替李鴻章操辦洋務(wù)的盛宣懷，是近代最大的官僚資本家。這人偏愛火腿，有人投其所好，送來兩條云南宣威火腿，禮帖上寫著“宣腿一雙”。盛宣懷一見“宣腿”二字，心頭火起，恨恨然道：“什么宣腿宣腿的，拿走！”