胎里紅柿是栽培柿中成熟期最早的一個優(yōu)良品種，在與臨猗相鄰的永濟(jì)市就早有零星栽培。且歷史悠久。該品種樹冠開張，適應(yīng)性較強(qiáng)，果實(shí)扁圓形。橙紅、艷麗，平均單果重89克，可溶性固形物含量21.7％，加工后食之脆甜爽口；7月底至8月初上市。比橘蜜柿、蓋柿等普通品種早上市40～50天，價(jià)格較普通柿高2-3倍，市場前景看好；且投入小、管理省工，在臨猗縣已形成栽培熱。為使其早期豐產(chǎn)，提高早期經(jīng)濟(jì)效益，于2002—2007年，開展了試驗(yàn)示范，收到了“1年栽樹，3年成形，4年果滿樹”的效果，改變了“大冠稀植。柿子賣錢7、8年”的傳統(tǒng)栽培方法?，F(xiàn)將主要技術(shù)措施介紹如下。

1 試驗(yàn)園概況

1.1 試驗(yàn)示范園基本情況

試驗(yàn)示范園建在臨猗縣耽子鄉(xiāng)堡里村，面積1.2公頃。2002年春季定植。株行距2米×4米。品種胎里紅，砧木君遷子。試驗(yàn)示范園海拔540米，年平均氣溫12.7℃，年日照時數(shù)2800小時，無霜期217天，年平均降水量501毫米，土壤質(zhì)地為砂壤土，pH值為7.2。土壤有機(jī)質(zhì)含量為0.5％。

1.2 試驗(yàn)示范園產(chǎn)量、質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益

試驗(yàn)示范園2002年春定植，2004年開花株率達(dá)70％，平均株產(chǎn)1.7千克，最高3.1千克。2004—2007年試驗(yàn)園各年產(chǎn)量分別為2539.8千克、33800.8千克、36567.0千克、47061.0千克。平均單果重89克。單果重≥85克以上的果占95％以上。可溶性固形物含量在21.7％以上。試驗(yàn)示范園6年累計(jì)總產(chǎn)119968.6千克。按1.5元，千克計(jì)，6年累計(jì)柿果收入179952.9元，每667平方米收入9997.0元。6年累計(jì)總投入41900元，每667平方米投入2327.8元。試驗(yàn)示范園純盈利138052.9元，每667平方米純盈利7669.6元，投入產(chǎn)出比1：4.3，為胎里紅柿幼樹早期豐產(chǎn)起到了示范作用。

2 主要技術(shù)措施

2.1 提高栽植成活率，確保植株整齊度

栽植的前1年冬季，按設(shè)計(jì)挖1米×1米、深0.8米的大穴；每穴施入腐熟優(yōu)質(zhì)圈肥50～60千克，混入過磷酸鈣1.5千克，與表土混勻回填。再用株間表土填平，陰土平于株間，澆水沉實(shí)。春季定植時再在原定植穴中挖30厘米x30厘米x30厘米小穴，選擇高1.2米以上的優(yōu)質(zhì)壯苗；并在混有1％過磷酸鈣稀泥中浸蘸。栽后灌水，根頸培土，地膜覆蓋1平方米，并以多于定植苗10％的苗假植于株間，按高1米定干后。樹干套塑膜袋保護(hù)。發(fā)芽后破口，去袋。成活率在95％以上。第2年春季，將假植苗帶土移入死株植穴內(nèi)，確保植株整齊度。

2.2 增枝擴(kuò)冠。加速成形

增枝成形的快慢是幼樹早果的關(guān)鍵，具體做法如下。

2.2.1 覆膜栽植前3年于萌芽前20天進(jìn)行樹盤覆膜。經(jīng)覆膜后，可提早發(fā)芽10天左右，有利于提早萌芽和旺長，加速擴(kuò)冠。

2，2.2 葉面噴布赤霉素 為了促使枝梢前期旺長，提早達(dá)到摘心長度，栽植前2年，于生長前期結(jié)合葉面噴肥，噴布40毫克，升的赤霉素2次。

2.2.3 摘心 摘心能迅速增加幼樹枝葉量，擴(kuò)大樹冠，達(dá)到增加分枝級次、早成形、樹齡小、枝齡老的目的。生長期新梢長到40-50厘米時，連續(xù)多次摘心。保留枝長30厘米，8月中下旬以后停止摘心，使幼樹的長枝在整個生長期內(nèi)的生長沒有明顯的停頓。每次摘心后7-10天，可萌發(fā)新枝2-4個。

2.2.4 拉枝幼樹生長旺盛，枝條直立。拉枝能緩和樹勢，擴(kuò)大樹冠，改變枝條生長方向。促使枝條內(nèi)激素和水分及養(yǎng)分重新分配，有利于萌發(fā)中短枝和促使枝條中后部的芽飽滿，有利于翌年萌發(fā)枝形成果枝。時間以定植后第3年的5月中旬開始為好。

