)制度運作的管理者。當(dāng)然，農(nóng)戶企業(yè)化是有條件的，它必須能夠自我生存和發(fā)展，為達(dá)此目的，利潤純收益必然是最基本的條件，沒有利潤企業(yè)就無法生存，作為市場競爭的主體，獲取利潤是其主要目的，農(nóng)業(yè)企業(yè)也不例外。所以，農(nóng)業(yè)企業(yè)化的第一使命就是使千千萬萬的農(nóng)戶成為農(nóng)業(yè)企業(yè)，惟此，才能真正確立農(nóng)民的市場經(jīng)濟(jì)主體地位，才能真正解決農(nóng)民增收問題，并且使農(nóng)民的增收建立在生產(chǎn)效率提高的基礎(chǔ)上， 才能形成對農(nóng)業(yè)科技的強(qiáng)勁需求，才會以市場為導(dǎo)向調(diào)整產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，才可能在農(nóng)業(yè)的品種資源、環(huán)境資源、土地資源的開發(fā)和保護(hù)方面提出需求，才能形成真正的工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的有效機(jī)制，才可能削弱甚至擺脫政府部門對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“瞎指揮”。這才是真正意義上的“以工業(yè)理念解決農(nóng)業(yè)問題”，必將對建立社會主義新農(nóng)村和構(gòu)建和諧社會起到巨大的推動作用。

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2.實驗室建設(shè)與科學(xué)研究相脫節(jié)

目前，不少經(jīng)濟(jì)管理類實驗室的建設(shè)規(guī)劃缺乏與科研工作的結(jié)合，并且由于思想上沒有引起重視，教師從事實驗教學(xué)創(chuàng)新研究的積極性不高，從而導(dǎo)致實驗室的建設(shè)缺乏專業(yè)教師的參與。實驗教學(xué)使用的軟件難以購買，自行開發(fā)又力量不足，致使實驗教學(xué)的內(nèi)容、手段和方法落后，與現(xiàn)代信息技術(shù)和學(xué)科建設(shè)的內(nèi)容脫節(jié)，建立起來的經(jīng)濟(jì)管理實驗機(jī)房，大多數(shù)供學(xué)生學(xué)習(xí)計算機(jī)基礎(chǔ)知識和上網(wǎng)查閱資料用，根本無法開展研究性和創(chuàng)新性的實驗。

3.實驗室教師隊伍素質(zhì)不高

實驗教學(xué)水平，除了應(yīng)具備運轉(zhuǎn)良好的設(shè)備和優(yōu)秀的軟件外，在很大程度上還取決干教師的素質(zhì)和水平。但是，從目前狀況看，實驗室隊伍處于“專業(yè)人員少、學(xué)歷低、知識結(jié)構(gòu)單一、接受培訓(xùn)機(jī)會少、工作熱情低”的狀態(tài)。部分經(jīng)濟(jì)管理類教師受幾十年形成的重理論的教學(xué)方式和傳統(tǒng)教學(xué)模式影響，雖然有著較豐富的理論知識，但動手能力差，尤其是通過計算機(jī)的動手能力，并缺乏對開展實驗教學(xué)的認(rèn)識。另外，在高校中尚存在實驗教師比一般教師“低一等”的錯誤觀念，無論是在職稱評定還是在確定工作量等方面待遇都有所不同，這在一定程度上挫傷了實驗教師的工作積極性，影響了實驗教學(xué)的質(zhì)量和學(xué)生能力的培養(yǎng)，從而導(dǎo)致實驗教師隊伍的素質(zhì)偏低。

五、完善經(jīng)濟(jì)管理類實驗室建設(shè)的對策

1.加大對經(jīng)濟(jì)管理類實驗室的投資力度

實驗室建設(shè)首先要解決的是資金問題，加大資金的投入，可以不斷改善實驗室的建設(shè)環(huán)境，為國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供高水平的科研服務(wù)。一方面用高新技術(shù)知識充實更新教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生接觸現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的前沿，使學(xué)生掌握更多更好的技能，為四化服務(wù)；另一方面通過科學(xué)研究，更新實驗設(shè)備，增強(qiáng)實驗室的自身活力和實驗室工作人員的素質(zhì)和學(xué)術(shù)水平，更好地貼近和面向國民經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場，使學(xué)校教學(xué)直接為經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)揮作用

2.加強(qiáng)實驗室隊伍建設(shè)，提高實驗室工作人員的整體素質(zhì)

實驗教師作為完成實驗教學(xué)的主體，必須是既懂信息技術(shù)又懂得一定的相關(guān)專業(yè)的技術(shù)人才。實驗教師是由實驗教師、實驗技術(shù)人員以及管理人員組成的重要隊伍，是實現(xiàn)面向21世紀(jì)高校實驗室建設(shè)目標(biāo)的保證。因此，應(yīng)重視經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)實驗室?guī)熧Y隊伍的培養(yǎng)工作，選派熱愛實驗教學(xué)、素質(zhì)高、能力強(qiáng)的實驗教師通過參加培訓(xùn)、研討、交流和考察等多種方式提高業(yè)務(wù)水平和管理水平；其次是處理好教學(xué)與科研的關(guān)系，把培養(yǎng)、選拔實驗室學(xué)術(shù)領(lǐng)頭人和學(xué)術(shù)骨干放在首位；再次是加強(qiáng)實驗教學(xué)和技術(shù)的管理，保證教學(xué)質(zhì)量不斷提高，促進(jìn)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)；最后，在職稱評定、津貼發(fā)放、業(yè)務(wù)進(jìn)修等方面給實驗教師以政策傾斜，最好是政府不要把高級實驗師職稱作為實驗系列職稱評定之頂點。

3.整合實驗室資源，提高實驗室利用率

實驗室建設(shè)，不僅要考慮本專業(yè)、本學(xué)科的發(fā)展規(guī)劃，也要充分考慮經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的總體發(fā)展規(guī)劃。因此，要打破由院（系）以及專業(yè)教研室分割而壘起的實驗室“高墻”，對實驗室的資源進(jìn)行重新整合與優(yōu)化配置。因此，實驗室除了在滿足各專業(yè)的實驗教學(xué)需要之外，還可以用于教師和學(xué)生的科學(xué)研究，從而提高師資的專業(yè)知識應(yīng)用能力，改變教學(xué)中不合理的知識傳授結(jié)構(gòu)，并使高校教學(xué)與市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)，進(jìn)而提高實驗室的利用率，增強(qiáng)實驗室的規(guī)模效益。

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