第二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)暨武夷山旅游節(jié)的盛大舉行,不僅搭構(gòu)了兩岸茶業(yè)界交流合作的平臺(tái),也為茶人與參會(huì)來客搭起了品茶問茶、訪友交友的橋梁。
不論是茶業(yè)展覽展銷、閩臺(tái)旅游合作茶話會(huì),還是茶業(yè)高峰論壇,都以茶為媒,以茶為題。人們因茶而相聚,因茶而相交。茶,給了人們無限商機(jī),也給了人們無窮樂趣。
武夷山的山水之間流淌著文化之韻、自然之韻。以茶會(huì)友,以茶雅志,以茶行道。武夷山,因茶而韻味無限,因茶而風(fēng)情萬千,因茶而昌順通達(dá)。在這里,我們用文字記錄茶人們相聚武夷山的瞬間。
濃郁:茶文化味
“來,來,來,請(qǐng)坐,喝杯茶?!弊哌M(jìn)武夷山館區(qū),正對(duì)門口的是天子地生態(tài)園開發(fā)有限公司的展位,總經(jīng)理吳強(qiáng)熱情地招呼過往觀眾停一停腳步,嘗嘗他的茶。
談起茶,吳強(qiáng)有自己的一番見解。他說: “喝茶,喝的是韻味;文化,才是茶最吸引人的地方?!睋?jù)《山海經(jīng)》記載,武夷山遠(yuǎn)古時(shí)期稱為天子都山,他就把公司取名“天子地”。
三天來,第二屆茶博會(huì)的展館里,處處是泡茶的人、喝茶的人、談茶的人。茶商在展示形象、打好品牌的同時(shí),都大打文化牌,突出自己對(duì)茶文化的理解,突出茶在文化中的地位。
武夷山的整個(gè)展館以紅色為基調(diào),寓意大紅袍,宣傳“烏龍始祖,國(guó)茶巔峰”?!扒臧撞?,百年工夫”是政和館,“中國(guó)貢茶之鄉(xiāng)”是建甌館,“拜媽祖廟情系一家、品鐵觀音香飄兩岸”是莆田館;“離天最近的茶”是來白雪域高原的藏茶;信陽毛尖的著力點(diǎn)是“中國(guó)十大名茶”;安溪八馬茶業(yè)的賣點(diǎn)是“安溪鐵觀音十三傳人”……
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)的一名工作人員感慨地說:“這不僅是一次茶展,更是一次文化展?!?/p>
展館里,每天進(jìn)行多場(chǎng)茶藝表演,靚麗的茶藝姑娘身著各種精美服飾,用一杯杯香茗招待四方客人。大田縣茶業(yè)局局長(zhǎng)陳昭云說:“為了展出效果,特意到福州為茶藝隊(duì)定做了服裝,到云南定做了繡花鞋?,F(xiàn)在喝茶,喝的是文化。”
茶為國(guó)飲,閩茶為優(yōu)。武夷巖茶獨(dú)特的“巖骨花香”和鐵觀音獨(dú)樹一幟的色、香、味,釀成了福建茶文化的神韻。茶博會(huì)期間,20多位武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人的現(xiàn)場(chǎng)演示特別引人注目。一位河南女茶商看了還不過癮,便現(xiàn)學(xué)做青。幾圈下來,累得夠戧,但她很高興:“賣了十幾年大紅袍,今天終于自己動(dòng)手做了一回?!?/p>
在第二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)文化展館上,來自建陽黑陶藝術(shù)家闕梅嬌的精美古樸的黑陶作品、文泉筆莊的各種毛筆以及建陽水吉仿古建盞等文化產(chǎn)品,引起各地客商駐足觀看,他們不斷地拿起黑陶、建盞,詢問建陽建盞的歷史、黑陶來歷等等,了解建陽歷史文化,并紛紛要求訂購(gòu)。
建陽具有悠久的歷史底蘊(yùn),曾經(jīng)是朱熹講學(xué)地、宋慈故鄉(xiāng),建本印刷和建窯建盞久負(fù)盛名。近年來,建陽著力挖掘歷史文化內(nèi)涵,弘揚(yáng)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化,以文化唱戲,經(jīng)濟(jì)搭臺(tái),推動(dòng)建陽發(fā)展,先后推出了工筆畫、葫蘆畫、文泉筆莊、黑陶、仿古建盞等一批具有本土特色的文化產(chǎn)品。在這次茶博會(huì)上,建陽還推出以名貴木材制造的各式茶盤、茶具和建陽青年書畫家制作的精美茶壺,為茶博會(huì)增添了一道亮麗的風(fēng)景線。悠久的建窯歷史,精美的仿古建盞、制作精巧的茶盤、茶具引起各地客商來賓的關(guān)注,來自上海、浙江等地的客商紛紛要求訂購(gòu)建陽仿古建盞和由名貴木材制作的茶盤、茶具。
