最近數(shù)月以來，基本糧食價(jià)格全面飆漲，在眾多國家引發(fā)暴力抗議活動。輕視農(nóng)業(yè)是糧價(jià)走高的一大重要因素。許多擁有農(nóng)業(yè)地理優(yōu)勢的國家糧食產(chǎn)量驟減，而以色列在沙漠中蓬勃發(fā)展的農(nóng)業(yè)，對世界農(nóng)業(yè)發(fā)展有著重要的借鑒意義。

沙漠中的“馬克思主義”公社

在以色列遇到的每一個(gè)猶太人都會說，我們的國土很小，這里缺少耕地，缺少淡水，缺少能源，最多的是荒山和沙丘。但數(shù)據(jù)卻顯示，這是一個(gè)人均國內(nèi)生產(chǎn)總值1.7萬多美元的國家。以色列人靠什么生存發(fā)展?靠什么富國強(qiáng)民?靠的就是沙漠中的“基布茲”。

從耶路撒冷乘車沿公路南行，左側(cè)是沒有生物存活的死海，右側(cè)是連綿起伏的沙丘。在死海附近艾恩格迪，長長的沿海公路中途有一個(gè)著名的“基布茲”，它起源于一個(gè)集體共產(chǎn)主義的農(nóng)工業(yè)體系。1901年，以色列創(chuàng)建國家基金，用在巴勒斯坦購買土地，然后租給佃農(nóng)。1909年以色列第一個(gè)基布茲在戴哥尼亞成立。到1918年，以色列創(chuàng)建了三十個(gè)基布茲。獨(dú)立前夕，已發(fā)展到一百多個(gè)，她們是繁榮的“島嶼”，是工農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)方式成功的領(lǐng)先實(shí)驗(yàn)區(qū)?；计潓?shí)質(zhì)上就是馬列主義的共產(chǎn)主義公社，它在中國等于過去的人民公社。我們參觀的是一個(gè)中型基布茲公社，位于沙漠與死海邊。它的規(guī)模只有200多個(gè)正式成員，其余400人是雇傭人員，加上社員孩子有上千人。

上個(gè)世紀(jì)五十年代，大批左傾的猶太人響應(yīng)斯大林號召移民到以色列搞共產(chǎn)主義革命，移民帶來共產(chǎn)主義思想。不少人曾是蘇聯(lián)共產(chǎn)黨員與共青團(tuán)員，都參加以色列左傾組織，領(lǐng)導(dǎo)人是蘇聯(lián)移民過來的猶太人共產(chǎn)黨頭頭，那時(shí)完全是準(zhǔn)軍事組織化生活，沒有工資報(bào)酬，完全是“各盡所能、按需分配”的共產(chǎn)主義生活方式。當(dāng)時(shí)選擇在這里是因?yàn)橛幸粋€(gè)用于保護(hù)以約邊境的軍事哨所。初到時(shí)生存環(huán)境差得不能再差，年降雨量只有三到四毫升，唯一的水源是山里的泉水。他們非常珍惜這些寶貴的水，長期與以色列大學(xué)共同開發(fā)與采用了先進(jìn)的滴水植物灌溉系統(tǒng)工程。

任何以色列公民都可以參加公社，有負(fù)責(zé)人會面試你，問你加入的理由等等。在公社最初二年是考察期，然后大家會評定你是否合格。在基布茲內(nèi)部，“共產(chǎn)主義”思想和“人人平等”概念深入人心。成員們工作、用餐、娛樂，過著自給自足的生活，回饋他們的是低廉的住屋、飲食、醫(yī)療福利等等。馬克思所描繪的“各盡所能、按需分配”的共產(chǎn)主義圖景，在這里變成了現(xiàn)實(shí)。外部人員加入基布茲，必須充公其財(cái)產(chǎn)，基布茲成員外出打工，收入也歸基布茲所有。社員要離開基布茲，就必須放棄所有東西：住房、車輛，以及包括衣服、家具等所有物品，“這是一種規(guī)定，誰都無法違反”。社員單身與成家住宅是分開的，社員之間的民事糾紛由公社書記與治安員來調(diào)解處理。許多年輕人大學(xué)畢業(yè)后沒有回來，原因是認(rèn)為失去太多的自由，自己沒有可以支配的空間。

