劉　芳

10月17日起，“德國(guó)啤酒美食節(jié)”在貴和皇冠假日酒店第六層餐廳隆重上演。從原裝的德國(guó)啤酒到特制的豬肘、香腸、以及各種德式甜品，地道的德國(guó)口味讓你最近距離的感受德國(guó)啤酒節(jié)的歡暢與輕松。

位于歐洲中部的德國(guó)是啤酒的故鄉(xiāng)，在德國(guó)被稱為“液體面包”的啤酒是德國(guó)人最愛(ài)喝的飲料。1810年10月，為了慶祝巴伐利亞的路德維格王子和薩克森國(guó)的希爾斯公主的婚禮而舉行了盛大慶典。從此，德國(guó)十月啤酒節(jié)就作為一個(gè)傳統(tǒng)的民間節(jié)日保留下來(lái)。

每年從9月下旬到10月上旬，德國(guó)人傾巢而出，親朋好友歡聚在一起，喝著自制的鮮釀啤酒，吃著花樣繁多的德式香腸和面包。在樂(lè)隊(duì)輕松歡快的樂(lè)曲中，載歌載舞，徹夜狂歡。

貴和皇冠假日酒店的德國(guó)美食節(jié)，讓你在家門口就能體驗(yàn)到獨(dú)到的德國(guó)美食文化。德國(guó)香腸有1500多種，每一種都風(fēng)味獨(dú)特、分量十足。而德國(guó)的國(guó)菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿，有時(shí)用一整只豬后腿代替香腸和火腿。燒得熟爛的一整只豬腿，德國(guó)人可以面不改色地一人吃掉它。

貴和皇冠假日酒店選用花樣繁多的德國(guó)各式香腸，以180度的鐵板給香腸煎上顏色，配上德式酸椰菜，最后澆以德式芥末，回味無(wú)窮。多種制法的土豆在德國(guó)幾乎每餐必吃，貴和皇冠假日酒店的德式土豆沙拉承襲了濃濃的德國(guó)風(fēng)情，不是入口即化的軟綿，而是稍微帶點(diǎn)硬度，以德式芥末配以蛋黃醬，加以黑胡椒、蔥和少許鹽，拌制而成，土豆沙拉也可以這般獨(dú)特。

德國(guó)的傳統(tǒng)菜肴大多式樣簡(jiǎn)單，但卻美味。聞名遐邇的德式豬肘，因?yàn)槭潜粻F熟的所以格外美味。德國(guó)人食用生菜較多，很多菜都帶酸味。這些傳統(tǒng)的德式美食，以及原裝德國(guó)啤酒帶來(lái)的歡暢淋漓，在貴和皇冠假日的德國(guó)美食節(jié)上都可以親身體驗(yàn)到。

與友人歡聚或者與愛(ài)人約會(huì)，精致可口的的德國(guó)美食，耳邊流淌的舒緩音樂(lè)，頭頂曖昧的燈光，時(shí)間仿佛變得不那么重要了。