亞麻酸，是人體必需但又不能自制的脂肪酸，對(duì)人體生理功能有良好的調(diào)節(jié)作用。尤其是今天，多國(guó)的醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出亞麻酸具有降低總膽固醇的功能。

這主要是因?yàn)閬喡樗釋俣嘣伙柡椭舅?，增大了總膽固醇的水溶性，使之容易被酶分解而代謝。它又同時(shí)可從血液中清除甘油三酯，減少了內(nèi)源性總膽固醇的合成。

亞麻酸尚具有提高密度脂蛋白的作用，因而也能抑制細(xì)胞攝取和蓄積低密度脂蛋白膽固醇，更能排除已蓄積在細(xì)胞內(nèi)的膽固醇。無(wú)形中，在減少甘油三脂、膽固醇、B-脂蛋白方面就有顯著的效果。

抑制動(dòng)脈粥樣硬化在對(duì)血栓癥方面，亞麻酸也具有減輕的效果，除降低引起血栓性心腦血管疾病的危險(xiǎn)外，它也抑制動(dòng)脈粥樣狀硬化癥的形成，保護(hù)缺血性心肌，減少壞死區(qū)，維持血小板的正常功能。

由于亞麻酸也具有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用，對(duì)保護(hù)人體的健康，延緩人體衰老，都有很大意義。

摘自《醫(yī)藥時(shí)報(bào)》