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        世界“三大零售巨頭”的發(fā)展軌跡對我國零售業(yè)的啟示

        2008-12-31 00:00:00王希瓊
        商場現(xiàn)代化 2008年11期

        [摘 要] 通過整理沃爾瑪、家樂福、家得寶“三大零售巨頭”近10年的業(yè)務擴張規(guī)模和經(jīng)營業(yè)績的變化,總結這三巨頭的經(jīng)營戰(zhàn)略對我國零售業(yè)的啟示。

        [關鍵詞] 業(yè)務擴張 經(jīng)營績效

        隨著經(jīng)濟全球化進程的加快,越來越多的商業(yè)壁壘被打破,一些大型零售企業(yè)跨過有形的國界,在全球范圍內(nèi)開疆越野,構筑起自己的商業(yè)王國。到2007年,在《財富》雜志一年一度的世界500強企業(yè)排行榜上批發(fā)零售企業(yè)上榜43家,其中沃爾瑪以3511.39億美元的營業(yè)額雄居世界第一,家樂福以990.15億美元的營業(yè)額位居世界500強第三十二位,成為世界第二大零售企業(yè),家得寶以908.37億美元的營業(yè)額位居世界500強第四十四位,成為世界第三大零售企業(yè)?!叭罅闶劬揞^”的發(fā)展軌跡為我國乃至世界零售業(yè)的發(fā)展帶來了很多啟迪。

        一、“三大零售巨頭”近十年的業(yè)務擴張

        沃爾瑪,全球第一大商業(yè)零售企業(yè),其歷史可以追溯到1962年,當時美國人山姆·沃頓在離本頓威爾不遠的小城羅杰斯開辦了第一家沃爾瑪商店。經(jīng)過45年的經(jīng)營,到2006年底沃爾瑪已在全球十四個國家開了6779家分店,擁有190多萬員工。沃爾瑪經(jīng)營業(yè)態(tài)從折扣店發(fā)展到包括折扣店、三姆會員店、超級市場、便民店的龐大體系,近十年在全球范圍內(nèi)迅速擴張(表1)。

        1963年,法國人馬塞爾·富尼埃率先提出了“大賣場”這個零售業(yè)新概念,創(chuàng)辦了第一家家樂福門店。40多年來,家樂福將大賣場演繹得淋漓盡致,同時還擴充了小超市、折扣店等多種經(jīng)營形式。到2006年底,業(yè)務遍及全球26個國家和地區(qū),共擁有7358多家連鎖店,其中大型超市963家,小型超市1479家,折扣店4574家(表1)。

        家得寶,全球最大的家具建材零售商。公司由極富開拓精神的波納德.馬科斯等人創(chuàng)立于1978年,并發(fā)起了一場零售業(yè)的革命,改變了家居物品的銷售方式,各類建材、家居用品、草坪花園及其相關服務在各連鎖門店銷售,30多年來,家得寶在大力以DIY(自己組裝)為特征的品類集約的倉儲式大賣場的同時,根據(jù)不同地區(qū)的市場特征和消費需求,又發(fā)展了以設計為主導,以BIY(自己買建材,請專業(yè)人士施工)為特征的品牌集約的EXPO(展覽會)設計中心店和DIY+BIY+CIY(自己創(chuàng)造設計裝修風格,請專業(yè)人士施工)的符合時代特色的業(yè)務組合。并通過收購、租賃、自建門店等各種方式實現(xiàn)快速擴張,擴展國際市場。其發(fā)展速度非常令人吃驚,到2006年末擁有2147家標準店遍布于美國、加拿大、墨西哥和中國, 成為僅僅次于沃爾瑪和家樂福的全球第三大零售商(表1)。

        二、“三大零售巨頭”近十年的經(jīng)營業(yè)績

        1997年以來,“三大零售巨頭”取得了很好的經(jīng)營績效,沃爾瑪營業(yè)額從1997年的1061.4億美元上升到2007年的3511.39億美元,世界排名從第十一名上升到世界第一名,家樂福營業(yè)額從1997年的302.77億美元上升到2007年的990.15億美元,世界排名從第九十一名上升到世界第三十二名,家得寶營業(yè)額從1997年的195.36億美元上升到2007年的908.37億美元,世界排名從第179名上升到世界第44名(表2),而且具有較強的獲利能力、運營能力、償債能力和發(fā)展能力(表3、表4、表5)。

        三、對我國零售業(yè)的啟示

        國外大型批發(fā)零售企業(yè)紛紛進入中國,全國各大城市“洋超市”比“土超市”人氣旺,零售領域的“洋化”在一定程度上影響了國內(nèi)的供應鏈的決定權,中國的零售業(yè)面臨嚴峻的挑戰(zhàn),究竟是要速度還是要質量,中國零售業(yè)的路在何方?我們靜觀跨國零售巨頭,他們數(shù)年來積累了豐富的管理經(jīng)驗,給行業(yè)內(nèi)企業(yè)帶來很多啟迪。