全以色列有258個(gè)公社，不足總?cè)丝?3萬基布茲社員的3％，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量卻占以色列全國總量的40％還多。公社農(nóng)業(yè)上的精耕細(xì)作和工業(yè)上的高超先進(jìn)技術(shù)，使得這些公社確實(shí)成為促進(jìn)以色列經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)驗(yàn)室。采用高科技的基布茲公社成功的例子很多，如特佐拉基布茲，采用高科技養(yǎng)牛取得巨大成績。公社依靠先進(jìn)技術(shù)繁育的“哈爾斯坦”高產(chǎn)奶牛，平均一日三產(chǎn)，每頭奶牛比普通奶牛要每天多產(chǎn)奶約30升。奶牛的營養(yǎng)來自統(tǒng)一研制開發(fā)的混合飼料，由計(jì)算機(jī)控制的喂食系統(tǒng)喂養(yǎng)，并用小型檢測器閱讀追蹤每頭牛的家譜、產(chǎn)奶量和品質(zhì)、營養(yǎng)史、發(fā)情周期等方面的信息，根據(jù)詳盡的數(shù)據(jù)進(jìn)行管理。他們還利用牛糞發(fā)電，制造干電池，起到保護(hù)環(huán)境的作用。基布茲存在近百年，比所謂社會主義人民公社要成功得多。上世紀(jì)70年代時(shí)，“基布茲”曾經(jīng)非常輝煌，但今天的基布茲與過去不同，最大成功是對于“夢想子孫”一一兒童的培養(yǎng)。讓新猶太人出生在屬于自己的土地上，年輕人在這幅山明水秀、陽光燦爛的風(fēng)景中怡然自得的生活著，與種族群體的融合，不再過他們的父輩流離失所的生活。

生命的輸血管——滴灌工程系統(tǒng)

以色列前總統(tǒng)魏茨曼曾經(jīng)說過，給以色列民族一碗水、一顆種子，這個(gè)民族就能生存。這說明以色列民族具有頑強(qiáng)的生命力。但從另一個(gè)側(cè)面來講，也顯示出以色列人能從有限的水資源中獲得巨大的能量。事實(shí)也確實(shí)如此。極度缺乏水資源的以色列人在不斷創(chuàng)新、應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)的過程中，使得每一滴水的作用幾乎發(fā)揮到了極限。以色列地處地中海東岸，自然條件惡劣，沙漠化、干旱嚴(yán)重，且降雨無規(guī)律，其全部淡水資源只有20億立方米，人均水資源占有量不足370立方米，遠(yuǎn)低于國際公認(rèn)的1000立方米的嚴(yán)重缺水水平。加之以色列工業(yè)發(fā)展對水的巨大需求等因素，以色列水資源匱乏的問題日趨嚴(yán)重，這一客觀現(xiàn)實(shí)逼迫以色列不斷開發(fā)多樣化的水資源以及與水相關(guān)的管理和處理技術(shù)，使其在水資源管理方面走在了世界前列。以色列擁有世界最大規(guī)模的海水淡化設(shè)施，是世界上滴灌領(lǐng)域的主導(dǎo)者；以色列回收水用于農(nóng)業(yè)的比例世界最高；擁有水設(shè)備發(fā)展的前沿技術(shù)并提供多種多樣的先進(jìn)設(shè)備。以色列的灌溉農(nóng)田都采用了噴、滴灌等現(xiàn)代灌溉技術(shù)和自動控制技術(shù)，大量皮管子鋪設(shè)在植物根部，灌溉水的平均利用率達(dá)90％。使用這些方法灌溉的獨(dú)特之處在于水分可以在土壤中均勻擴(kuò)散，減少了水分的蒸發(fā)和滲漏。發(fā)明滴灌以后，農(nóng)業(yè)用水量下降，農(nóng)業(yè)產(chǎn)出卻翻了五倍。以色列土質(zhì)極差，遍地都是石灰石的山丘，長不出綠化樹木，政府在全國所有土地上幾乎都鋪上生命的輸血管——宏偉的滴灌工程系統(tǒng)，政府花巨資鋪設(shè)供水工程，硬讓生不出綠化的土質(zhì)開花結(jié)果，連大沙漠都不放棄。以色列房宅外墻基本上都是一塊長方形白色的古堡磚砌成，原因是以色列山石都是軟石灰石，開采時(shí)容易切割，一接觸氧氣會越來越堅(jiān)硬。資源貧乏的猶太人普遍利用石灰石當(dāng)建筑材料蓋房屋，既好看又典雅。

