明 月
人們通常說一分價錢一分貨,可是事實卻好像并非完全如此。美國加利福尼亞理工學(xué)院經(jīng)濟學(xué)副教授Antonio Rangel領(lǐng)導(dǎo)的科研小組就以實驗證明,同樣一瓶紅酒,當(dāng)被貼上不同的價格標(biāo)簽時,給小酌者感覺決然不同。
21名志愿者被邀請來品嘗5種赤霞珠紅葡萄酒,并記錄下各自的口感。品酒測試共進行了15次,每次上酒順序隨機。對于這5種酒,喝的人唯一知道的信息就是它們的標(biāo)價。他們會在不知情的情況下,兩次品嘗同一種酒,其中一次標(biāo)上真實的價格標(biāo)簽,另一次則換上假價簽。如90美元的酒貼上10美元的標(biāo)簽,45美元的標(biāo)簽被安在本來只值5美元的酒上。
除了讓志愿者對每次品到的酒作出主觀評價外,研究人員還對志愿者的腦部與味覺愉悅有關(guān)區(qū)域的神經(jīng)活動進行掃描監(jiān)控。結(jié)果發(fā)現(xiàn)志愿者在品嘗標(biāo)價較高的酒時,神經(jīng)反應(yīng)更活躍,自我感覺也更好。而且對越“貴”的酒給出評價也越高。Rangel認為,這說明消費者對產(chǎn)品的體驗,不僅與產(chǎn)品本身的質(zhì)量及本人的身體狀況(如是否口渴)相關(guān),在對產(chǎn)品進行評估時,其大腦中樞也發(fā)揮著重大作用。