胡　月

早在出國之前就聽過荷蘭的喜力啤酒，可惜小女子我并不是什么巾幗之英雄，酒中之豪杰，且從不好杯中之物，故而一直以來只聞其名未嘗其味。留學(xué)初到荷蘭的那一段時間里，在一個偶然的機會下親自去體驗了那里的“啤酒”氣氛，也算是享受一下西方的酒文化。眾所周知中國的酒文化流傳千載，舉世聞名。所謂美酒飄香，不僅飄出了酒的香氣，在那濃純的酒香之下也蘊藏著深厚的文化底蘊，同時也代表著幾千年來中國人智慧的結(jié)晶。就連盛酒的容器也是經(jīng)過精雕細(xì)琢，十分講究?，F(xiàn)在在許多國家的大型博物館里，仍有這些酒器的身影。古來多少的騷人墨客飲酒作詩，豪情萬丈，這是一種意境。我雖不好酒之濃烈，卻喜其文化。那是個晴朗的夏日下午，我們一行五個同學(xué)從家里出發(fā)坐上了14路電車，一路打聽，還算是順利就找到了博物館。

喜力啤酒之于上海

初到博物館并沒有給我什么特別的感覺，不像中國的博物館那樣標(biāo)志明顯，大氣磅礴，建筑物也不像中國的博物館那樣雄偉壯麗，只是那種在荷蘭隨處可見的建筑風(fēng)格。走進(jìn)博物館大廳就見到了一座國王高舉著喜力啤酒的塑像，后面是一個玻璃的展示柜，里面陳列著不同大小，不同包裝的喜力啤酒，這就是荷蘭的啤酒王國。我們每個人花了10歐元（約為100元人民幣），拿到了一張門票和三張不同顏色的免費卡片，導(dǎo)游交待說，這可以在不同參觀部分免費獲得啤酒，當(dāng)時大家聽了都很開心，沒有想到參觀博物館還可以品嘗地道的啤酒。當(dāng)時我也暗下決心，既來之則嘗之。

進(jìn)入到博物館的第一個展示大廳，是喜力啤酒的發(fā)展史。導(dǎo)游指著正對面的一個白色拱門向我們介紹，這是喜力啤酒初次建廠時的廠門，上面兩個上角寫著Amsterdam（阿姆斯特丹），正中央寫著BRASSERIE HEINEKEN（荷蘭語）,這是喜力啤酒最初的名字，正下方寫著GRAND PRIX PARIS 1889,經(jīng)介紹知道喜力啤酒史創(chuàng)于1889巴黎，后來才轉(zhuǎn)廠到荷蘭的首都阿姆斯特丹，由于一直以來都是荷蘭人投資生產(chǎn)的，所以喜力啤酒至今還是荷蘭的啤酒牌子。

隨著人流我們進(jìn)入了第二個大廳，隨之應(yīng)入眼簾的是喜力啤酒公司曾在世界范圍內(nèi)做過的廣告，通過各種語言，不同膚色的產(chǎn)品代言人作的廣告，像告示牌一樣向世人展示著喜力啤酒的誘人之處。早在20世紀(jì)初期，喜力啤酒就進(jìn)入到了中國的上海，當(dāng)時上海是中國最熱鬧，最繁華的地方，是一個燈紅酒綠的不夜城，在世界范圍內(nèi)也算是有名的大都市。在眾多廣告牌中，我們一眼就看到了一張由當(dāng)時舊上海某歌星代言的喜力啤酒的廣告，雖然效果不如現(xiàn)今廣告公司做得那樣完美，不過可以看出喜力啤酒之所以有今天的成就,是離不開廣告的大力宣傳的。導(dǎo)游還特意介紹了一下中國的夜上海，聽得其他國家的游人面露驚訝之色，有人還時不時地用目光掃向我們這幾個中國人，有人干脆就豎起了大拇指。身為中國人的我們既暗自好笑，又倍感自豪，笑他們的孤陋寡聞，同時為我們的國家，為我們是中國人而感到自豪。心里想：光這些就能讓你們豎起拇指，等有一天你們有幸能到中國一游，一定會跌破眼鏡的。

