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        在荷蘭當(dāng)工人

        2008-10-31 12:51:10Cassie
        大學(xué) 2008年10期
        關(guān)鍵詞:荷蘭牛肉工人

        Cassie

        一眨眼,我來(lái)荷蘭就快一年了,一直忙于學(xué)業(yè)沒(méi)有打工。臨近夏天時(shí),我敲開了一家職業(yè)介紹所的大門,想找份零工做。由于自己只會(huì)說(shuō)簡(jiǎn)單的荷蘭語(yǔ),我對(duì)工作早有思想準(zhǔn)備,估計(jì)只能做做飯店服務(wù)員、清潔工之類的藍(lán)領(lǐng)工作。不過(guò),等那家職業(yè)介紹所通知我去上班時(shí),還是讓我大吃一驚。天哪,他們居然介紹我去一家牛肉加工廠做流水線工人!我可從來(lái)沒(méi)有當(dāng)過(guò)工人,而且是在肉廠,聽(tīng)起來(lái)就是份重體力活,像我這么弱不禁風(fēng)的女子,能行嗎?

        牛肉廠在阿姆斯特丹的郊區(qū),要坐火車去。介紹所的工作人員為我畫了張地圖,還叮囑我要多穿點(diǎn)衣服,因?yàn)檐囬g里的溫度很低。

        上工的那天早上,我4點(diǎn)半就起床了。因?yàn)槲冶仨氃?點(diǎn)15分出門,趕6點(diǎn)零5分的火車,工廠7點(diǎn)開工。出門的時(shí)候,阿姆斯特丹的天還是一片漆黑。同學(xué)們都在夢(mèng)鄉(xiāng)里,我一個(gè)人悄悄地出了門。太早了,公共汽車都沒(méi)有,我只好從住地一直走到中央火車站。

        那家牛肉廠位于一片空曠的廠區(qū),遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,火柴盒式的現(xiàn)代化廠房燈火通明。接待我的是個(gè)荷蘭男子,五大三粗的個(gè)頭,臉色紅撲撲的。他是5號(hào)線的工頭。我先換上了規(guī)定的工作服,雪白的棉布工裝褲和長(zhǎng)外套,黑色的工作皮鞋,塑料帽子遮住所有的頭發(fā),再戴上工作手套。等我全副武裝好了,照照鏡子還挺像那么回事的。接著,我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地跟著那個(gè)工頭踏進(jìn)了巨大的牛肉加工車間,隆隆的機(jī)器聲吵得要命。好多穿著制服的工人正在干活,他們注意有一個(gè)中國(guó)人進(jìn)來(lái),都好奇地瞅著我,有的人還和擺擺手我打招呼。我被安排在5號(hào)線——牛肉漢堡線。

        那臺(tái)機(jī)器有十幾米長(zhǎng),從肉末的原始階段直至漢堡成品階段都是全自動(dòng)的。我的崗位是在機(jī)器的末端,把已貼好標(biāo)簽的牛肉漢堡成品盒子9個(gè)一組放在大盒子,放滿20大盒就貼一個(gè)標(biāo)簽再推去旁邊的傳送帶上。這還不簡(jiǎn)單!我一定會(huì)做的。我松了口氣,不就是簡(jiǎn)單的重復(fù)勞動(dòng)嘛。不過(guò)動(dòng)作要麻利,因?yàn)闄C(jī)器轉(zhuǎn)得飛快,一不留神,盒子就會(huì)堆積如山。一個(gè)小時(shí)下來(lái),我已經(jīng)做得很熟練了,還能一心兩用,一邊干活,一邊東想西想。8個(gè)小時(shí)干下來(lái),好像還不是很累,我覺(jué)得自己還有余力似的。但是,我一回家就發(fā)現(xiàn)全身骨頭散了架,坐在沙發(fā)上沒(méi)法再動(dòng)彈了,連晚飯都沒(méi)吃,一覺(jué)睡到天亮。

        吃了這次苦頭,我再也不想當(dāng)工人了。天底下,我想不出有比這更苦的活了。又要起大早,又要挨凍,還要賣苦力??墒牵且恢芪颐χ险n,忘了給中介公司打電話報(bào)告情況。第二周,牛肉廠又打電話問(wèn)我有沒(méi)有空去上班。我猶豫了一下還是答應(yīng)了。我給自己打氣,每周只有一天,也許可以堅(jiān)持下來(lái)。就在這種猶猶豫豫的想法中,我居然又去打了好幾周工。這家工廠的管理倒是挺嚴(yán)格也很科學(xué)的。每?jī)蓚€(gè)小時(shí),工人就休息15分鐘。我覺(jué)得兩小時(shí)是個(gè)極限。

