長期以來，在英語教學(xué)中語言和文化的這種關(guān)系一直未得到足夠的重視。由于我們教學(xué)過程中過于重視學(xué)生的語法知識講解，教師用在文化授課的時間極其有限，在教學(xué)實踐中，似乎認(rèn)為只要進(jìn)行聽，說，讀，寫的訓(xùn)練，掌握了語音，詞匯和語法規(guī)則就能理解英語和用英語進(jìn)行交際。而實際上由于不了解語言的文化背景，不了解中西文化的差異，在英語學(xué)習(xí)和用英語進(jìn)行交際中屢屢出現(xiàn)歧義，誤解頻繁，語用失誤迭出的現(xiàn)象。

文化，作為一個專門術(shù)語，富有彈性。有人把文化說成是一種復(fù)雜的社會現(xiàn)象，十九世紀(jì)英國人類學(xué)家泰勒在《原始文化》一書中，給文化下了一個比較經(jīng)典的定義：“文化是一個復(fù)合體，其中包括 知識、信仰、藝術(shù)、法律、道德、風(fēng)俗以及人作為社會成員而獲得的任何其他能力和習(xí)慣?！闭Z言和文化是密不可分的。語言不僅僅是一套符號系統(tǒng)，人們的言語表現(xiàn)形式更要受語言賴以存在的社會/社團(tuán)的習(xí)俗，生活方式，行為方式，價值觀念，思維方式，宗教信仰，民族心理和性格等的制約和影響。交際的過程是人們運用語言知識和社會文化知識傳遞信息的過程，所以學(xué)習(xí)語言與了解語言所反映的文化背景知識是分不開的。美國社會學(xué)家G.R.Tucker和W.E.Lambet對于外語教學(xué)中只教語言不教文化有這樣的看法：“我們相信，任何這類企圖都會使學(xué)生失去興趣，使他們不僅不想學(xué)習(xí)語言符號本身，而且也不想了解使用這一符號系統(tǒng)的民族。相反，幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)語言時提高對文化的敏感性，就可以利用他們發(fā)自內(nèi)心的想了解其他民族的興趣和動力……，從而提供了學(xué)習(xí)該民族的語言的基礎(chǔ)”。

因此，教師需要盡可能的改變在上課中不厭其煩，字典搬家的講授方式，而要盡力營造英語文化氛圍，通過文化知識的介紹使學(xué)生從全新的方面感受英語，將文化培養(yǎng)與知識講授相結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而達(dá)到事半功倍的效果。

廣義上講，文化教學(xué)存在于語言教學(xué)的每個階段，甚至每個單元。語言教學(xué)既然最終以語用為目的，就必然涉及語言文化的教學(xué)。文化因素與語言形式的難易并不一定成正比，簡單的語言形式并不意味著在使用中可以忽略語用與文化因素，如hello/hi/sorry/pardon/thank you等形式上極簡單的表達(dá)。真正使學(xué)生感到困難的不是如何發(fā)準(zhǔn)音或拼寫正確，而是在實際交際中如何恰當(dāng)運用語言。教師在教學(xué)中只要自始至終注意結(jié)合語用、文化因素，把語言形式放到社會語用功能的背景下進(jìn)行教學(xué)，就能使語言知識“活”起來，使學(xué)生逐步提高語用能力。教師可以在任何時機，包括課本上出現(xiàn)的和課堂用語中，以及在組織課上學(xué)生討論中，強調(diào)學(xué)生對這些詞語的使用，用一個漸進(jìn)的過程加深學(xué)生的理解。具體語言形式的功能要隨語境而變化，使用中相關(guān)社會因素較多，只有逐步介紹、訓(xùn)練，循環(huán)往復(fù)，學(xué)生才能體會到不同語境中語義的差異并逐步掌握，進(jìn)而形成語言能力。