        1.選擇合理的業(yè)態(tài),瞄準特定的顧客

        沃爾瑪包含四種零售業(yè)態(tài):一是超級購物廣場,經(jīng)營生活用品。通過一站式購物,為顧客提供綜合服務。二是山姆會員商店,山姆會員商店實際上是倉儲式商店,它以倉儲價格向會員提供各種優(yōu)質產(chǎn)品。三是百貨折扣商店,即廉價商店。四是社區(qū)商店,即便民商店。每種業(yè)態(tài)都集聚了特定的目標顧客群體,并盡全力滿足目標顧客的需求。家樂福,在盡情演繹大賣場的同時,也通過折扣店、超級市場等其他零售業(yè)態(tài)充分滿足不同消費需求。家得寶,將家居建材商品放在超市銷售,并根據(jù)市場需求,既大力發(fā)展以“DIY”(自己組裝)為特征的倉儲式大賣場,也進一步延伸到以“DIY+BIY+CIY”(自己創(chuàng)造設計裝修風格,請專業(yè)人事施工)的新組合方式,還通過家得寶供應部為建筑承包商、房屋維修公司等提供服務,設置地板專營商店,主要經(jīng)營地板類商品。

        2.規(guī)模發(fā)展與內(nèi)涵建設結合

        世界零售巨頭無一不是在走規(guī)模發(fā)展之路,2006年底,沃爾瑪全球門店擴張到了6779家,家樂福門店達7358家,家得寶達2147家,規(guī)模發(fā)展給這些零售商帶來了很好的連鎖效應,以至于國內(nèi)很多零售商采取“東施效顰”,認為只要有規(guī)模就可以成為中國的“沃爾瑪”,盲目擴張導致失敗的例子比比皆是。其實這些世界級零售商在擴展規(guī)模的同時特別注重內(nèi)涵建設,引入現(xiàn)代化的管理手段,灌輸先進的經(jīng)營理念,形成鮮明的經(jīng)營特色。

        (1)完善商品采購管理,建立現(xiàn)代化的管理信息系統(tǒng)

        沃爾瑪文明全球的“無縫物流”系統(tǒng)是所有零售商非常羨慕的,這與其擁有先進的物流信息系統(tǒng)分不開。沃爾瑪實行采購集權制,總部采購,分店銷售。總部與各分店和供應商通過物流信息系統(tǒng)進行聯(lián)系,它們共享信息資源,給管理決策層、采購員、商店員工以及供應商帶來了很大的方便。當我們拿著剛付過錢的商品從沃爾瑪?shù)氖浙y臺走出來時,沃爾瑪物流系統(tǒng)的庫存已經(jīng)發(fā)生改變,供應商隨后也會得到通知,當庫存減少到一定程度時,系統(tǒng)將直接發(fā)出采購指令,信息技術已經(jīng)成為國際零售巨頭的強力助跑器。為應對新世紀的挑戰(zhàn),我國的零售企業(yè)應探索自己的發(fā)展路徑,進行流程再造,完善信息系統(tǒng)建設,提高流通速度,增強競爭力。

        (2)進行現(xiàn)代企業(yè)管理制度改革

        隨著企業(yè)規(guī)模的擴大,管理科學化顯得日益重要。比如在家得寶公司剛成立時,波納德.馬科斯等高層領導有意鼓勵各購物中心的獨立性,采用分權制,充分發(fā)揮一線管理者的積極性和主觀能動性,根據(jù)市場的要求創(chuàng)新實踐,靈敏的抓住市場機會。家得寶迅速發(fā)展壯大后,分權制度的弊端日益顯示出來,嚴重不適應公司的管理,最顯著的狀況就是管理不統(tǒng)一和運作低效。于是公司進行了一系列改革,其中一項就是管理體制的改革,變分權體制為集權體制。管理體制理順后,家得寶公司實施了服務績效改善(SPI)項目和六西格瑪?shù)刃碌母母铩?/p>

        (3)培養(yǎng)知識型員工,提供知識型服務

        零售企業(yè)直接服務于消費者,一線員工的服務水平就至關重要,比如沃爾瑪著名的“三米微笑”和“顧客服務的黃金規(guī)則”——第一條,顧客永遠是對的;第二條,如有疑問請參考第一條。當然,不僅僅是要有很好的服務態(tài)度,而且需要具備很好的服務技能,為顧客提供知識型服務。比如家得寶大量雇傭有豐富商業(yè)經(jīng)驗的銷售人員,以一種類似洗腦的方式為其灌輸著“持久地想方設法照顧顧客才是惟一出路”的思想,再通過業(yè)務強化訓練,走到顧客中間,比如指導顧客如何安裝廚房的櫥柜或者如何鋪地板。另外,家得寶還開辦了教給顧客諸如電線安裝、木工或者水管安裝等技能的店內(nèi)部門。并把專業(yè)知識編成書贈送顧客,從如何絕緣、防潮、防寒到如何粉刷和上漆都給予提示和建議。