從基布茲公社到全國的綠化地帶，可以真正領(lǐng)略舉世聞名的以色列滴灌技術(shù)。一棵二個(gè)人牽手才能抱起的巨大非洲大榕樹，以為有上百年歷史，而樹前插著介紹牌證明只有二十八年樹齡。公社植物叢林和實(shí)驗(yàn)田里到處是密密麻麻的塑料管子，這里沒有黑泥土，植物根部都只有大大小小的顆粒狀沙石，都是遠(yuǎn)處運(yùn)來的火山巖。因?yàn)樯衬?、山里的泉水供?yīng)量非常有限，所以方圓數(shù)公里的一切農(nóng)田、花園、植物園包括居民自種的小花園，地下與地上都鋪滿密密麻麻的滴水塑料橡皮管子。以色列人幾乎所有綠化地帶都采用滴灌技術(shù)，就好像以色列國土是個(gè)人，大地是身體，身上布滿人體生存所需要的血管。在首都特拉維夫，街道上的一棵小樹，樹根被形似大南瓜的鐵皮桶裹著，鐵桶則用三根鐵絲懸掛在離地一尺高的空中，桶下有洞眼漏水，人們不時(shí)將水注入桶中，小樹就靠吸收水中的養(yǎng)分茁壯成長?？粗@些小樹給街道和行人帶來蔥翠的綠意，令人真的想給猶太人鞠躬致敬!想起中國的愚公移山精神，以色列人究竟花了多少年?多少錢?這些塑料皮管如連接起來不知能繞地球多少圈?

世界目前最大一家生產(chǎn)滴灌產(chǎn)品的公司是以色列的耐滴芬(Netafim)公司，而擁有這家公司的則是以色列的Hatzerim、Magal、和Yiftah三個(gè)集體農(nóng)場，而最初是由Hatzerim集體農(nóng)場為了節(jié)約用水而展開。

耐滴芬公司負(fù)責(zé)國際合作的主任Naty Barak表示，他已經(jīng)在Hatzerim集體農(nóng)場工作四十五年，由于他們的集體農(nóng)場是在以色列的內(nèi)蓋夫沙漠中，沙漠中最缺的就是水資源，為了節(jié)約用水，讓每一滴水都能夠在生產(chǎn)農(nóng)業(yè)植物上產(chǎn)生作用，從一九六五年起他們就開始研究如何省水的方式，到一九六六年開始生產(chǎn)了第一個(gè)滴灌用的管線。

而這個(gè)本來只是沙漠中集體農(nóng)場的一個(gè)產(chǎn)品，隨后受到其它集體農(nóng)場的采用并加盟，目前耐滴芬公司已經(jīng)在全球各地?fù)碛卸f五千名員工，所生產(chǎn)的滴灌產(chǎn)品也在世界各地銷售。

Naty Barak表示，滴灌技術(shù)與滴灌管線的生產(chǎn)，并不是Hatzerim集體農(nóng)場有什么遠(yuǎn)見，主要是為了讓在沙漠中的農(nóng)場能夠在利用最少的水量上，生產(chǎn)出最多的農(nóng)作物，并以最經(jīng)濟(jì)的方式生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

經(jīng)過四十多年的時(shí)間，全球氣候的暖化，水資源愈來愈不足，讓滴灌技術(shù)也愈來愈重要，而他們的公司就可以協(xié)助世界各地缺水國家在耕作上，以最小的水量，達(dá)到最經(jīng)濟(jì)，生產(chǎn)最多的農(nóng)作物。

