有的肥胖患者不僅過度節(jié)食，而且連水也不敢多喝。其實(shí)，飲水不足恰恰是減肥大忌。美國一位專門研究肥胖疾病的專家指出：如果不喝足水的話，許多人會變得過度肥胖、肌肉彈性減退、各種臟器功能下降、體內(nèi)毒素增加、關(guān)節(jié)和肌肉疼痛，甚至還會導(dǎo)致水潴留等疾病。

減肥者少飲水為何反而會患水潴留?原來，肥胖者飲水不足將導(dǎo)致不能把體內(nèi)多余的脂肪及時代謝掉。在缺水狀態(tài)下，身體會自發(fā)性地保留水分，即積蓄一部分水作為補(bǔ)償，這反而更增加了體重。這種狀況還會使整個身體的新陳代謝發(fā)生紊亂，導(dǎo)致嚴(yán)重后果。

水潴留分急性期和慢性期。在急性期初期，可出現(xiàn)全身腫脹、視力模糊、唾液增多、肌肉攣痛、顱內(nèi)壓增高等現(xiàn)象；到了晚期，則會行為異常、定向力喪失、躁動、驚厥，甚至昏迷，嚴(yán)重者可在數(shù)小時內(nèi)出現(xiàn)呼吸和心搏驟停。在慢性期，大多有嗜睡、頭痛、軟弱無力、食欲減退、惡心嘔吐、肌肉攣痛等癥狀。當(dāng)患者補(bǔ)充適量水分后，水潴留的情況會受到抑制，癥狀也將得到緩解。

所以，減肥者切莫“減水”，而恰恰相反，在控制食物熱量的同時，充分喝水可以使代謝運(yùn)轉(zhuǎn)得更正常，體重更易獲得控制。喝下的水，暫時會使體重增加一些，但很快就排出體外，不會長久地滯留在身體里。當(dāng)然，有心、肝、腎功能衰竭的人例外。事實(shí)證明，不少肥胖者在適當(dāng)控制飲食后，多喝水，使體重恢復(fù)到標(biāo)準(zhǔn)體重，健康狀況也得到了改善，肥胖者多飲水可說是減肥的一大訣竅。