        第一次上班不覺(jué)得累,好像可以一直堅(jiān)持做。后來(lái)我發(fā)現(xiàn)必須得休息,因?yàn)楣S的溫度很低,在里面時(shí)間長(zhǎng)了身體會(huì)凍壞的。休息的時(shí)候,大家都會(huì)去工廠餐廳喝茶,茶水和咖啡是免費(fèi)供應(yīng)的。這是家大廠,我數(shù)了一下,起碼有200多個(gè)工人。我總是喜歡坐在最后一排位子,這樣可以觀察到所有的人。大部分工人當(dāng)然是荷蘭本地人,有小部分是移民。大家的膚色不同,我很容易地辨認(rèn)出荷蘭人和外國(guó)人。我知道的移民有土耳其人、印尼人、阿富汗人、蘇里南人,還有些非洲人。和我最要好的工人是伊莉莎白,她來(lái)自非洲的加納。伊莉莎白很討人喜歡,她的眼睛很媚,總是畫著濃濃的彩色眼影,在黑人里算是最漂亮的一個(gè)。我們一起合作過(guò)幾次,她的手腳很麻利。

        暑假了,工人們都想去休假,我們這些臨時(shí)工就顯得特別重要了,廠里經(jīng)常打電話給我說(shuō)有活干。我的工作位置也不固定在5號(hào)線了,哪里缺人去哪里。有好幾次,廠里都讓我們加班,從早上7點(diǎn)一直做到晚上11點(diǎn)。加班當(dāng)然很累,但因?yàn)槲覀€(gè)子小,同事們都很照顧我,盡量讓我干輕活。雖然工廠的活很苦,我也堅(jiān)持下來(lái)了。后來(lái),別人替我介紹了其他工作,我都推辭了。我覺(jué)得能碰到好同事也不容易,換一份工作又要熟悉新的環(huán)境,不一定會(huì)快樂(lè)。

        好在早起我已經(jīng)能適應(yīng)了,體力活也不在話下。只有一個(gè)煩惱,我還是不喜歡在這么低溫的環(huán)境里干活。我是個(gè)怕冷不怕熱的人。大熱天我可以穿長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲上街,冬天一定要戴圍巾手套。我覺(jué)得工友們都沒(méi)有我那么怕冷,因?yàn)樗麄兊闹径急任液?。荷蘭人普遍很強(qiáng)壯,我的工友們?cè)诤商m人里也算是超級(jí)強(qiáng)壯的,連小個(gè)子的女工都起碼有150斤重。大概肉廠的環(huán)境太冷了,瘦人不會(huì)想去應(yīng)聘這種工作的。我在車間要穿兩件毛衣和毛褲,戴兩副手套,還得戴兩頂帽子,才能抵御肉庫(kù)的寒氣。穿了這么多裝備,還要飛快努力地做重復(fù)動(dòng)作,我覺(jué)得自己就像卓別林演的機(jī)器人。整個(gè)暑假,我的全副精力都貢獻(xiàn)給了牛肉廠。雖然我打的不是全工,但也沒(méi)有多余的力氣再看書了。當(dāng)個(gè)荷蘭工人真不容易??!

        暑假后,我的學(xué)業(yè)越來(lái)越忙,沒(méi)有時(shí)間再去那家工廠打工。有時(shí)候,看見(jiàn)超市里各式各樣的牛肉產(chǎn)品,真的打心底里自豪。那可是我和工友們的勞動(dòng)成果呢,可別小看了工人階級(jí)喔,要是沒(méi)有我們,你們每天吃什么呢?

        TIPS

        荷蘭生活須知

        交通:荷蘭跟大眾生活有關(guān)的公共設(shè)施各有其顏色系統(tǒng),荷蘭的大眾交通系統(tǒng)十分方便,這里介紹火車、公車及自行車。

        火車: 若預(yù)計(jì)自己在未來(lái)一年內(nèi)將會(huì)常常搭火車,不妨考慮購(gòu)買火車折價(jià)卡。

        公車、電車、地鐵: 這三種車的車票相同。

        自行車: 荷蘭自行車車道規(guī)劃良好,有一輛自行車代步十分方便。荷蘭政府規(guī)定自行車若在晚間使用必須具備: 前后車燈, 車后反光板,車輪反光條,否則被警察發(fā)現(xiàn)會(huì)罰款。

        郵件: 荷蘭的郵政、電話通訊 、郵政銀行,三種系統(tǒng)皆由 PTT-Netherland辦理。

        錢: 旅行支票、現(xiàn)金可存到國(guó)內(nèi)銀行在荷蘭開設(shè)的分行、荷蘭本地的銀行、或是郵政銀行。郵政銀行的服務(wù)項(xiàng)目有開戶、轉(zhuǎn)賬、支票、利息。

        電話: 荷蘭國(guó)碼是31 。公共電話都可打國(guó)際長(zhǎng)途。

        衣物: 荷蘭冬天又冷又長(zhǎng),夏天時(shí)間很短,攜帶衣物宜以秋冬為主。

        居留登記: 抵荷蘭八天內(nèi)須向當(dāng)?shù)鼐炀滞馐虏块T報(bào)到,出示相關(guān)證件。

        保險(xiǎn): 荷蘭法律規(guī)定每人都必須投保醫(yī)療及意外保險(xiǎn),到警察局報(bào)到時(shí)即須出示保險(xiǎn)證明。

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