利用棚膜溫室栽培油桃是一種新興的果樹反季節(jié)設(shè)施栽培新方法，它可以控制室內(nèi)氣候，防御自然災(zāi)害，促進(jìn)果實早熟，調(diào)節(jié)淡季市場，擴(kuò)大栽培區(qū)域，實現(xiàn)增產(chǎn)增收，為推動“兩高一優(yōu)”果業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展和加速果農(nóng)脫貧致富的進(jìn)程開辟了一條新途徑。筆者從2001年春開始，在安徽省蕪湖縣花橋鎮(zhèn)復(fù)興村進(jìn)行油桃日光溫室保護(hù)地栽培試驗，經(jīng)幾年的觀察研究，現(xiàn)已初步總結(jié)出油桃日光溫室栽培技術(shù)，簡述如下：

1 日光溫室結(jié)構(gòu)

棚膜日光溫室坐北朝南西側(cè)偏南5度，東西長60～80米，南北寬7.5～9.5米，脊高3.1～3.3米，東、西墻及后墻內(nèi)外用磚砌成，中間用土填實，墻寬0.55米，北側(cè)高2.25～2.45米。頂為鋼拱架結(jié)構(gòu)，上覆高保溫、無滴抗老化、防霧性良好的乙烯一醋酸乙烯日光溫室專用優(yōu)質(zhì)棚膜，為保持室內(nèi)溫度，在溫室前腳外挖40～50厘米寬、60厘米深的防寒溝，溝內(nèi)填入木屑等物，上面埋土踏實。溫室一般應(yīng)設(shè)通風(fēng)孔，近屋脊東西設(shè)2個通風(fēng)孔，前沿向內(nèi)60～70厘米處東西設(shè)2個通風(fēng)孔，以便通風(fēng)換氣，調(diào)節(jié)溫度。棚膜上面用的草苫長10米，寬1.5米，厚4厘米。

2 選地和整地

根據(jù)油桃生物學(xué)特性，選擇地勢平坦，背風(fēng)向陽，東、西、南3面無遮光物，排灌方便，交通便利的地塊，土質(zhì)為疏松肥沃的砂壤土。場地確定后，按溫室所需規(guī)格進(jìn)行建造，然后整平地面，施入充分腐熟的純雞糞2000千克，撒入地面，深翻40～50厘米后按行距1米、南北方向挖深、寬各60厘米的定植溝，然后每條溝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥50-80千克，與表土混勻填入后澆透水沉實。

3 品牌選擇與苗木定植

溫室油桃栽培的品種要求樹體矮小，樹冠緊湊，結(jié)果早，果實發(fā)育期45～70天，需冷量在500～700小時。果大整齊，色澤艷麗誘人，成熟期較一致，含糖較高，復(fù)花芽多，花粉多，自花結(jié)實率高，連年豐產(chǎn)。經(jīng)多年篩選試驗，曙光、早紅珠和丹墨等表現(xiàn)較好。一般一個溫室最好栽植2個以上品種，以便相互授粉。

隨棚面高低，選用不同大小的1年生健壯苗木，于3月上旬定植，株距為0.75米。栽時挖30厘米深的栽植穴，每穴施尿素50克，復(fù)合肥100克，與土拌勻，定植深度以苗木嫁接口與地面相平為準(zhǔn)，栽后灌足水，然后用小木棒在苗木四周深扎幾下，以利成活。2～3天后，用1平方米的黑色地膜覆蓋樹盤，以利增溫保墑，提高苗木成活率。栽植密度以株行距0.75米×1米(呈三角形栽植)，第2年隔株間伐，即株行距1.5米×1米，第3～4年密度不變，5年后按株行距1.5米×2米，密度大的要隨時起出或重新建園用。

4 扣棚前的管理

4.1 整形修剪

根據(jù)溫室結(jié)構(gòu)，對不同位置上的苗木進(jìn)行不同的定干整形。每行的前兩棵樹選擇開心形，后兩株為自由紡錘形，由前到后定干高度分別為30、40、60和80厘米。當(dāng)新梢長到30厘米左右時，進(jìn)行摘心，促發(fā)分枝。在整個生育期，對直立枝、過密枝適當(dāng)疏除和抹芽，骨干枝開張角度，前兩株角度為60～70度，后兩株角度為90度。骨干枝上抽生的分枝可用扭梢、開角等使其成為水平或下垂，以利通風(fēng)透光，緩和樹勢。桃樹在幼樹期樹勢偏旺，不利于花芽形成，可在7月底8月初每隔10～15天，噴施1～2次300～500倍PBO，使葉片成波浪紋狀，可控制新梢生長，促進(jìn)花芽形成。

4.2 土肥水管理

苗木栽植后，要及時松土保墑，多次鋤草，在5月中旬撤除地膜時株施100～150克復(fù)合肥或果樹專用肥。每年的肥水管理應(yīng)根據(jù)桃樹生長結(jié)果情況靈活掌握，一般在花前、花后、果實膨大期、撤棚后結(jié)合澆水共追肥4次，隨樹齡增加。追肥量逐漸增加。在每年9～10月份施1次基肥，以腐熟純雞糞為主，栽植當(dāng)年株施4～6千克，第2年株施10～15千克，以后隨樹齡增長逐年加大施肥量?；室匀珗@撒施較好，施后深翻20厘米，然后澆水。