當(dāng)了一回喜力啤酒

第三個展覽廳被分成了不同的幾個小屋，最難忘的就是這幾個小屋了。在第一個小屋里我們看到喜力啤酒創(chuàng)史人的銅像，做得真可謂是惟妙惟肖，巧奪天工。從第二個小屋通過時我好像置身于啤酒的海洋，其實我是從一個透明的玻璃柜中通過，旁邊好似下著啤酒雨，可以聞到啤酒的香味，并感覺到絲絲涼意。最有趣的就數(shù)第三個小屋了，我們從第二個小屋出來時被里面的工作人員請進(jìn)了一個類似影院的小屋，不同于普通影院坐著看電影的是，我們都是站著的，并且工作人員告訴我們一定要抓緊前面的把手。一會兒的工夫，我們好似變成了啤酒花種植地里的一個個啤酒花，而后被人們把我們收割下來送往啤酒廠，我們經(jīng)過了多道程序的加工后變成了啤酒，并被裝進(jìn)了印有HEINEKEN標(biāo)志的不同形狀的酒瓶里，然后被裝進(jìn)包裝箱，這個時候我們什么也看不到聽不到，突然屏幕一亮，我們才反映過來，原來我們這批“HEINEKEN啤酒”已經(jīng)被晃晃蕩蕩地送到了不同的酒吧，準(zhǔn)備讓不同膚色的人品嘗了。短片大概不過15分鐘的時間，不過經(jīng)過這15分鐘，我們對喜力啤酒的生產(chǎn)過程通過這有趣的“旅行”，做到了大致地了解并且記憶非常深刻。

當(dāng)完“啤酒”后我們進(jìn)入了一個視野開闊的大廳，這里陳列著兩個特別大的銅制容器是用來盛釀啤酒的，再下一個臺階我們看了仿制的送酒馬車，我們也在此拍照做了留念，當(dāng)輪到給我拍照的時候，我就坐在趕車的位置上，前面有兩匹高頭大馬，身后是裝著滿滿啤酒的木桶，穿梭在阿姆斯丹的大街小巷里送著新釀好的啤酒。這些好像讓我置身于童話世界中，天上飄著鵝毛大雪，我趕著的馬車后面載著一個碩大的酒桶，穿梭在18世紀(jì)歐洲的山間小路上。最后我們得到了第一杯免費啤酒，很多不同國籍的人們一邊品嘗著啤酒一邊聊著天,毫無拘束。

演奏“東方搖滾”

“喝飽”后我們又踏上了旅途。再次進(jìn)入的是用喜力啤酒瓶蓋制作的不同的娛樂設(shè)施，有架子鼓、卡拉OK機、大頭貼機等等，舉不勝舉。不過使我感興趣的倒是用喜力啤酒的瓶蓋制成的架子鼓，我覺得這很有創(chuàng)意，所以我也走到了架子鼓前，先不管它五音六律就狠狠地敲了它一通，敲完之后心情好爽，頓覺豪氣凌云，惹得隨行的朋友們都笑彎了腰，就連一些外國的朋友們都為此瞠目結(jié)舌，也許他們會誤認(rèn)為這就是傳說中“東方搖滾”吧！

最吸引人的是一個從上至下的廣告宣傳牌，長著青青小草的地里放著一個寫有HEINEKEN的大玻璃杯，前面有一行字格外醒目“This must be Holland！”（這一定就是荷蘭了?。?。在喝完第二杯啤酒后，我們走進(jìn)了一個仿制的木馬車箱里，給人的感覺就仿佛坐在大馬車上，我們在喜力博物館里的旅程在充當(dāng)了一次城市里的送酒人后戲劇般地結(jié)束了。隨同第三杯免費啤酒，我們還得到了一個紀(jì)念品——一個印有HEINEKEN的啤酒杯。

不同于中國開放式的飲食文化，荷蘭雖說不大但地域性很強。坐在酒吧里我們和荷蘭的朋友們一邊享受著啤酒的香味，一邊聊著天，閑聊時聽一個荷蘭的朋友打趣地說,在荷蘭的南部也有一家生產(chǎn)啤酒的公司叫Golish（荷蘭語），那里的農(nóng)場主都用Heineken來喂馬，只喝南方啤酒公司生產(chǎn)的啤酒。而北方的農(nóng)場主正好相反，只有馬才喝Golish，所以我們也就是在北方，要不還喝不到這么正宗的Heineken啤酒呢！我們聽后一陣大笑，真是有意思，荷蘭并不是什么超級大國，可也要講“地方主義”。

正所謂一方水土養(yǎng)一方人，參觀過喜力啤酒博物館后才發(fā)現(xiàn)另一面的荷蘭人，喜力啤酒的味道不正像豪爽的荷蘭人那樣嗎？他們真誠，做起事來細(xì)致認(rèn)真。從他們的啤酒文化我認(rèn)識了荷蘭的另一面，真是不枉此行。