Naty Barak說，植物和人一樣需要喝水，就是灌溉，而滴灌的原理是提供植物根部所需的水量，至于旁邊的土地，則不需要浪費(fèi)水資源在上面，所以如何提供植物所需的水份，不浪費(fèi)水澆灌在土地上，就是他們所研究發(fā)展出來的技術(shù)。

耐滴芬目前已經(jīng)是世界上最大的滴灌產(chǎn)品生產(chǎn)的公司，但他們的核心技術(shù)主要是在滴灌水管的生產(chǎn)與在這種管線上，有特別設(shè)計(jì)的三種塑膠片，透過特別設(shè)計(jì)的塑膠片，可以控制水與雜質(zhì)的流通，再經(jīng)過電腦精密的計(jì)算提供適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)份給植物，就可以讓植物得到足夠又不浪費(fèi)的水量，生產(chǎn)出大量的農(nóng)作物。

以色列全境到處都可以看到滴灌管線的分布，而滴灌管線可以散布在土表上面，也可以埋在土表下十幾公分的里面，要看農(nóng)作物或植物的種類而定。如小麥與玉米的耕種，目前仍未采用滴灌作業(yè)，而其它的農(nóng)作物幾乎全部都可以采用滴灌方式。

重視教育，促成高科技奇跡

猶太人是最愛書的民族，古代猶太人將書看得破舊不能再看了，就挖個(gè)坑莊重地將書埋葬，這時(shí)候他們的孩子總是要參與其中。他們對孩子說：“書是人生命的東西。”他們還在自己的經(jīng)典上涂上蜂蜜，讓不識字的孩子去吻，猶太人的孩子很小就知道書是甜的東西，書是猶太人的糧食，人追求的應(yīng)該是知識。從前猶太人的傳統(tǒng)是幾代人生活在一起，祖父母更是教育的中心。猶太人有句諺語：“你比希勒爾還窮么?你比希勒爾還缺少時(shí)間嗎?”猶太人從小就知道希勒爾的故事。少年的希勒爾很窮，他拼命地工作，將得到的錢一半送給守門人，以求進(jìn)入學(xué)校的院子聽課。可是后來他連一塊面包都吃不上了，守門人再也不讓他進(jìn)入學(xué)校的院子。他就悄悄地爬上屋頂，躲在天窗上聽課。一個(gè)冬天，學(xué)生們發(fā)現(xiàn)，天空是晴朗的，可是教室卻是陰暗的。原來是希勒爾躺在那兒，他已經(jīng)凍僵了。當(dāng)以色列猶太民族流離世界各地時(shí)，猶太父母對子女的教育經(jīng)常會有這句話：“我們以色列猶太人沒有其它辦法，連國家都沒有，唯有比別人多讀書”。猶太人好學(xué)，一般人出遠(yuǎn)門包里必定有幾本書，猶太人家庭把子女教育看得高于一切，孩子一出生洗禮時(shí)教士就會告訴父母，這個(gè)孩子是你們的共同產(chǎn)品，光養(yǎng)大他不行，而培養(yǎng)教育好他才是你們最重要的責(zé)任。

在以色列，受正規(guī)教育達(dá)十三年或十三年以上的人占總?cè)丝诘?4％，5歲到16歲的兒童必須上學(xué)，免費(fèi)教育可以延長至18歲，幾乎所有3～4歲的兒童都上幼兒園。高中畢業(yè)入伍當(dāng)兵時(shí)自學(xué)都不會放松，退役后基本上進(jìn)大學(xué)讀書，費(fèi)用靠勤工儉學(xué)或政府支助。高等教育在國家的發(fā)展中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。以色列的高等院校每年招生17萬8千名學(xué)生，其中約有60％是標(biāo)準(zhǔn)大學(xué)生，26％在各類學(xué)院學(xué)習(xí)，14％通過開放大學(xué)學(xué)習(xí)。成人教育也十分發(fā)達(dá)，成千上萬的成年人參加成人教育計(jì)劃，有些人是為了鞏固基礎(chǔ)知識和技能，更多的人是為了加強(qiáng)專業(yè)培訓(xùn)，擴(kuò)大知識面以及探索新領(lǐng)域。以色列從事研究與發(fā)展的科學(xué)家和工程師，人均比例較世界其它各國高2-3倍。根據(jù)以色列出口學(xué)院統(tǒng)計(jì)，各主要工業(yè)國出版的科研專著文章數(shù)目比較中(以每萬名勞動人口為對比基數(shù))，以色列為60.9，美國為30.1，法國為26.6，德國為22.7，日本為13.5，而以色列干勁十足的熟練勞動力，工資卻比美國低20～30％。