5 扣棚后溫度的管理

5.1 棚內(nèi)溫度的調(diào)控

在冬季來臨之前，要把溫室的棚架建造完，棚膜、草苫備好，當(dāng)外界氣溫達(dá)到7.2℃以下，開始扣棚降溫，一般在12月上旬以前完成扣棚工作?？叟锖蠹由w草苫，使棚內(nèi)溫度保持在7℃以下，12月下旬通過自然休眠期可揭苫升溫，同時在棚膜上制作通風(fēng)孔來調(diào)控。從升溫到萌芽日平均溫度5～10℃，夜間不低于2℃，每天上午8：30左右揭苫，下午4時左右放苫：從萌芽到開花日平均溫度10～15℃，夜間溫度不低于6℃：在果實發(fā)育期夜間室內(nèi)溫度不低于10℃，白天室內(nèi)溫度應(yīng)保持在20～25℃，最高不超過30℃。

5.2 棚內(nèi)溫度的調(diào)節(jié)

從揭苫升溫到開花前相對濕度應(yīng)保持在70％～80％，開花期濕度保持在50％～60％，果實生長期至成熟期棚內(nèi)濕度保持在60％以下，溫度過高或濕度過大可加大通風(fēng)量。

6 棚內(nèi)的樹上管理

6.1 修剪

當(dāng)溫棚揭苫后，溫度迅速上升，此時對定植的桃樹要及時修剪。修剪時，長果枝留5～7芽，中果枝留4～6芽，短果枝留2～3芽，花束狀果枝不短截，過密的疏除，一般結(jié)果枝之間的距離保持10～15厘米。修剪后在發(fā)芽前噴1次5波美度石硫合劑。

6.2 人工授粉和疏果

溫棚揭苫升溫后30天左右油桃進(jìn)入初花期，此時輔助授粉至關(guān)重要，因此在初花前2～3天采集含苞待放的花蕾，搓開花苞，留花藥，去除花瓣，攤在紙上陰干，溫度保持在20～25℃，一般不超過30℃，碾碎花藥，篩出花粉，對上適量淀粉(比例一般1：2)，放入清潔干燥瓶內(nèi)備用，授粉時可用毛筆、橡皮頭等蘸上花粉點抹在花的柱頭上，授粉時間上午9：30左右和下午3～5時效果較好，花期人工授粉共進(jìn)行2～3次，也可在盛花期每棟溫室放一箱蜜蜂，為促使蜜蜂出箱活動，可將3％白糖水放置出蜂口，并向樹枝噴施糖水，誘蜜蜂出箱授粉。

棚內(nèi)桃樹落花后13～18天可進(jìn)行疏果，一般16片葉留1個果，果實間距6～8厘米。疏去蟲果、傷果、畸形果和小果，多保留側(cè)生和向下著生的果實。按枝果比，長果枝一般留3～4個果，中果枝留2～3個果，短果枝留1～2個果。疏果要在落花后20天內(nèi)完成，隨后可噴1次70％甲基托布津800倍液和10％吡蟲啉2000倍液，可防治炭疽病、穿孔病、紅蜘蛛、潛葉蛾等。

6.3 增加光照

在保護(hù)地栽培中，由于塑料薄膜覆蓋和墻壁的遮擋，致使棚內(nèi)光照條件差，除定期清掃棚膜，增加入射光；提早揭簾和延晚蓋簾：加強(qiáng)生長季修剪，打開光路外，還要在棚內(nèi)加設(shè)增光設(shè)施。根據(jù)筆者多年試驗，3月上旬可在北墻和東西墻上掛反光膜，具體做法是將1米寬的農(nóng)用反光膜兩幅粘接為一體，在溫室內(nèi)北墻和東西墻上下部拉兩根鐵絲，將農(nóng)用反光膜用透明膠布固定在上下兩根鐵絲上，同時在溫室北墻距地面1.5米處和東西1.3米處裝置日光燈或熒光燈，待陰雨天給溫室內(nèi)補(bǔ)光，也可在早晚開燈3～4小時，延長棚內(nèi)桃樹的光合作用時間。據(jù)調(diào)查，溫室增設(shè)反光膜、日光燈或熒光燈可提高產(chǎn)量22％～37％，同時果實著色度大大提高。

6.4 補(bǔ)充氣肥

加強(qiáng)通風(fēng)換氣和施用固體二氧化碳?xì)夥?，每棟?0千克，一般開花前5～6天施用。

7 采收后的管理

溫室桃一般4月下旬開始采收，5月下旬采收結(jié)束。此時外界溫度已經(jīng)在20℃以上，所以，采收后揭膜放風(fēng)5～7天后，逐漸撤掉棚膜。撤膜后，及時對油桃修剪，剪除過密的背上枝、直立枝、交叉枝、重疊枝及內(nèi)膛細(xì)弱枝，回縮結(jié)果枝，保持健壯的樹勢，達(dá)到年年結(jié)果。剪除后把全園剪下的枝條、爛果、殘葉徹底清理干凈。并及時進(jìn)行追肥、灌水和病蟲防治，適時應(yīng)用PBO調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系，并保護(hù)好葉片，為下1年打下良好基礎(chǔ)。