宋元時(shí)期是我國(guó)茶文化發(fā)展登峰造極的時(shí)代。除了聞名遐邇的水吉建窯烏金釉茶盞飲譽(yù)東瀛外，遍布全國(guó)各地的數(shù)以百計(jì)的瓷窯燒制的白釉、青釉、青白或褐色釉的茶具也隨著中國(guó)茶文化的外傳漂洋過(guò)海，成為海上絲瓷之路的重要貨品，也運(yùn)銷(xiāo)東南亞、歐美等世界各國(guó)。這一時(shí)期，福建晉江磁灶窯、同安汀溪窯、特別是德化窯燒制的各類(lèi)瓷器(其中有占主要地位的茶具)在日本及東南亞的菲律賓、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡、印尼等地均有發(fā)現(xiàn)。在韓國(guó)新安海底的沉船中，在日本國(guó)的福岡、鐮倉(cāng)海岸、博多等地的考古遺址中都有大量的宋元時(shí)期的福建青瓷、白瓷出土在元初著名的意大利旅游家馬可·波羅的游記中，記載了當(dāng)時(shí)他在屬于泉州(刺桐城)附近的德化見(jiàn)到“制造碗及瓷器，既多而美……。購(gòu)價(jià)極賤”的情景。

南宋到元初，福建南部沿海地區(qū)的青瓷器普遍有胎體厚重、釉層薄、釉色青中泛黃或褐色，以及器內(nèi)壁多施篦紋、刻花或篦點(diǎn)錐刺紋(有水波、蔓草、游魚(yú)等紋飾)，外壁刻劃復(fù)線紋等特征?？脊耪{(diào)查發(fā)現(xiàn)主要生產(chǎn)于泉州、同安帶的此類(lèi)青瓷器(因最早發(fā)現(xiàn)于同安汀溪窯址所以也稱“同安青瓷”)大量輸出海外，在東南亞、日本、朝鮮等國(guó)家和地區(qū)都有其蹤跡。反之，“其完整器物在國(guó)內(nèi)傳世的很少，可以想見(jiàn)當(dāng)年的制成品似乎都用于外銷(xiāo)”。(陳萬(wàn)里《閩南古代窯址調(diào)查小記》)

日本有關(guān)資料還表明，在18世紀(jì)以前，日本茶道界把主要產(chǎn)于福建同安窯的此類(lèi)青瓷劃花篦點(diǎn)紋茶碗稱為珠光茶碗，以后又叫作珠光青瓷。

珠光青瓷之名源于村田珠光。村田珠光是15世紀(jì)日本著名的草庵茶道創(chuàng)始人、目本茶道的始祖。他生于公元1423年，逝于公元1502年。由于他開(kāi)辟了茶禪一味的“草庵茶風(fēng)”而被日本人尊崇為日本茶道的開(kāi)山者。據(jù)日本博多地區(qū)商人米屋與七寫(xiě)于天保2年(公元1831年)《傳來(lái)書(shū)》(專門(mén)記錄茶碗來(lái)歷的文字)的記載：延德元年(公元1489年)，即珠光逝世前3年，珠光去參拜太宰府天滿宮，途經(jīng)博多附近的千代之松原，偶然撿到一些青瓷香臺(tái)茶碗的碎片，于是他請(qǐng)博多鄉(xiāng)紳安排，雇用了當(dāng)?shù)孛窆ぴ趽斓剿槠牡胤竭M(jìn)行挖掘，結(jié)果挖到了許多產(chǎn)于福建同安等地的外壁刻有篦紋的青瓷茶碗。珠光將其中一個(gè)完整的茶碗獻(xiàn)給足利義政將軍，將軍高興之余，就用發(fā)現(xiàn)者珠光的名字命名這種茶碗，稱“珠光青瓷”。珠光事后還在剩下的茶碗中選了一個(gè)送給米屋與七的先祖——當(dāng)時(shí)的鄉(xiāng)紳。這只茶碗傳到米屋與七手中又被賣(mài)給宮澤主水，最終為東京都港區(qū)的根津美術(shù)館收藏。

珠光青瓷碗的窯址幾乎遍及同安汀溪水庫(kù)周?chē)男∩角?，而在窯址所在山頭，滿山遍野均是碗片和匣缽(窯具)。出土的大量青瓷碗大小不一。以敞口沿稍內(nèi)收、底部附淺凹足為特征。口徑約16～18厘米，足徑5～6厘米，高7～8厘米。這些碗胎呈灰白色，釉色青中閃黃，類(lèi)似龍泉窯青瓷。碗內(nèi)壁多刻花，有篦點(diǎn)、篦劃紋裝飾，外壁則刻復(fù)線紋，紋多近似水波、云紋。除花紋特征外，碗心內(nèi)多有凹入大小圓窩，有的還模印各種小動(dòng)物紋，十分生動(dòng)活潑。上述特征與《山上宗二記》等一些日本茶道文獻(xiàn)記載相符，如稱這些青瓷劃花碗“里面雕出蔓草紋，其余空白處四周?chē)凿忼X形的點(diǎn)綴紋的青瓷劃花紋為代表的碗碟。”《山上宗二記》還說(shuō)：“珠光茶碗是中國(guó)制造的茶碗，最初為千宗易所有，后來(lái)以一千貫的價(jià)格賣(mài)給了三好實(shí)休，其后又成為織田信長(zhǎng)的掌中之物，在本能寺之變(公元1582年)后就燒毀了，顏色是稍帶紅色的咖啡色，在外面豎著刻了27條沉線……薩摩屋宗折也擁有與此相同的珠光茶碗……”日本有關(guān)的考古材料還表明，在日本的鐮倉(cāng)時(shí)代，這類(lèi)又被稱作中國(guó)龍泉窯系的劃花紋碗曾風(fēng)行除北海道之外的全日本。珠光青瓷茶碗因此成為中日茶道文化交流的使者。

同安南宋青瓷茶碗通過(guò)泉州港運(yùn)往日本等國(guó)。建國(guó)以來(lái)，在泉州灣后渚港出土的宋代沉船及寧波東門(mén)外海口沉船中都有此類(lèi)茶碗發(fā)現(xiàn)(《泉州后渚港宋船發(fā)掘報(bào)告》)。除此之外，在朝鮮半島、泰國(guó)、菲律賓、印尼、馬來(lái)西亞、新加坡等地宋元時(shí)代的遺址中，亦有同安窯系珠光青瓷茶碗的發(fā)現(xiàn)。這說(shuō)明，珠光青瓷茶碗已成繼宋建陽(yáng)建窯茶具之后福建對(duì)日及東南亞貿(mào)易茶具中另一宗重要商品。

近年來(lái)，日本學(xué)者中有人從《天王寺屋會(huì)記》和《松屋記》等一批日本室町時(shí)代記載茶事活動(dòng)的文獻(xiàn)中考證出另有一種內(nèi)壁有“?！弊值那啻刹柰胍矐?yīng)稱為珠光茶碗，學(xué)界對(duì)此尚無(wú)定論。