        (4)重視形象設計,塑造企業(yè)文化

        零售企業(yè)在變化中尋求市場機會,進行創(chuàng)新,增強應變能力,開辟新的市場,首要的就是要對企業(yè)形象進行整體設計,對外以非常標準的形象出現(xiàn),對內(nèi)實行統(tǒng)一管理,在一個地區(qū)成功了,推向全國,在一國成功了,推向全球。企業(yè)文化是企業(yè)的生命線,零售企業(yè)應當以企業(yè)的經(jīng)營理念為宗旨,采取自下而上和自上而下相結合的方法,挖掘企業(yè)的歷史,結合我國的傳統(tǒng)文化,最終實現(xiàn)企業(yè)管理層和操作層認識的高度統(tǒng)一。

        (5)重視人力資源管理

        加強管理人員隊伍建設,重視經(jīng)理人激勵制度,推廣股權激勵制度。目前,在我國經(jīng)營者長期激勵制度缺位的前提下,應該借鑒沃爾瑪?shù)闹卫斫?jīng)驗,采用經(jīng)營者持股模式,彌補這一制度缺陷,激勵和約束經(jīng)營者的行為,激發(fā)他們的工作熱情,保障經(jīng)營者的長期收益,同時維護公司資產(chǎn)的保值增值,促進企業(yè)的良性發(fā)展。

        (6)具有競爭力的商品組合

        市場需求不斷變化,為了使銷售規(guī)模持續(xù)增長,零售企業(yè)需要不斷擴充核心品類的品種,建構一套具有競爭力的商品組合。比如家得寶根據(jù)女性顧客在消費中占主導地位增加的特點,引進家居軟飾產(chǎn)品,根據(jù)家電銷售趨旺的特點,大量引進高科技含量的廚房家電,在市場消費熱點以涂料取代墻紙的情況下,家得寶果斷宣布停止墻紙和相關產(chǎn)品的銷售等等。

        3.跨國經(jīng)營與本土化結合

        任何國家國內(nèi)市場空間都是有限的,世界零售巨商均采取跨國經(jīng)營策略,到2006年,沃爾瑪6779個門店已經(jīng)在全球14個國家立足;家得寶2147家標準店遍布于美國、加拿大、墨西哥和中國;家樂福業(yè)務遍及全球26個國家和地區(qū),共擁有7358多家連鎖店。不同國家不同地區(qū)的文化習俗有很大的不同,跨國經(jīng)營同時還必須與本土化策略相結合。首先是員工本土化,因為本地員工更了解當?shù)氐奈幕?、習慣、風俗,與當?shù)仡櫩蜏贤ㄒ脖容^方便,而且勞動力成本也相對較低;其次是商品本土化,商品的種類以及商品的陳列都充分考慮當?shù)叵M者的購買習慣。比如蔬菜的切法在歐洲市場采取橫切法,在中國市場采取斜切法或豎切法。其陳列也是按當?shù)氐南M習慣和消費心理而設。如在中國,消費者喜歡從大量的商品中選擇自己喜愛的商品,然后購買。為迎合中國消費者的這一愛“挑選”的習慣,家樂福的貨架上增加了同類商品的供應量,以方便顧客選購。

        4.建立戰(zhàn)略聯(lián)盟,實現(xiàn)“共贏”

        “與供應商利益共享,共生共榮”是大型零售商的法寶??鐕闶蹣I(yè)在新進入一個國家或地區(qū)時,為獲得在進貨、人力資源方面的支持,并在短期內(nèi)熟悉當?shù)厥袌?,往往會采取?lián)盟戰(zhàn)略,選擇與當?shù)赜薪?jīng)驗的零售商結成戰(zhàn)略伙伴的關系。沃爾瑪向顧客承諾“天天低價”,在訂單上雖然盡量爭取低價位,但還是非常強調(diào)與供應商共同發(fā)展,共享利潤,并每月結款一次。而且還強調(diào)與供應商信息共享,供應商隨時都可以在沃爾瑪?shù)碾娔X系統(tǒng)里查到自己商品銷量、庫存情況(對其他供應商保密),該資料細化到每一規(guī)格及不同顏色商品的銷售狀況,讓供應商按需生產(chǎn)。家樂福敗走“日韓”和香港,吸取了教訓,把建立戰(zhàn)略聯(lián)盟放在了重要地位。1989年,家樂福進軍臺灣時,與統(tǒng)一企業(yè)合資開辦了家樂福臺北店和高雄店,雙方結成了戰(zhàn)略聯(lián)盟。即使是在以后家樂福挺進中國大陸城市:北京、武漢、成都等時,統(tǒng)一企業(yè)也給予家樂福在宣傳、供貨以及促銷等方面的各種形式的大力支持。家得寶為增強核心商品競爭力,積極同大品牌供應商聯(lián)合,充分利用供應商的優(yōu)勢,尤其是家得寶同LG公司全面戰(zhàn)略合作塑造了“共贏聯(lián)盟”成功的典范。

        參考文獻:

        [1]www.walmart.com

        [2]www.walmartchina.com

        [3]www.carrefour.com

        [4]www.homedepot.com

        [5] http://wiki.mbalib.com/

        “本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內(nèi)容請以PDF格式閱讀原文”

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