摘要：糧食物流基本功能在于有效降低經(jīng)營成本，擴增利潤空間，然而，目前我國糧食物流業(yè)存在四個主要方面的彰顯問題，使得糧食物流潛能未能充分釋放出來，因此，本文針對具體問題提出四點對策，旨在破解問題，促進糧食物流業(yè)良性發(fā)展。
　　關鍵詞：糧食物流；環(huán)節(jié)；糧食物流節(jié)點
　　中圖分類號：F323.2 文獻標識碼：A
　　
　　 糧食物流指為滿足糧食客戶需求，采用最低的成本，通過運輸、保管、配送等方式，實現(xiàn)以糧食為內(nèi)核的原糧、半成品、成品及相關信息由糧食產(chǎn)地到消費地所進行的計劃、實施全過程流動管理。糧食物流作用在于能立竿見影地降低糧食經(jīng)營者的邊際成本與增加邊際收益，從而拉動糧食經(jīng)營者總利潤迅速增長。
　　
　　一、糧食物流問題
　　
　　(1)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中存在的問題。首先糧食生產(chǎn)總量不穩(wěn)定，產(chǎn)生此問題的原因在于：第一，一則耕地驚人的速度在減少，意味著糧食生產(chǎn)無法通過擴增耕地面積來實現(xiàn)粗放型增長，二則當前糧食生產(chǎn)技術沒有發(fā)生質(zhì)的變化，決定著糧食生產(chǎn)技術系數(shù)不變，從而導致糧食集約化生產(chǎn)引起的總量增長乏力，因此，技術與耕地現(xiàn)狀難以支撐糧食高產(chǎn)量形成。第二，糧食生產(chǎn)者的收益偏低扭曲生產(chǎn)激勵。雖然，當前糧食價格理性回歸到市場較高價位，但是由于生產(chǎn)成本近年來一路攀升，使糧農(nóng)純利潤仍然較低，誠然，目前農(nóng)業(yè)補貼政策的運行在一定程度緩解了糧農(nóng)生產(chǎn)成本的壓力，但是隨著生產(chǎn)資料價格剛性上漲，必然對糧農(nóng)產(chǎn)生不努力生產(chǎn)的負面激勵，從而引發(fā)糧食生產(chǎn)萎縮。第三，農(nóng)業(yè)基礎設施陳舊老化問題嚴重，無力支撐糧食產(chǎn)量穩(wěn)定與增長。以水利設施為例，我國水域分布特點是缺水地區(qū)往往是糧食主產(chǎn)區(qū)，而水資源豐富的地區(qū)一般是糧食集中消費地區(qū)，因此，糧食主產(chǎn)區(qū)的水利設施的優(yōu)劣直接影響我國糧食生產(chǎn)總量。然而，大部分設施多年來由于年久失修，基本上失去灌溉農(nóng)田的功能，從根本上制約糧食產(chǎn)量的穩(wěn)定與增長。
　　(2)流通環(huán)節(jié)中存在的問題。一則流通成本偏高，當前此項成本高于國外同行10%以上 [1]，僅儲藏保管費用年均就高達100億元。二則流通環(huán)節(jié)中浪費嚴重，年均總計損耗總量高達568億公斤，平均損耗為總產(chǎn)量的12—15%。三則，糧食物流在基礎設施與設備建設不足，結構性非均衡建設問題彰顯。以儲存設施數(shù)據(jù)為例，儲存設施是糧食物流業(yè)設施與設備建設的主體，當前房式倉庫占43.8%，土圓倉庫占15.3%，簡易倉庫占2.8%，露天存放占40%