擁有604萬人口的小國以色列不到北京人口一半，卻有4000多家高科技企業(yè)，平均每1500人就擁有一家。其中100多家在美國納斯達(dá)克上市。整個(gè)中東地區(qū)技術(shù)水準(zhǔn)相對落后，唯有以色列是中東地區(qū)的發(fā)達(dá)國家，外貿(mào)進(jìn)出口總額近800億美元。以色列在其干旱貧瘠的土地上有如此的建樹，靠的是它高度先進(jìn)和發(fā)達(dá)的高技術(shù)動力。以色列軍隊(duì)是高科技的孵化器，它產(chǎn)生了以色列一流世界水平的電信技術(shù)、光纖、印刷、電路板電子、光學(xué)檢查系統(tǒng)、熱成象夜視系統(tǒng)、光電機(jī)器人制造、無人駕駛飛機(jī)制造等杰出科技成果。同樣以色列在醫(yī)療電子設(shè)備、農(nóng)業(yè)技術(shù)、電信、精制化學(xué)制品、計(jì)算機(jī)硬件和軟件、太陽能利用等領(lǐng)域均跨入世界先進(jìn)行列。以色列的鉆石切割和拋光工藝為世界之最。以色列還是世界上電信網(wǎng)絡(luò)技術(shù)最先進(jìn)的國家之一，世界上只有少數(shù)幾個(gè)國家的普通電信網(wǎng)絡(luò)達(dá)到了100％的數(shù)字化程度，以色列是其中之一。以色列在醫(yī)學(xué)上先進(jìn)的CT掃描儀、核醫(yī)學(xué)攝像儀、外科激光等等方面同樣居世界領(lǐng)先水平。農(nóng)業(yè)優(yōu)良品種培養(yǎng)和高產(chǎn)田建設(shè)方面在世界上也已處于領(lǐng)先地位，高超的節(jié)水技術(shù)種類繁多。

以色列高科技奇跡的促成因素，主要是高度重視教育，有優(yōu)秀而豐富的人力資源，這是支撐其蓬勃發(fā)展的不竭動力。所以，在世界最著名的諾貝爾獎上獲得此榮耀人數(shù)最多的民族是猶太民族，他們有130多位獲得諾貝爾獎，最出色的就是愛因斯坦?，F(xiàn)在全球猶太人總數(shù)為1000多萬人，而且猶太人在二戰(zhàn)時(shí)被納粹屠殺了600多萬人，這更說明猶太人是一個(gè)了不起的民族。

在世界民族之林，很難找到一個(gè)像猶太民族那樣，雖有五千多年的歷史，卻有二千年流離失所，浪跡天涯，而且屢遭屠戮，宛如穿行在一條煉獄之路上。但是，猶太人在浩劫中從不畏懼，從未喪失民族自尊心和民族凝聚力。屠夫只能消滅他們的肉體，卻不能摧毀他們心目中的圣殿和在故土新生的希望。他們具有承受任何壓力的忍耐力和無比頑強(qiáng)的生命力。猶太人是世界上最悲壯、最堅(jiān)韌、最頑強(qiáng)、最保守的民族，他們靠信仰戰(zhàn)勝現(xiàn)實(shí)的苦難，以至于磨難對于他們來說，不僅僅是一種不幸，更是一種動力和財(cái)富。尤其是他們在歷盡浩劫中所體現(xiàn)出來的不朽的民族精神、不懈的民族追求、不屈不撓的民族氣節(jié)和信仰，無不值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。