被稱作武夷茶百科全書的《武夷茶經(jīng)》首發(fā)儀式在第二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)的會(huì)展中心武夷山展區(qū)舉行。我國(guó)茶界泰斗張?zhí)旄?。全?guó)政協(xié)委員、國(guó)家茶葉質(zhì)檢中心副主任駱少君及海峽兩岸茶業(yè)界人士參加?!段湟牟杞?jīng)》由科學(xué)出版社出版,是迄今為止第一部全面、系統(tǒng)、科學(xué)地展現(xiàn)武夷茶全貌的專著,它的高調(diào)亮相引來不少茶人和文人的駐足、翻閱。
情誼:茶系兩岸
閩臺(tái)茶葉同根生,兩岸茶香飄萬里。應(yīng)邀參加茶博會(huì)的臺(tái)灣茶業(yè)界人士有160多人,其中有許正清、王端鎧理事長(zhǎng)分別帶領(lǐng)的臺(tái)灣制茶工業(yè)同業(yè)公會(huì)、臺(tái)灣茶輸出業(yè)同業(yè)公會(huì)及一批茶商等14人,全國(guó)臺(tái)企協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝坤宗隨團(tuán)從臺(tái)灣抵達(dá)武夷山。
臺(tái)灣茶業(yè)參訪團(tuán)一行14人,他們應(yīng)邀出席開幕式后,緊接著參觀了會(huì)展,在武夷山展廳舉行茶餅贈(zèng)送儀式,互換禮品。他們游覽了九曲溪,參觀了大紅袍母樹和考察大紅袍茶文化旅游線路九龍窠內(nèi)道路兩旁種植的無性繁殖的大紅袍和肉桂等名叢品種,詳細(xì)詢問茶園管理情況,提出茶樹叢中為什么要培上黃土、起什么作用,陪同人員都一一作了解答,使客人感到滿意。年已過70高齡的黃正敏顧問在參觀九龍窠茶園后慷慨地說,1993年他為了尋訪大紅袍,翻山越嶺,所走的路非常狹窄,茶園中的茶樹的葉子稀少,事隔15年后,他重訪大紅袍,這里已經(jīng)成為武夷茶文化旅游線路,路旁的茶園管理得很好,茶樹也比過去茂盛了。許正德先生對(duì)大紅袍、肉桂、水仙等茶樹非常感興趣,逐一拍照。他們一個(gè)共同的看法,臺(tái)灣的烏龍茶400年前就從武夷山傳到臺(tái)灣栽培,這個(gè)歷史事實(shí),任何人也否定不了,對(duì)武夷山得天獨(dú)厚的地理環(huán)境贊不絕口。
臺(tái)灣茶業(yè)參訪團(tuán)還參觀幔亭茶廠和星愿制茶有限公司兩家茶企業(yè)。幔亭茶廠總經(jīng)理劉寶順介紹了茶廠規(guī)模、營(yíng)銷情況,帶他們參觀了制茶各個(gè)車間,詳細(xì)回答臺(tái)灣茶葉界人士提出制茶工藝、茶葉烘焙等技術(shù)操作。星愿茶葉公司董事長(zhǎng)何一心向客人詳細(xì)介紹公司的茶葉營(yíng)銷情況,還談到今年5月份隨全國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)組織的赴臺(tái)考察團(tuán)到了寶島臺(tái)灣,臺(tái)灣精細(xì)的茶葉制作、精美的包裝讓他難以忘懷。
在3天活動(dòng)之中,臺(tái)灣茶葉代表團(tuán)全體成員還出席茶業(yè)國(guó)際高峰論壇,王端鎧理事長(zhǎng)在論壇會(huì)上還作了題為《從管理層面談臺(tái)灣茶業(yè)的永續(xù)發(fā)展》的報(bào)告,給茶業(yè)人員提供了許多有益的啟示。王端鎧理事長(zhǎng)還接受了記者們的采訪,他說:“質(zhì)量、品牌與包裝是茶業(yè)營(yíng)銷的三要素?!彼L(zhǎng)期從事茶業(yè)貿(mào)易,頻繁往返兩岸之間。在他看來,目前兩岸茶葉的包裝,尤其是零售階段,都做得非常美觀,但分級(jí)不夠清楚。談到品牌,他直言不諱地說:大陸茶企業(yè)在這一點(diǎn)上仍有欠缺。要想在市場(chǎng)上眾多品牌中脫穎而出,唯有善用事件營(yíng)銷,引起媒體注意,贏得消費(fèi)大眾認(rèn)同。
在本屆茶博會(huì)的展廳,正中央的臺(tái)灣展位人氣很旺。吸引不少人前來品茶,一些臺(tái)灣茶商告訴記者,他們已經(jīng)不止一次來福建參加茶博會(huì)。臺(tái)商們表示,近年來祖國(guó)大陸茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,特別是當(dāng)前兩岸關(guān)系正處于和平發(fā)展的大好時(shí)機(jī),兩岸茶產(chǎn)業(yè)合作前景廣闊。
臺(tái)灣有機(jī)茶協(xié)會(huì)、臺(tái)灣禪茶道文化基金會(huì)及臺(tái)灣高僧圣輪法師、傳孝法師帶領(lǐng)了30多名臺(tái)灣僧侶出席武夷山第二屆禪茶節(jié)。他們圍繞“禪茶與和諧”這一主題,展示了“天下茶人一家親”的茶會(huì)理念,共續(xù)兩岸茶緣。
