有些人喝一兩杯酒，臉色馬上泛紅。而有些人二三兩酒下肚，臉色不變或發(fā)白。這“一紅一白”的臉色，孰好孰不好?酩酊大醉后，有人喝茶解酒，有用嗎?下面為您一一解答。

喝酒臉紅好嗎?

我們常聽人說：酒量好的人喝了酒，臉色紅潤，這是好現(xiàn)象。其實(shí)，喝酒臉紅是皮下暫時(shí)性血管擴(kuò)張所致，這些人體內(nèi)有高效的乙醇脫氫酶，能迅速將血液中的酒精轉(zhuǎn)化成乙醛，而乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，會(huì)引起臉色泛紅現(xiàn)象。

除乙醇脫氫酶外，人體內(nèi)還有一種叫做乙醛脫氫酶的物質(zhì)，喝酒臉紅的人只有前一種酶而沒有后一種酶，導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)迅速累積而遲遲不能代謝，所以臉紅的時(shí)間會(huì)比較久。與酒后“面不改色”的人相比，乙醛在這種人體內(nèi)停留時(shí)間較久，毒性作用更大。不過，一般來說，過了1～2個(gè)小時(shí)后，紅色就會(huì)漸漸褪去，這是因?yàn)楦闻K中的細(xì)胞色素P450會(huì)慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成醋酸，醋酸進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)后會(huì)被代謝掉。

世界衛(wèi)生組織的一份最新報(bào)告顯示，酒后臉色容易變紅的人如果經(jīng)常喝酒，患食管癌的概率可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于那些飲酒后面不改色的人。世衛(wèi)組織20年前認(rèn)定飲酒和癌癥之間的關(guān)系時(shí)，僅明確指出食管癌和肝癌可由酒精引起，而最近重新評估后發(fā)表的報(bào)告指出，乳腺癌和大腸癌與酒精之間也“存在因果關(guān)系”。

專家對2500名酒量小而每天又要喝一點(diǎn)酒的人進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)體內(nèi)缺少乙醛脫氫酶者，患癌概率比一般人高出10倍以上，其中以患食管癌、口腔咽喉癌居多。

喝酒后用茶解酒對嗎?

專家指出，喝茶不能解酒，因?yàn)椴枞~中的茶堿有利尿作用，酒精轉(zhuǎn)化為乙醛后還來不及再分解，便從腎臟排出，會(huì)使腎臟受到乙醛刺激，從而影響腎功能。喝茶會(huì)稀釋中和胃酸，使人更不舒服。專家建議吃點(diǎn)甜食或蛋白類食物解酒毒，這些食品能增加血糖濃度，緩解酒精對人體的損害。另外，美國國家頭痛研究基金會(huì)的研究人員曾指出，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可促進(jìn)酒精的分解與吸收，減輕頭痛癥狀。酒后及時(shí)喝果汁或糖水，也可對肝臟起到保護(hù)作用。