2.2.5 折枝幼樹枝條停長晚，先端發(fā)育不成熟。為減少養(yǎng)分消耗，促使下部芽飽滿和提高枝條成熟度，于9月中旬，在長旺枝先端15厘米處折傷。

2.3 科學(xué)施肥灌水。調(diào)控營養(yǎng)生長與生殖生長

幼樹期在肥水管理上采用先促后控法，栽植后前2年和第3年的上半年，應(yīng)加大肥水投入。每年9月中下旬，每株應(yīng)環(huán)狀施入優(yōu)質(zhì)圈肥80—100千克。萌芽后，根據(jù)生長勢及時追肥，前期以氮肥為主，后期以氮、磷、鉀肥配合：多次葉面噴肥，前期以0.5％尿素為主。后期以0.5％磷酸二氫鉀為主。天早時及時灌水，萌芽前灌透水。第3年下半年控肥控水。除特殊干旱外，一般不澆水，只葉面噴布0.5％磷酸二氫鉀2次，以緩和樹勢、枝勢，促使?fàn)I養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化。

2.4 環(huán)剝和施用生長調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)花芽分化

在良好的土肥水管理基礎(chǔ)上，4年生時，根據(jù)樹勢強(qiáng)弱，對強(qiáng)樹于是4月下旬、5月上旬新梢旺長期葉面連續(xù)噴布15％多效唑300倍液2次，5月下旬除基部主枝外，對上層主枝及輔養(yǎng)枝進(jìn)行環(huán)剝。環(huán)剝寬度為0.3厘米，剝后用塑料膠帶包扎剝口，避免干枯。對主干雙道環(huán)割，兩環(huán)相距20厘米?？刂菩律彝L，增加中短枝數(shù)量和葉片厚度，提高光合效能，促進(jìn)花芽分化，減少幼果脫落，可提高坐果率47.1％。

2.5 疏花疏果，合理負(fù)載

坐果后，根據(jù)樹勢、枝勢留果，生長強(qiáng)壯果枝留3果，中庸果枝留雙果。中庸偏弱果枝留單果，弱果枝不留果，4-5年生樹，一般將株產(chǎn)量控制在25-30千克，以保證單果重85克以上和增加翌年產(chǎn)量。

2.6 加強(qiáng)結(jié)果期的肥水管理，提高柿果產(chǎn)量、品質(zhì)及促進(jìn)花芽分化

4年生進(jìn)入結(jié)果期后，除秋施基肥外，每年于萌芽前株施尿素0，5千克+過磷酸鈣1.5千克，柿果膨大前(花芽分化期)株施尿素0.5千克+三料過磷酸鈣(含P20546％)1.0千克+硫酸鉀(含KOO％)0.5％。結(jié)合病蟲防治，每年葉面噴肥4次，花期噴布0.3％尿素+硝酸稀土微肥1000倍液，以補(bǔ)充營養(yǎng)。柿果膨大前噴布0.5％尿素+0.5％磷酸二氫鉀。果實(shí)采收前15天，葉面噴布硝酸稀土微肥1000倍液+0.5％磷酸二氫鉀，以促進(jìn)著色。提早上市。為了控制枝梢旺長，延緩葉片衰老。提高葉片的光合效能，增加樹體貯藏營養(yǎng)，柿果采收后，噴布0.5％尿素+0.5％磷酸二氫鉀+15％多效唑300倍液。

每年澆水3-5次。春季澆足萌芽水，以促進(jìn)枝葉生長和花器發(fā)育。為避免枝梢旺長，減輕落花落果，輕澆花前、花后水(雨水多的年份可免澆)，保澆柿果膨大水。一般年份，間隔15天連續(xù)澆水2～3次?？稍黾訂喂兀岣吖麑?shí)品質(zhì)。

2.7 搞好轉(zhuǎn)化期修剪，確保連年豐產(chǎn)

進(jìn)入大量結(jié)果期后，在生長期對內(nèi)萌發(fā)的過多萌蘗，及時抹除；對留下的萌蘗，根據(jù)其所處的位置及空間大小多次摘心，促其形成果枝，使樹形朝改良紡綞形發(fā)展。干高70-80厘米，主枝10-12個，樹高控制在3.5米左右，冠徑控制在2.5米以內(nèi)。冬剪時，清理樹冠。對擴(kuò)冠期為提早結(jié)果多留的大枝分年度逐漸清理。對交叉枝進(jìn)行回縮，改造成大型結(jié)果枝組。對結(jié)過果的結(jié)果枝，留5～7個芽短截，作為預(yù)備枝；預(yù)備枝與結(jié)果母枝按1：1剪留，以使樹冠通風(fēng)透光良好，促進(jìn)成花坐果。

2.8 抓好病蟲防治，確保豐產(chǎn)豐收

胎里紅柿的主要病蟲害有柿黑星病、角斑病、炭疽病、柿蒂蟲。除加強(qiáng)栽培管理、提高樹體抗病力外，于休眠期至萌芽前進(jìn)行清園。噴波美度石硫合劑或1％硫酸銅水溶液，清除越冬蟲菌源。生長季，自6月中下旬開始，每間隔15天噴布1次1：2：240波爾多液或50％多菌靈可濕性粉劑，600倍液。40％杜邦福星乳油4000倍液，在柿蒂蟲成蟲羽化期、第1代幼蟲開始危害期、危害盛期，第2代幼蟲危害期，各噴1次2.5％溴氰菊酯3000倍液或4.5％高效氯氰菊酯1500倍液。