茶人一家親、萬人品茗會(huì),臺(tái)灣茶界前來武夷山以茶會(huì)友、以茶傳情,推動(dòng)了兩岸茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展。我們深信隨著兩岸關(guān)系緩和,兩岸茶業(yè)交流將日益頻繁,呈現(xiàn)出令人鼓舞的新局面。
廣闊:國(guó)際視野
本次展銷會(huì)上,來自美國(guó)、日本、英國(guó)等12個(gè)國(guó)家的嘉賓引人矚目。日本三得利株式會(huì)社、俄羅斯茶人俱樂部等海外茶葉采購(gòu)商、機(jī)械制造商為本土茶商拓展海外市場(chǎng)提供了現(xiàn)實(shí)途徑。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉組秘書長(zhǎng)常凱松就全球茶市場(chǎng)發(fā)表演講,開拓了國(guó)內(nèi)茶商茶企的國(guó)際視野,為本屆茶博會(huì)注入了濃濃的國(guó)際味。
在博覽會(huì)上,日本最大的茶葉機(jī)械生產(chǎn)商——川崎機(jī)工株式會(huì)社的展位前人頭攢動(dòng),多家中國(guó)茶葉廠商表達(dá)了購(gòu)買意向。親臨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的川崎機(jī)工株式會(huì)社營(yíng)業(yè)部次長(zhǎng)柳川政德不禁笑開了懷。
來自俄羅斯“茶文化之家”的茶葉采購(gòu)商巴佳柯洛娃,已經(jīng)是第三次來到武夷山采購(gòu)茶葉。詩意的武夷山似乎給了這位經(jīng)營(yíng)“文化茶”的俄羅斯女商人以豐富的靈感。為了這次來武夷山參加海峽兩岸茶博會(huì),她特意制作了一批設(shè)計(jì)精美、充滿詩意的名片。通過這張富有文化味的名片。她結(jié)交了不少中國(guó)茶業(yè)界的朋友,拓展了經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域。在她的名片背面,一首印度高僧兼作家(ThichNhatHahn)的詩歌吸引了許多人的目光。
這首詩這樣寫道(翻譯):盡飲杯中茶,莊嚴(yán)且悠遠(yuǎn)/此時(shí)我在天地間,萬物隨我行/慢慢地、緩緩地/無人導(dǎo)引,我心卻向未來/留住此刻真情,此刻就是永遠(yuǎn)。
激烈:武夷論道
第四屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)作為第二屆茶博會(huì)的一部分在武夷山召開,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉環(huán)祥、海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張家坤以及中國(guó)茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)代表等出席會(huì)議。本屆年會(huì)主題為“合作、營(yíng)銷、發(fā)展”,會(huì)議期間還將舉行茶葉種植培訓(xùn)、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)交流、產(chǎn)品推介等活動(dòng),并邀請(qǐng)重點(diǎn)茶葉采購(gòu)商、茶機(jī)制造商參加專場(chǎng)采購(gòu)信息發(fā)布會(huì)。會(huì)上還對(duì)2008年度中國(guó)百?gòu)?qiáng)茶葉企業(yè)和年度經(jīng)濟(jì)人物、全國(guó)優(yōu)秀茶葉社團(tuán)進(jìn)行了表彰,并對(duì)獲得三A級(jí)信用的茶企業(yè)頒發(fā)了證書。
以“生態(tài)、合作、可持續(xù)發(fā)展”為主題的茶業(yè)國(guó)際高峰論壇在武夷山舉行。此次論壇由福建省政府、中國(guó)茶業(yè)流通協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦,南平市政府、武夷學(xué)院、福建茶文化研究會(huì)承辦,500多位來自國(guó)內(nèi)外的茶博會(huì)參會(huì)嘉賓聽取了論壇的5大主題的報(bào)告。