在英語教學(xué)中，應(yīng)樹立文化意識，應(yīng)在傳授語言的同時同步傳授文化知識。這樣做的好處是：文化知識加深了學(xué)生對語言的了解，語言則因賦予了文化內(nèi)涵而更易于理解和掌握。語言教學(xué)和文化教學(xué)同步可以在傳授語音，詞匯，語法等語言知識時進(jìn)行。如：freeze這個詞的基本含義是“冰凍”“結(jié)冰”。而在一個私人擁有槍支的美國社會中，一位留學(xué)生因聽不懂美國人的口語Freeze!（“站住”“不許動”）而被槍殺。在美國社會中，F(xiàn)reeze!卻是人人皆知的日常用語。假如這位留學(xué)生有這點文化知識就不至于付出生命的代價。又如：教詞匯professional時，告訴學(xué)生He is a professional和She is a professional可能會引起天壤之別的聯(lián)想意義：He is perhaps a boxer.和She is likely a prostitute.這是由英美的文化所觸發(fā)的定向思維。

除了語言本身所承載的文化涵義外，西方國家的風(fēng)俗習(xí)慣，人們的生活方式，宗教信仰，思維方式等等都有著深厚的文化背景和底蘊。因此，在英語教學(xué)中還要適時地向?qū)W生介紹文化背景知識。如：在中國稱中年以上的人為“老”，是尊敬的表示，可在西方，“老”卻意味著衰朽殘年，去日無多，因此西方人都忌諱“老”，都不服“老”。有位導(dǎo)游講過這樣一件事：在一次帶隊旅游中，我們的這位導(dǎo)游看到一位美國老太在艱難地爬山時，便上前去攙扶她，卻遭到了老人的拒絕。為什么會發(fā)生這種事呢？在美國這樣一個老人普遍得不到尊重的社會里，老人們養(yǎng)成了不服老，堅持獨立的習(xí)慣。所以美國的老人都不喜歡別人稱其為老人（elderlypeople），在美國都用“年長的公民”（seniorcitizens）這一委婉語來指代老人。

日常口語交際中就存在著文化因素，各類教材也提供了大量真實的語言素材，教師可以充分加以利用和發(fā)掘?？梢詫⑷粘Ｉ罱煌械闹形鞣轿幕町愡M(jìn)行總結(jié)歸納，如日常打招呼，人際稱呼，寒暄，贊揚與祝賀，道別，比喻及社會禮節(jié)等方面，這對學(xué)生進(jìn)行跨文化交際能力的提高能起到積極的促進(jìn)作用。如可將中國人與英語國家人士初交時談話的禁忌歸納為四個詞：I，WARM，where，meal。I代表income；第二個詞中W代表weight，A代表age，R代表religion，M代表marriage。由此而引出“七不問”：不問對方收入，不問體重，不問年齡，不問宗教信仰，不問婚姻狀況，不問“去哪兒”，不問“吃了嗎”。這樣可使學(xué)生對與英語國家人士交談的禁忌有更清楚的了解。

我們提倡教師不斷加強對英語語言與文化知識的了解和掌握，提高自身語言交際能力，進(jìn)而可使教師在教學(xué)中注重文化因素的教學(xué)。文化因素存在于最簡單的交際活動中，文化教學(xué)也應(yīng)存在于最基本的日常教學(xué)中。教師在教學(xué)生如何向別人問候時，即使只介紹了一種形式的實際用法，只要從語用角度講是正確的，他就傳授了語用原則與文化知識；學(xué)生如果通過訓(xùn)練掌握了這一形式的運用，教師也就是在幫助學(xué)生逐步發(fā)展文化語用能力。盡管這種學(xué)習(xí)可能是零散、不系統(tǒng)的，學(xué)生卻是在沿著正確的語言學(xué)習(xí)道路前進(jìn)。教師自己不應(yīng)該也不應(yīng)要求學(xué)生學(xué)習(xí)好了語言形式再去實踐，或者掌握了語用知識再去實踐，而應(yīng)在實踐中學(xué)習(xí)、發(fā)展語用能力。

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（作者：王蕊，系河北師范大學(xué)外國語學(xué)院英語語言文學(xué)專業(yè)碩士，研究方向：語用與文化，現(xiàn)為石家莊學(xué)院外語系助教；劉貴軍，畢業(yè)于河北師范大學(xué)外國語學(xué)院，現(xiàn)為石家莊市第二中學(xué)教師。）