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        吃的過去,吃的“未來”

        2008-06-10 02:18:51
        新民周刊 2008年11期
        關(guān)鍵詞:悲觀者未來快車

        祁 崎

        轉(zhuǎn)基因食品是否安全的討論,僅僅是幾年前的事,現(xiàn)在,琢磨這事的人越來越少,就連激進的“綠色和平”,也只要求食品生產(chǎn)者標注出使用轉(zhuǎn)基因原料,以便顧客選擇??梢韵胍姡寺游锏拿\會像轉(zhuǎn)基因食品曾經(jīng)的經(jīng)歷一樣,在強大的技術(shù)面前,消費者最終妥協(xié)。悲觀者擔(dān)憂的安全影響尚不可見,而技術(shù)帶來的廉價、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等等好處,卻實實在在,觸手可及。

        我們,就在這樣左顧右盼的矛盾中,搭乘生物技術(shù)的快車勇往直前。想當(dāng)年,人類把野生的豬呀、牛呀、羊呀,抓進圍欄人工飼養(yǎng),會不會就有人討論:圍欄里的動物跟野生動物有何不同?圍欄動物的肉安全嗎?

        上海 祁崎

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