這5大主題的講座分別是:聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織茶葉小組負(fù)責(zé)人常凱松作的報(bào)告《2008全球茶業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析》;國(guó)家茶業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心名譽(yù)主任、中國(guó)茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任駱少君作的報(bào)告《茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全》;臺(tái)灣茶輸出業(yè)同業(yè)公會(huì)理事長(zhǎng)王端鎧作的報(bào)告《從管理層面談臺(tái)灣茶業(yè)的永續(xù)發(fā)展》;博士生導(dǎo)師、武夷學(xué)院校長(zhǎng)楊江帆研究員作的報(bào)告《福建茶葉生態(tài)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展》;中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)部主任、浙江林學(xué)院茶文化學(xué)院副院長(zhǎng)姚國(guó)坤教授作的報(bào)告《從文化角度談武夷山茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路》。
5位演講嘉賓以國(guó)際化、區(qū)域化的不同視角對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)外茶業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、茶葉生產(chǎn)的技術(shù)趨勢(shì)做了高屋建瓴的分析,同時(shí)他們還結(jié)合自身的研究對(duì)福建省,乃至閩北的茶業(yè)發(fā)展提出了許多建設(shè)性的意見,給省內(nèi)的茶業(yè)從業(yè)人員許多有益的啟示。
花絮
視覺盛宴:開幕式后,一場(chǎng)大型山水實(shí)景歌舞演出拉開了帷幕。這場(chǎng)以玉女峰、大王峰和九曲溪、崇陽溪自然山水為背景,以“武夷山、水、茶”為主題的大型實(shí)景演出,不僅濃縮了武夷深厚的茶文化內(nèi)涵,更把建甌挑幡、邵武儺舞等閩北民俗文化元素融入其中。通過大型煙火、水幕等效果,把“序、茶之源、茶之祖、茶之鄉(xiāng)、茶之韻、尾場(chǎng)”等6個(gè)章節(jié)淋漓盡致地演出,給現(xiàn)場(chǎng)來賓們帶來了一場(chǎng)視覺盛宴。
茶藝:一曲悠揚(yáng)的琴音,一縷裊裊的茶香,茶藝小姐優(yōu)美典雅的茶藝表演,令眾多參加第二屆海峽兩岸茶博會(huì)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的觀眾流連忘返。
會(huì)動(dòng)的“雕塑”:三尊會(huì)動(dòng)的“雕塑”吸引了眾多前來觀展的人的關(guān)注,不少人上前拍照與“古人”合影留念。
大手筆:在第二屆茶博會(huì)上,由上海大世界吉尼斯總部確認(rèn)為中國(guó)最大茶磚的福鼎白茶茶磚進(jìn)行公開拍賣,臺(tái)灣金門酒業(yè)實(shí)業(yè)有限公司以56萬元高價(jià)拍走。
秀色:一家坐落于畬族地區(qū)、業(yè)界知名度頗高的茶企業(yè),請(qǐng)來一群美貌的畬族姑娘在福建
武夷山“第二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)”展覽館里出任企業(yè)產(chǎn)品形象大使,亦為茶博會(huì)增添了一道亮麗的風(fēng)景線。
天價(jià):來自江蘇宜興售價(jià)高達(dá)250000元的天價(jià)紫砂壺吸引了許多紫砂壺愛好者前來觀賞。
第二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)暨武夷山旅游節(jié)落下了帷幕,簽約金額達(dá)25,6億元。應(yīng)廣大觀眾和參展商的要求,組委會(huì)將原定3天的茶葉展覽展銷會(huì)適當(dāng)延長(zhǎng)。第三屆茶博會(huì)將于明年同期在福建省著名茶鄉(xiāng)寧德市舉辦。
幾千年茶史薪火相傳,其間有多少風(fēng)云茶事,如今已隱藏在歷史深處,讓人無法窺得真相。茶博會(huì)上,展出的茶文化也只是其幾千年底蘊(yùn)的一鱗半爪。但是,幾千年的茶事證明,心有多遠(yuǎn),茶香就能飄多遠(yuǎn)。在世界這個(gè)大舞臺(tái)上,福建茶產(chǎn)業(yè)、福建茶文化的精彩還在繼續(xù)……