核桃是我國北方地區(qū)栽培的主要經(jīng)濟(jì)樹種之一。核桃仁營養(yǎng)豐富,富含脂肪、多種礦質(zhì)營養(yǎng)和多種維生素,核桃仁及其加工產(chǎn)品,深受廣大消費(fèi)者的歡迎,供不應(yīng)求,核桃市場(chǎng)銷售價(jià)格攀高。栽培核桃可以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。近年來,北方山區(qū)廣大群眾以市場(chǎng)為導(dǎo)向。積極發(fā)展核桃生產(chǎn),核桃種植面積不斷擴(kuò)大。
但是,由于受傳統(tǒng)的零星散栽、粗放管理的栽培方式影響。栽培管理意識(shí)落后,方法欠妥,技術(shù)實(shí)施不到位,致使核桃的結(jié)果期推遲。應(yīng)有的栽培效益沒能更早、更好的發(fā)揮出來。特別是用于結(jié)果的雌花就少,加之落果嚴(yán)重,產(chǎn)量低。栽培效益較差。為此,我們根據(jù)核桃易落果低產(chǎn)這一特點(diǎn),在豫北太行山區(qū)輝縣市、林州市等地核桃園進(jìn)行了調(diào)查,并總結(jié)提出了提高核桃坐果率的技術(shù)措施,供生產(chǎn)上參考。
1 建園時(shí)合理選擇與配置授粉品種
核桃為雌雄異芽異花。雖然雌雄同株,雄花量較大,完全能滿足授粉的需求,并且同一品種內(nèi)白花親和性較強(qiáng)。但是,由于雌雄花開放的時(shí)期不同,即雌雄異熟現(xiàn)象,造成花期不相遇,嚴(yán)重影響了授粉受精。這是影響核桃坐果的重要因素之一。
目前栽培核桃品種多數(shù)為雄先型,即雄花先開放。僅少數(shù)品種為雌先型。建園時(shí)。雄先型與雌先型品種應(yīng)合理搭配。目前推廣的優(yōu)良早實(shí)雄先型品種有:中林5號(hào)、薄豐、魯光、遼寧1號(hào)、遼寧4號(hào)等:雌先型品種有:中林1號(hào)、中林3號(hào)、西林2號(hào)等。主栽品種與授粉品種品質(zhì)相當(dāng)?shù)那闆r下,可按1:1的比例配置;若授粉品種質(zhì)量較差,可按主栽品種與授粉品種3-5:1的比例配置。另外,核桃為風(fēng)媒花,有效傳粉的距離較近,主栽品種與授粉品種的距離以20米左右為宜。
2 人工輔助授粉
核桃具有花期不遇、風(fēng)媒傳粉等特點(diǎn),加之幼樹先形成雌花,缺少雄花;花期易受陰雨、降溫、大風(fēng)等不利天氣因素的影響,即便有授粉品種,也會(huì)造成雄花散粉的障礙,影響正常的授粉受精。為此,核桃更需要人工輔助授粉。
花粉采集:結(jié)合疏雄花,選擇顏色轉(zhuǎn)黃即將散粉的粗壯花序,放在白紙上攤開。置于室內(nèi)通風(fēng)干燥、22度左右的條件下。促其散粉。將花粉與花藥篩離,將花粉裝入棕紅色瓶中。置于3-5度條件下備用。
花粉稀釋:授粉前??蓪⒒ǚ叟c淀粉按1:10的比例,混合均勻,用于人工點(diǎn)授:或?qū)⒒ǚ叟c淀粉按1:100-200的比例,混合均勻,放在雙層紗布袋內(nèi)進(jìn)行人工抖授;或?qū)⒒ǚ叟c水按1:5000的比例配成花粉液,用噴霧器噴授。
授粉時(shí)期:待雌花的羽狀柱頭略向外翻卷時(shí),分泌的黏液最多,接受花粉的能力最強(qiáng)。為授粉的最佳時(shí)期。一般二朵雌花的有效授粉時(shí)期為2-3天。由于同一株樹上的雌花開放時(shí)期不同。為確保授粉率,整個(gè)花期應(yīng)授粉2~3次。
3 疏雄花
核桃的雄花芽量較大。雄花序的生長發(fā)育需消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì)。造成營養(yǎng)的無效消耗,會(huì)明顯影響前期葉片的生長和雌花的發(fā)育。疏除雄花序,可集中營養(yǎng)供給雌花,提高雌花的質(zhì)量。據(jù)疏雄花試驗(yàn)表明,疏雄花序可提高坐果率9.8%-27.1%。可增產(chǎn)30%-45%。
疏雄花序的時(shí)期以早為宜,越早節(jié)省養(yǎng)分的效果越好,但過早不好疏,效率低強(qiáng)度大。適宜的時(shí)期以雄花芽明顯膨大,長約1厘米左右為宜。
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核桃自然落花落果較為嚴(yán)重。一般為10%-20%,高的達(dá)49%。落花落果的主要原因是授粉受精不良、營養(yǎng)水平較低。?;ū9木C合技術(shù)措施有以下幾個(gè)方面:
(1)加強(qiáng)營養(yǎng)管理,提高營養(yǎng)水平,滿足開花坐果和幼果生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)。一是防止早落葉,提高貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的含量:二是萌芽前施速效氮肥,促進(jìn)前期葉的形成和萌芽過程中雌花的進(jìn)一步分化;三是開花前施1次肥,促進(jìn)開花坐果;四是花期噴0.3%尿素或0.3%磷酸二氫鉀1-2次。增強(qiáng)葉片的光合能力和供養(yǎng)能力。
(2)花期噴赤霉素,適用濃度為30~40毫克/升。
(3)花期噴微量元素。適宜濃度為硼砂0.2%-0.3%,鉬酸銨0.1%~0.2%。或者噴0.2%-0.4%的復(fù)合微量元素。都有促進(jìn)受精,提高坐果率的作用。