2006年6月蛋價逐步攀升，一直維持到2007年的10月，是近10年來養(yǎng)雞業(yè)難得一遇的發(fā)展時期。然而好景不長，10月份以后，隨著后備雞的進一步補欄，雞蛋價格又一落千丈，飼料價格卻持續(xù)高漲，整個行業(yè)又進入了低谷期。

我一直認為，養(yǎng)雞業(yè)者是一個弱勢群體，承擔(dān)市場風(fēng)險的能力很低。以農(nóng)民為主，小規(guī)模大群體的專業(yè)戶養(yǎng)殖是我國當(dāng)前和今后較長時期蛋雞業(yè)的規(guī)模的主體。然而，2005年和2007年間，在利潤的驅(qū)使下，有一部分資金實力雄厚的業(yè)主參與到養(yǎng)殖業(yè)中來，建養(yǎng)殖小區(qū)，報規(guī)?；B(yǎng)殖場的項目。這些場戶的出現(xiàn)，使得原來的養(yǎng)殖主體發(fā)生了一些變化，乃至對今后市場的評估也相應(yīng)有了一些變化。

筆者從2000年開始從事蛋雞養(yǎng)殖，2000年起每次賣得的蛋價都作曲線圖記錄，大致上每年的8月份是蛋價的最高點，10月份是轉(zhuǎn)折點，3月份是最低點。蛋價在成本線以下最低點且維持時間分別是2002年的3月、2004年的3月和2006年的3月間，這3次低谷期后反彈至成本線上的利潤高，而且時間較長。2002年6月價格回到成本線以上，一直延續(xù)至2003年的12月，2004年6月價格逐步回升，延續(xù)到2005年11月，2006年6月價格逐步回升到2007年的10月。從曲線圖可以看出，低谷期越長越低，反彈上來的幅度會更高更長。根據(jù)前幾年的規(guī)律推測，2008年的蛋價曲線圖將會如同2001年、2002年的曲線圖，雞蛋價格將會呈現(xiàn)短暫性的高低震蕩。

雞蛋的價格是由雞蛋實際生產(chǎn)量多少所決定的。2007年10月份蛋價跌到成本線上，飼料原料價格急驟攀升，再加上疫病的影響，商品苗雞的補欄量和2006年同期相比下降了80％左右，2008年3月份補欄量才逐步有所回升，但與2006下半年和2007上半年同期相比至少下降一半。所以說，2008年6月份以后的雞蛋價格上漲將是很明顯的，也是必然的。

2008年6月雞蛋價格反彈以后，將會呈現(xiàn)怎么一個趨勢呢？我個人認為，2008年整體行情不容樂觀。原因一，前面提到的養(yǎng)殖主體發(fā)生了一些變化；原因二，飼料原料的價格包括養(yǎng)殖設(shè)備投資的成本太高了。2007年冬季的大雪是百年一遇的，寒流造成的疫病損失自北而南，東北方?jīng)]有普遍性的影響，而南方實際存欄量并不多，寒流導(dǎo)致疫病的影響不大，對今后的行情造成的影響是短暫而不是長久性的。

依據(jù)當(dāng)前玉米豆粕的價格來看淘汰雞，正常的市場價應(yīng)該為每千克8~8.4元，但實際上4~5月的淘汰雞已經(jīng)達到每千克10~10.4元，這說明市場淘汰雞比測算的少了，而2007年10月份以前商品苗雞的補欄量相當(dāng)大的。為什么會出現(xiàn)這種情況？一是疫病造成的存欄量下降超出預(yù)預(yù)期，二是2007年10月份以后補欄量的回落超出預(yù)期，不過2008年上半年的存欄量還是不低的，2008年6月起蛋價將會呈現(xiàn)一個較高利潤的攀升趨勢。但也不能太過于樂觀，10月份又將會回落到成本線左右。然后到2009年的4月這段時間，雞蛋價格將會是怎樣，只能依據(jù)當(dāng)時的飼料價格和實際的補欄量，還有冬季疫病造成的影響，再進行進一步的思考和分析。