紅花的概述

從中藥材品種來(lái)講，紅花有兩個(gè)品種：一種紅花，為雙子葉、菊科一年生草本植物紅花的干燥筒狀花冠，又稱紅藍(lán)花或草紅花；另一種紅花，為單子葉、鳶尾科多年生草本植物番紅花的干燥花柱頭，又稱番紅花、藏紅花或西紅花。雖然兩種植物紅花的形態(tài)以及植物科屬并不相同，但因其藥材的外形及功效卻很相似，所以都被稱為紅花。

在古代本草及現(xiàn)代中藥學(xué)著作中，總是將菊科植物的干燥花作為正品紅花，因?yàn)榫湛浦参锏募t花在我國(guó)已有2100多年的栽培與藥用歷史。據(jù)晉代張華所著的《博物志》中記載：紅花是“張騫得種于西域，今魏地亦種之。”也就是說(shuō)，紅花是西漢時(shí)期的外交家張騫從西域帶回來(lái)的種子，后來(lái)在中原地區(qū)播種生產(chǎn)的，并因“其花紅色，葉頗似藍(lán)”，又稱其為紅藍(lán)花。早在2000多年前的東漢時(shí)期，紅花已經(jīng)作為中藥材而應(yīng)用于臨床治療，如當(dāng)時(shí)有醫(yī)圣之稱的大醫(yī)學(xué)家張仲景就曾用紅花治療婦女病，并將其記載于他的醫(yī)學(xué)著作《金匱要略》中：“婦人六十二種風(fēng)，及腹中血?dú)獯掏?，紅藍(lán)花酒主之”。

有關(guān)鳶尾科植物的紅花，始見(jiàn)于明代的《本草品匯精要》、《本草綱目》等中藥學(xué)著作中，比正品紅花的應(yīng)用大約晚了1000年。因番紅花的原產(chǎn)地是西班牙、法國(guó)、希臘等國(guó)，主要從印度口岸經(jīng)西藏輸入我國(guó)，所以稱其為番紅花、藏紅花或西紅花。

本文介紹的是菊科植物的正品紅花，主要產(chǎn)于我國(guó)的河南、湖北、浙江、四川等省。紅花在每年的春季4月中旬播種，生長(zhǎng)至夏季7月開(kāi)始開(kāi)花，剛開(kāi)的花顏色并不是紅色的而是黃色的，至初秋8月花的顏色轉(zhuǎn)變成鮮紅后進(jìn)行采摘，陰干后入藥。

紅花的中西醫(yī)研究

中醫(yī)認(rèn)為，紅花味辛性溫，歸心肝經(jīng)，有活血通經(jīng)，化瘀止痛的功效，主治血瘀經(jīng)閉，痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀阻，血瘀型的冠心病心絞痛及跌打損傷等病癥。紅花活血，擅長(zhǎng)通經(jīng)，治療婦女血瘀痛經(jīng)，經(jīng)閉有較好療效，所以《本草匯言》稱紅花為“破血，行血，和血，調(diào)血之藥也”。近年來(lái)，中醫(yī)臨床應(yīng)用紅花及復(fù)方治療血瘀引起的心腦血管疾病取得較好的療效。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，紅花含有多種具有治療作用的化學(xué)成分，包括黃酮類化合物、多糖、木脂素類、色素、揮發(fā)油、多炔及蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、維生素及微量元素和腺苷等成分。藥理學(xué)研究表明，紅花能夠較好地改善心肌及腦組織的微循環(huán)障礙，并有降血壓、降血脂和預(yù)防血栓形成的作用，對(duì)防治心腦血管疾病有益。紅花對(duì)子宮有明顯的興奮作用，并有明顯的鎮(zhèn)痛效果，對(duì)婦女痛經(jīng)有較好的效果。另外，紅花還有抗炎，抗氧化、抗腫瘤和保肝等作用。

紅花的應(yīng)用

1．血瘀型的冠心病心絞痛：臨床表現(xiàn)為心前區(qū)疼痛，如針刺樣絞痛，舌色紫暗，有瘀點(diǎn)或瘀斑者。紅花5～10克，放入水杯中，先用少許涼開(kāi)水浸泡半小時(shí)，再用開(kāi)水沖泡15分鐘后，代茶飲。或用桃仁10克，紅花5克，丹參5克，元胡5克，水煎兩次，合并藥液，一日分三次服用。

2．痛經(jīng)或經(jīng)閉：臨床表現(xiàn)為行經(jīng)前后或行經(jīng)期間出現(xiàn)下腹疼痛，經(jīng)血顏色暗紅有血塊，量少不暢或無(wú)經(jīng)者。紅花10克，水與酒各半，煎煮兩次，合并藥液，分二～三次服用?；蛴锰胰?0克，紅花10克，當(dāng)歸12克，白芍10克，川芎5克，元胡5克，水煎兩次，合并藥液，分三次服用。

3．紅花燉烏雞：原料：烏雞1只，紅花20克，調(diào)料適量。制法：將烏雞去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊，投入沸水鍋中焯水后，撈起盛入鍋中，加入紅花、調(diào)料、鮮湯適量，燉至雞塊熟爛后，食肉喝湯。功效：益氣養(yǎng)血，活血通經(jīng)，適用于氣血兩虛，閉經(jīng)，痛經(jīng)者食用。

應(yīng)用紅花的注意事項(xiàng)

紅花為活血通經(jīng)之藥，并有明顯的子宮興奮作用，所以孕婦及月經(jīng)過(guò)多者忌用。近年來(lái)，有個(gè)別應(yīng)用紅花后，出現(xiàn)鼻出血等不良反應(yīng)的報(bào)道，服用時(shí)應(yīng)注意。

由于紅花所含的有效成分在普通環(huán)境中易丟失，必須放入廣口瓶中密封遮光，在陰涼干燥的地方保存。